有料
腸内環境改善！水溶性と非水溶性食物繊維の理想的な比率、2017無作為化比較試験の結果
22:54
アメリカのIllinois Institute of Technologyの研究チームが発表したもので、過体重の閉経前後の女性19名を対象に、水溶性と不溶性の比率が満腹感やエネルギー摂取にどう作用するか？を比較しました。
3つの食物繊維入りスムージーを使った実験で：
水溶性：不溶性＝3：1（SF）
1：3（IF）
繊維なし（NFC)
をそれぞれ摂ってもらい、3時間後の満腹感や血糖、インスリン、中性脂肪などを調べました。
Burton-Freeman B, Liyanage D, Rahman S, Edirisinghe I. Ratios of soluble and insoluble dietary fibers on satiety and energy intake in overweight pre- and postmenopausal women. Nutr Healthy Aging. 2017 Mar 31;4(2):157-168. doi: 10.3233/NHA-160018. PMID: 28447070; PMCID: PMC5389022.
3つの食物繊維入りスムージーを使った実験で：
水溶性：不溶性＝3：1（SF）
1：3（IF）
繊維なし（NFC)
をそれぞれ摂ってもらい、3時間後の満腹感や血糖、インスリン、中性脂肪などを調べました。
Burton-Freeman B, Liyanage D, Rahman S, Edirisinghe I. Ratios of soluble and insoluble dietary fibers on satiety and energy intake in overweight pre- and postmenopausal women. Nutr Healthy Aging. 2017 Mar 31;4(2):157-168. doi: 10.3233/NHA-160018. PMID: 28447070; PMCID: PMC5389022.
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水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、知っていますか？どんな比率でたべたらいいのか？
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コメント
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水溶性食物繊維、想像以上に凄いですね。完全に比率逆転して食事作ってました‥果物高めでつい買い控えてましたが工夫したいです。
確からしさを求め続けるとキリがなくなるからそろそろ区切りをつけないとです。
ずっとやりたかったことは自分の中の創造主が喜びますよね