来る人との関わりの中で形を変えてきた100円たこ焼き屋で、それでも「これは変えない」「これは受け入れない」と思っていることは何か。

問いに答えながら振り返ってみると、受け入れたことより「やらん」と断ってきたことのほうが、実は圧倒的に多かったと気づきました。

商品を増やさないこと、二店舗目を作らないこと、自分の街で雑談できる場所を維持すること。「落ちるべきところに、ちゃんと落ちる」という、まだうまく言い切れない感覚について話しています。

文章版： https://x.com/kawahiii/article/2089489736159355088