05-06 インタビュー：ブレケルオスカル - 日本茶とセンチャイズム

河野ドクター心のビタミン❤️第565回ブレケルオスカルさんインタビューその3

`日本茶` `センチャイズム` `ブレケルオスカル`



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## 🎤 テーマ

- 日時： 2025-05-03 23:15:17

- 河野ドクター心のビタミン❤️第565回ブレケルオスカルさんインタビューその3

## 💡 視点

- **ブレケルオスカルさんの自己紹介と日本茶への関心**

スウェーデン出身で、高校時代（約20年前）から日本文化に興味を持ち、日本茶を飲み始めた。日本語は当初全く話せなかったが、日本に行きたいという思いから日本語を学び始め、大学卒業後に日本茶の資格を取得。静岡で修行し、日本でサラリーマン経験も積んだ。現在は日本茶の伝道師として世界を飛び回り、日本茶の魅力を発信している。ワインのソムリエやコーヒーのバリスタのように、日本茶のスペシャリストを目指し活動している。

- **センチャイズムブランドとおすすめのお茶**

自身のティーブランド『センチャイズム』を展開し、単一農園・単一品種のおすすめのお茶を多数紹介している。特に『ザファースト』はブランドの代表的な新茶であり、他にも『ラブアットファーストシップ』はハーブやシナモンのような香りが特徴で、冷茶としてもおすすめ。さらに、旨味よりも軽やかさを求める人には『スプリングワイブス』や有機栽培の『インブルーム』なども紹介している。これらのお茶は、フローラルやハーブ、フルーティな香りなど、個性豊かな味わいが楽しめる。

- **ザファースト新茶の特徴と販売状況**

『ザファースト』は静岡の真理子で毎年4月初旬に摘まれる新茶で、本州で最も早く新茶の摘み取りが始まる地域の一つ。ブレケルオスカルさんはこの茶摘みに10年連続で参加している（今年で10周年）。『ザベリーファースト』はほぼ売り切れ状態だが、株式会社光の虹で少数残っている可能性がある。放送時期によっては完売している場合もある。

- **日本茶の入れ方と味の変化**

お湯の温度によって渋みや旨味が大きく変化し、標準的な入れ方は70度から80度。高温だと渋みや苦味が出やすく、冷たい水で淹れると甘みや旨味が引き立つ。パッケージに記載されている入れ方はあくまでガイドラインであり、自分好みに調整できるのが日本茶の魅力。基本を覚えれば、好みに合わせて味を調整できる楽しさがある。

- **日本茶の楽しみ方と幅広い個性**

煎茶は入れ方や品種によって香りや味が大きく異なり、フローラルやハーブ、フルーティな香りも楽しめる。日本茶のシングルオリジンの世界の幅広さや個性豊かな香りを体験できる。初めての方向けのページも用意されており、まずは3種類のお茶を試すことで日本茶の多様性を感じられる。

- **ブレケルオスカル著『バイリンガル日本茶ブック』の紹介**

ブレケルオスカルさんが「寿命を三年削って」作り上げた『バイリンガル日本茶ブック』は、日本茶の入門書として、お茶の入れ方、楽しみ方、種類、産地、茶器、お湯の沸かし方など幅広くカバーしている。日本語と英語のバイリンガルで、導入編やピンポイントで知りたい部分だけ読むこともでき、初心者にも読みやすい構成となっている。

- **プレミアムリスナーへの感謝と案内**

新規登録者（たかさん、さつきさん、みどりさん、さちこさん、まりさん）への感謝の言葉が述べられた。プレミアムリスナーの皆さんには、これまでの放送（その一、その二、その三）を聞くだけでなく、実際にお茶を味わい、香りや茶器の魅力も堪能してほしいと案内。興味のある方は株式会社光の虹やセンチャイズムのウェブページも参照するよう勧めている。

## 📝 結論

ブレケルオスカルさんは、スウェーデン出身ながら日本茶に深い情熱を持ち、世界で日本茶の魅力を発信している。自身のブランド『センチャイズム』や著書『バイリンガル日本茶ブック』を通じて、日本茶の多様な楽しみ方や文化、入れ方の工夫、シングルオリジンの個性などを幅広く紹介している点が印象的である。日本茶の伝道師として、初心者から愛好家まで幅広い層に日本茶の魅力を伝えている。