秋野菜の種まきや無加温栽培の難しさ、大雨による影響など農業のリアルな悩みを小野さんが解説。タオル作りにも通じる「同じ設計でも同じものはできない」というものづくりの奥深さや、ビーツドレッシングの色から見える自然素材ならではの安定性の話へ。
AI目次
畑で育つ期間と夏の豪雨を乗り越える作物
夏野菜の育苗における加温栽培のジレンマ
気候変動で変わる秋冬野菜の栽培難易度
土と織物 農業と製造業に共通する複雑性
製品の安定性と多様性 畑と工場で異なる価値観
IKEUCHI ORGANIC と 坂ノ途中 のなんでやってんねやろ?
IKEUCHI ORGANIC
  1. 16:21

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IKEUCHI ORGANIC と 坂ノ途中 のなんでやってんねやろ?

IKEUCHI ORGANIC

この番組は、2024年1月からスタートした「IKEUCHI ORGANIC」の池内計司と「坂ノ途中」小野邦彦のPodcast番組です。

毎回、さまざまなテーマを掲げ、両者の視点から丁寧に深ぼりしていきます。

ときに多彩なゲストもお招きしつつ、「なぜ、自分たちが今のような事業を行っているのか」をそれぞれの目線から真面目に楽しく深めていく番組です。


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