#122 野菜炒めが水っぽくなります。どうすればいいですか？
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今日、何食べる？
mariko
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野菜炒めを作るときのポイントは火加減と調味料を入れるタイミング
- 06:222.
【雑談】私がよく聞くvoicy
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なるほど！浸透圧の関係で野菜炒めがべちゃべちゃになっていたのですね！強火だとすぐに焦げてしまうので、弱火から中火の間でダラダラ炒めていました。早速試してみます。ありがとうございました。