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#245 ふるふるなめらか紅茶のプリン

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#愛と情熱の台所トーク
高木 ゑみ
  1. 00:12
    1.

    チャプター 1

  2. 02:04
    2.

    チャプター 2

  3. 05:03
    3.

    チャプター 3

コメント

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Nagisa
2021年3月10日
昨日作ったプリン、カラメルソースが馴染みさらに美味しくなりました。
夕飯は、ゑみ先生のレシピのハンバーグでした。
ソフリットを作る際、包丁でみじん切りしていたのですが、今回バーミックスでみじん切りしたところ、3分の1程ジュース状態に。以前と違い少し苦味があるのです。セロリを生で食べてみましたが普通でした。
カットの仕方で苦味が出てしまうことはあるのでしょうか？
ハンバーグは、影響もなく、家族からは味が深くて本当に美味しいね！！と絶賛。
苦味の原因教えて頂けますでしょうか？よろしくお願いします。
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Nagisa
2021年3月10日
紅茶のプリンと見た瞬間から、美味しそう！と思い、早速作りました。今回はブランデーがなかったので入れていませんが、次回はブランデーを買って作ってみたいと思っています。アールグレイの香りがちょうど良く、また、タイトルどおり、ふるふるなめらかに出来とっても美味しかったです。
美味しいプリンを自宅で作れて、また、すが入らない作り方を教えて頂き有難うございます。
返信

#愛と情熱の台所トーク

高木 ゑみ

どうしたら毎日ごきげんに台所に立つことができるのでしょう？ 料理家、高木ゑみが　”幸せを呼ぶ台所” の 秘訣についてお伝えします。


「料理が苦手」
「忙しい、時間がない」

それでも、料理の時間はやって来ます。


料理家としても、女性としても、母としても、
私 髙木ゑみの人生は台所中心に回っております。


リスナーの皆さまへ
せっかく台所に立つならば、思わず勇気付けられたり、笑顔になったり、やる気が湧いて欲しいと心から思っています。たくさんの喜びや気づきがあるチャンネルにしていきます。

時に台所を飛び出して、子育てや恋愛、人生観についてもお話しできたらと思っております。
質問もお待ちしています！

リスナーの皆さま、

今日も一緒に熱い台所、愛と幸せの溢れる食卓にしていきましょう！

* * * * * * * * * * * * * * *


オンラインコミュニティー:https://emi-labo.com/
開催予定のオンライン講演会
①2021年03月18日（木） 20:30 ～ 22:00
https://everevo.com/event/58495

②2021年03月21日（日） 14:00 ～ 15:30
https://everevo.com/event/58496

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