#107 レシピ通り作っても料理が美味しくない時の3つの原因
10:57
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今日、何食べる？
mariko
- 08:431.
アクを抜かない、余分な水分を取らない、焦げるのこわくてすぐ弱火にしちゃう
- 02:152.
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今日、何食べる？
mariko
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リクエストなのですが、私はmarikoさんの《お気に入り調味料、キッチングッズ紹介》が好きなので、また放送してくださる日を楽しみにしています♪お忙しい年末、温かくしてお過ごしくださいね🥰
３つの原因、全て当てはまりすぎて、勉強になりました。特にごぼうのアク抜きを適当にして、よく野性味あふれるきんぴらになっています。アク抜きを塩水でやる、というのも初めて知りました。いつも勉強になる配信ありがとうございます。