# チャプター1 マーケティングスタディの略です。 みんなでマーケティングを学んでいきましょう。 カラオケの丸亀氏、純定中道の吉谷の山下義坂です。 坂入れの我望うどんの里志くんです。 大阪市大阪出しうどん屋ヒロヒロのひろたでございます。 ついに3人、対面しましたね。 ほんまですね。めちゃめちゃ嬉しかったです。ありがとうございます。 がもさんどうでした?ひろたさんの感想は。 The大阪人って思いました。 僕も若い時大阪に住んでたので、こういう方いっぱいいたなって。 いっぱいいたんですか。 いっぱいいました。いっぱいいたなって思いましたね。 大阪の男性っていう、本当に。 ありがとうございます。 嬉しかったです。 こちらも嬉しかったです。ありがとうございます。 じゃあ今日のテーマのほうお願いします。 はい。ありがとうございます。 じゃあ本日のテーマなんですけれども、 本日はですね、うどん屋さんにおける求人採用戦略というところで、 ちょっとお話ししていきたいなというふうに思うんですけれども、 うどん屋さんを営業するにあたって絶対に人って必要なわけじゃないですか。 それにあたってですね、大阪と香川でどういう形で求人採用をやっているのかというところの考え方とか、 戦術というところを聞いていきたいなというふうに思っております。 よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 じゃあまず求人採用のことなんですけれども、 最低賃金からちょっと報告させていただきたいんですけれども、 大阪、ちなみに今最低賃金が1114円なんですね。 関東の東京っていうのがですね、今の最低賃金1163円。 大して変わらないですね。 大阪と東京大して変わらないですね。 そうなんですよ。 香川県が今970円と。 チェックしてくれてありがとうございます。 というところで、ちなみに今大阪で僕がうどん屋をやってるんですけども、その中でですね、 繁華街と呼ばれる梅田とか南蛮というところは、 はじめのスタート時給が飲食店1200円ぐらいからなってるんですね。 それから募集しないと集まらへんという状況になってて。 結構しんどいなというところなんですけれども。 うちも募集をかけてましてですね。 うちは最低賃金ぐらいの価格で募集をかけておりましてですね。 求人媒体はハローワークさんと、あとはインディードというところで募集をかけてるっていうような感じで、 そこまで集まらないという状況なんですね。 これが大阪の一うどん屋の実情なんですけども。 神奈川県でもやっぱり人って絶対いると思ってて。 そのとき、どんな感じで求人の掲載とか募集をされてしてるのかなというのが気になるところで、 今の現状とかを教えていただきたいなというふうに思うんですけれども。 そのあとに山下さんのほうから、 うちは、ヨシアはこんな感じで求人してて、こんな感じでやってますぜっていうのを教えていただけましたら、 すごい幸いなんですけれども、お願いしますでしょうか。 まず最初に言っておきますけど、僕とガモンさん、どっちも求人サイトとか求人広告とか一切出してない店なんで。 素晴らしいとこ出す。 いやいや、なんかこれすごく賛吾にならんかいなのかなって。 これ大変で。 前回も終わりに言いますけど。 うちの場合も、うち求人はインスタグラムとかSNSです。 めっちゃいいじゃないですか。 修行生募集っていう形で出してますね。 どんちにプラスがあれば一人増えるんですよ。 それに関しては最近は知り合いで回してます。親戚とか。 うちはそんな状況ですね。 単純に理由があって、修行生プラスパートさんっていうスタイルでずっとしてたんですけど、 結局、修行生で固めたほうが、やる気があっていいじゃないみたいな。 っていうところで。 だいたいみんな2年周期ぐらいの目安で動いてもらってますね。 2年来たら次の求人が始まるよっていう。 それで募集かけて集まってくるってことですよね。 今のところ来てくれてますね。 だからそれは山下さんのもとで働きたいというか、そういうことですよね。 とか単純にうどん屋で修行したいとか。 それめちゃめちゃ求人掲載費とか、お金かけずにしっかり集まってるってことですもんね。 しっかりとは言いにくいですけど、何とかやっていけてるっていう状況ですね。 そこのやり方を振り切って変えたってことですね。 でも素晴らしいですね。 そこから、何年前だろう。2015年ぐらいからそれが始まったんですね。 一人だったのが二人になってみたいな。 3、4年ぐらい前にそれが修行生が3人になったみたいな。 パート3が辞める段階で修行生を取るふうにした。 転落書を取ってきたって感じですね。 だからそれは完全に、当該人権費は膨らんでます。 人権費は膨らんでるんですけど、基本的にはそこは人的投資だと思ってるので。 うまくいけば、あそこで修行したらうまくいくっていう評判が広まったら、 給料もそこそこくれるっていう評判がもし広まったら、 あとは自然に人が集まってくるかなと。 だから自分は、店の知名度を上げることに頑張ると。 修行生の人も、物理的に考えたら、店の知名度が上がったら、 自分が独立したときの念を受かるようにもなるから頑張ってくれると。 まあそうですね。 というところで、評判が良くなったら人も集まってくるんじゃないかっていう意味も含めての人的投資だと思ってやってますね。 いいというか、素晴らしい循環ですよね。 あまりお金かけずに休日もして、それでちゃんとお店が回ってると。 そうだから、来るか来ないかわからない休日にお金をかけるよりかは、 ちゃんと働いてくれたスタッフにお金をしっかり払えるっていうような感じですね。 なるほど。スポットでこの日にちょっとだけ欲しいなって思うときとかってどうされてるんですか。 タイミングは一回使いましたね。 あとは知り合い。 知り合いいいですよね。 どうしても無理やりはしないですね。 みんなも用事があるのに無理やり来てもらう。 なぜ無理やり来てもらうかというと、自分の店の利益のために来てもらうわけでしょ。 特定の話で言うと。 そのときはもう諦めます。 少ない人数で少ない営業時間をするか、休むかというふうに取るようにします。 そこまで人に迷惑をかけてまで利益を出すのは違うなと思ってるので。 まあそうですよね。 スポットってことは1日とか2日とかってことですよね。 そうです。 そのときは何人か声をかけてダメだったら諦めるっていうふうに考えてます。 なるほど。 でもすごいですね。 だから求人ほぼせずに、ちゃんと吉谷さんに関しては募集かけて、 治療制で回っている状況ができてるってことですよね。 今のとこはですよ。 でもすごいですね。 いや、おかげさまで。今のとこ、それでそのスタイルで10年やらせてもらってますね。 それがちゃんと10年続くってすごいですよね。 すごいですね。 ありがたいです。 マジですか。 ありがたいです。これは本当に感謝しかないですね。 でもこれ、山下さんがちゃんといろんな活動されてるからっていうのも絶対求人につながってますよね。 だからそこもあるじゃないですか。 そのためにも自分が頑張らないとダメだっていうところも、自分に突破されてる部分もあるんで。 でもめちゃめちゃすごいですね。 求人のお金、費用をかけずにこれで10年回されてるっていうのは、なかなかないと思いますよね。 修行生主体のサツキヤとかみたいなイベントも考えたりとかして、 この店で修行したいなと思うような環境を考えてます。 サツキヤは本当に秀逸ですからね。僕も感動しましたけど、本当に。 ちなみにサツキヤさんってどんな感じのイベントなんですか。 ちょっと簡単にお聞かせ願ったら助かるんですけど。 吉谷って名前では僕がうどん伸ばして切るしかないんですね。 でも修行に来てるスタッフはうどん伸ばして切る機会がないじゃないですか。 スタッフにうどん伸ばして切る機会を作るために、月に1回店の名前変えて、 のれんとかも変えて、サツキヤという名前で営業をしてます。 粉とかも変えて、普段の店じゃないですよっていう。 スタッフにメニューを考えてもらったりとか。 そんな感じでやってますね。 でもいいですね。修行生の方はそこで自分のお店をできるっていうことですか。 自治体で。この前は僕いなくでやったりしてましたからね。 たまにゲスト対象にも来ますもんね。そのお店の対象も来ますもんね。 横倉さんとたくしまくんも出てますね。 今度は美藤くんですね。8月4日。 今まではみんなゲスト対象はうどん伸ばして切ってたんですよ。 美藤くんは洗い物に入るっていう。 プロの洗い物見せますよって言ってました。 面白いじゃないですか。 僕の洗い物はお客さんをもう一回呼びますからって。 言い切ってましたよね。 面白いですね。 素晴らしいな。それで回されてるっていうのはすごいですね。 10年それでいけてるっていうのが。 わかりました。 ガモさんにいろいろ聞いたり。 ガモさんは身内というか親族の方で回されてるっていう情報はあるんですけれども、 そのあたりのガモさんの求人採用に関する考え方的なところをちょっとお聞かせ願いたいんですけれども、 どんな感じでしょうか。ガモさんよろしくお願いします。 もううちは身内だけでやるっていう感じですね。 求人採用の件に関しては、やらないっていう。 いいですね、でも。 やらないっていう。その強い意志でやってるみたいですね。 僕はこの件に関してはちょっと狂ってるなと思ってるんですけど。 もうやらないっていう、親父さんの強い方針があるってことですね。 方針があるんですね。 覚悟がね。 覚悟みたいなのがあるんですね。 求人採用するべからずっていう。 求人が他に入れるべからずですね。 過去も何人かが働いてくれてるときはあったんですけどね。 働いてるときは他の方が働くことはあんまりなかったんですけど、 どんぶり洗いにちょこっと知り合いに入ってもらうぐらいで。 それ以外ないですね。 求人に出してるわけじゃなくて、ちょっと来て使うみたいな感じで。 そうなんです。近所の高校生に来てもらうとかそうなんですね。 何度かは回ってるっていうか、回らないときは休むっていうか。 なので今後がどうなるかが不安だろうなっていう感じですよね。 だからがもさんのとこの場合は、がもさんはいくら不安があって提案しても通らないっていう。 株主総会で負けてますから、いつも。 素晴らしいですね。求人採用しないっていう方針ですよね。 今のところの方針はそうですね。 でもそれできっちり回されてるというか。 少数生ですよね。 少数生は少人数でやるから少数生になるって矢内忠史さんが言ってましたよね、ファーストリテリングの。 矢内忠史さんが。 おっしゃってました。 おっしゃってましたね。そういうことにしとこうって納得してます。 素晴らしいですね。少数生で求人採用かけずに回すっていう感じですよね。 でもこのときに山下さんのところも少数生になってますもんね。 そうですね。 だからすごい否定するみたいな感じなんですけど、がもさんの場合は先が見えにくい少数生ですね。 見えにくいわけじゃなくて、困る未来が見えてる少数生ですね。 がもさん落ちましたね。 先が困る少数生。 単純に全員が歳とってるだけなんで。 単純に全員が歳とってるだけ。はいはいはい。確かに確かに。そうですよね。 事業継承とか事業生計、がもさんもこの次がもうどんさんも、自分の代、その後の代に生計していくってことになると、 また人の力って必要になってくるんで、そのあたり求人採用をかけなければいけない時期も来るっていうのはあれですもんね。 決めるのはがもさんじゃなくてがもさんのお兄さんなんですよ。 そうなんですよね。 だからがもさんがこうしたいって、たぶんがもさんも話したら、頭の中では普通な感じで推進出して誰かやっとったらええやんって思ってても、それがまかり通らないんで。 だからうちのお店はこういうスタイルですって話するしかないですよね、今はね。 そうなんですよ。ごめんなさい、あんまり参考にならないですね、うちの話は本当に。 求人の参考にはなるんですけど、そういう店があんまりないんで、歴史的証言みたいな感じにはなってますよね。 確かに。それはありますね。 すごいと思います。 でもこれで最低賃金があるわけじゃないですか。1500円までいくんちゃうかっていう感じに、国の政府の方針がつけつけられてまして。 2030年ですよね。 そうなんですよ。 2030年は過ごすからね。 もうあと4年後とかですよ。 そうなると、一杯当たりのうどんの価格、ここにもたぶん乗っかってくるんじゃないかなっていうのがすごく。 乗っかるでしょ、そんなもん、絶対に。 間違いなくそうですよね。 これ僕ね、持論があるんですけど。常に持論があるんですけど。 最低賃金を上げるもいいと。ぶっかかるも別にいいと。全部が上がったら。 それに関して売り上げにかかる税金ってあるじゃないですか、消費税とか。 あれの限度額、社会保険料とかもそうなんですけど、扶養とかもね。 あれの限度額も全部上げないと大変ですよ。 最低賃金上がるもいいんですけど、上がったら雇用保険とか社会保険料とかも全部上がるじゃないですか。 雇用保険の額とかも、うちも値上げして、スタッフの給料も上げて、どんどんどんどん給料も上げてるんですけど。 どんどんでも昔に比べてですけどね。 そしたらね、結局雇用保険の額もむっちゃ増えてるんですよ。 そうでしょうね。 結局むちゃくちゃ取られてます。支払った額、売り上げが上がることにより、 消費税もね、今は簡易課税なんで、売り上げかける何パーセントになってるし。 だからそこらへんの限度額、消費税の免税事業者、今なら1千万円以下消費税払わなくていいよっていう額も上げてもらわないと困るし、 消費税の原則課税になる額も上げてもらわないと困るし、 社会保険料は下げてもらわないと困るし。 別に最低賃金は上げるわけじゃないけど、それに伴って、もろもろのやつも全部見直してくれっていうのが本音です。 1500円になったら、あっという間に働ける上限額いっちゃいますもんね。 そうそう、そうです。 もう本当にね。 不要の範囲内で働きたいって言ったら結構いるんで。 そうですよね。 やっぱりそれで、職場で人が足りないっていう。 もっと働きたいけど、長く働けば働くほど勝手に時給って上がっていく。 まあまあ一般論ですね。 普通上がっていくじゃないですか。 上がっていったら次シフトが入れなくなるっていう。 で、人が足りなくなるっていうことになるんですよね。 確かに。 ちょっと変なスパイラルになってますよね。 イメージレースで完全に。 そうなんですよ。だからどんどん最低賃金が上がっていって、そこの売上の中の人件比率というのはだいぶ上がってくるんで。 結局やっぱりうどん一杯当たりの単価を上げていかないと、お給料も上げていけないなっていう形になりますもんね。 それはもう上代は価格に上げた分は反映させないといけないですよね。 前も言った気がするんですけど、時給が上がる。 物価が上がるということは生活が苦しくなるんで、スタッフの給料も上げないとダメだっていう話です。 そう考えてやらかさないと。 ごめんなさい。 売上にかかる税率を下げないことには。 無理ですね。基準額を下げないことには。 GDPは絶対落ちますからね。 落ちますよ。 我望さんのうどんもとうとう180円の壁というのが突破される気がする。 これがさっきの話の裏返しですよね。 うちは人を雇わへんからこれを安くできるっていう。 だから僕らの給料が上がればうどん代も上がるだろうけど、 僕らの給料が上がらんかったらうどん代そのままなんかなみたいな。 他のものが高くなればまた上がらない。上がらないのはしょうがないんですけどね。 大浪費とかね。 180円の壁って思ってるのが我望さんだけですからね。 180円の壁。 いやもうすごいですよ。 まだまだ平成の最初の時代に来てますからね、我々は。 いやもう昭和ですからね。180円。 190円でもいいんじゃないですか、我望さん。 いやいや。真面目に普通に考えて300円ですよ。いいとこ。 それでも安くておいしいと思われるレベルですよ、そんなもん。 いやまあそうですよね。 普通のレベルでも300円からと。 そうなんですよ。 段階的に上げてると思うんで、普通の場合だと次220円ぐらいなるかなと思ってますけど、 僕は300円にしても全然いいだろうと思ってます。 てかむしろしてくれって思ってますね。 300円まではたぶん上げ幅あるから、段階的にちょこちょこやっていって。 やっぱ安いのは売りなんだよね。 それはありますよね。 カヌイ球団のすべてが詰まってますから。 安い、早い、うまい。 僕も前も言いましたけど、我望さんとかそういうところが犠牲になってると思ってるんで。 これはもうしょうがないですね。 僕らはありがたいとしか言いようがないし。 うんうんうん。 僕も一週間前、我望さんのお店に行ったんですけど、 閉まってたんですね。 我望の雨は、雨の日の雨ってことで、雨降ってて行ったんですけど閉まってましたと。 大通りから細い道にピュッと入って、 その入る石のところに、我望って白い天気の、読めるか読めないかわからない。 我望って書いてあって、これかみたいな、シューって入って行って。 左と右があって、待ち合わせで左のほうに行ってもらって、 そんならもうなんもなくて、Uターンして右側のほうに行ったら、そんなら我望さんのお店がパッと見えて。 あの看板がね、やっぱり我望さんの。 あれが最高ですよ、あの看板。 あの看板僕も好きですね。 あれめちゃめちゃ大きさとかデカさとかの、 一緒やん。 大きさとかデカさとか大きさとか一緒やん。 あれパクりたいなっていう。 我望さんの店の看板って、なんかすごい引きつける力持ってますよねっていうのがすごく思ってて。 パクりたいは真似をするってことですか、それとも盗むってことですか。 持ってたら思いましたけどね。 あれを真似したいなっていう。 正面じゃなくてちょっと斜めからの写真なんですよ、絶対に。 そこの斜めからの写真に前にドラム缶があって、 煙突みたいなのがピッて出てて、 あれ、なんか人を引きつける、 なんていうんすか、あれあるなっていうのがむっちゃ思いましたね。 あるっすよね。 あれありますもん。 我望さん、あれはちょっと話のお題から逸れるんですけど、 あの看板の引きつける魔力というか、 あれは狙ってされてるんですよね、我望さん。 いや、狙ってないですよ。 もともと看板はなかったんですよ。 看板はなかったんで、僕が保育所のときぐらいに、 さすがにミセショナイけん看板つけに行かないといけないだろうが、 って言って、親父が言って、あの形でつけたっていう感じです。 僕が保育所のときは、もともとに入らん方が面白かったですね。 はい、そうですね。 45年ぐらい前の話は、もともとに入らんのやと思ってね。 もともとに入らないです。 もともとに入らないです。 すごいですよね。あれでもなんかセンスありますよね、看板。 僕もそう思うんです。 昔は、あれでね、たぶん2代目か3代目なんですよね、看板が。 帰ったんですか? いや、でも時代とかはね。 今はサヌキうどん我望なんですけど、昔はケイチうどん我望やったんですよね。 でもうちは手打ちじゃないけん、手打ちって書いておったら追っかれるやろっていうので、サヌキうどん我望に変えたんですね。 口で来たっていうのもあったけど。 リニューアルするタイミングでね。 そうそうそう。そうなんです。 やっぱりテントの看板なので、テントの看板の素材もかっこいいなって僕は思っとって。 うーん、そうそうね。 また次看板するときもテントでしたいなって。 僕の意見が通るかどうかわかんないですけど。 いいっすね。 ありがとうございます。 我望さんのところは現状維持バイアスの塊みたいな感じになってますからね。 そうなんです。 そうですね。でもその時代と逆行してる感じがいいですね。 世間は値上げとかそういうふうな感じのムーブメントみたいなのが起きてるんですけど、 我望さんのところは値上げそこまでせずに、今の価格を維持しながらお客様をばーって募集獲得されて行列ができてるっていうところの。 なんかその辺は、よそではできない、我望さんならではの戦略的な。 第一のその値段である戦略っていうのは、計算しやすいっていう戦略がしかなくて。 180円に天ぷらとか揚げ焼き1個120円なんですよ。 乗せたら300円。 計算しやすいやんっていう。それを維持してるっていう。 安産なんですよ、うちレジじゃなくて。 安産スタイルなので、それで計算しやすいっていう。 それだけのことなんですよね、揚げないっていうのは。 いいとこ話す? いいでしょうか。 よくないでしょ。 僕はずっと誰かが犠牲になってるってことですからね。 物価が上がってきてるとかも含めて。値上げしないってことは誰かが犠牲になってるっていう。 すべての意味で誰かが犠牲になってる。 それを値上げすることによって、売る側も食べる側もちょっとずつ負担しましょうよっていうのが、たぶん値上げだと思うんですね。 値上げしないは、僕一人は我慢して頑張りますっていうのが、値上げしないという選択肢だと思うんで。 だから僕はいつも、安産、犠牲になってくれてるっていう。 ありがとうございます、ほんとに。 それでめちゃめちゃ収穫、化け物みたいにぐわー収穫されてるんで。 そうなんですよ。 そのあたりがすごいなと思いますよね。 本当は180円でいいんで、健保医師のための募金箱をみんな設置しておくっていうのが僕は一番理想です。 たぶん前も言ったと思うんですよ。 募金箱を置いておいて、そこに協賛金というか協力金。 そうですね。店舗維持。 店舗維持のために。 定番維持のためにみたいな。 一番ですね。 クラファンしたら1000万円くらい集まりますよね。 たぶん集まるでしょうね。 うん、集まりそうですね。 絶対クラファンしたらめちゃめちゃ集まる気がしますね。 同じことを2回言ってるだけで。 大事なことは2回は言わないとだめですから。 ちょっと今喋りながら、求人のお題であまり広がれへんなっていうのが僕の中ではありまして。 いやいや、ひろるさん、着地点は僕もう決まってます。 僕はなるさんと話してくれって言うのが着地点。 なるさんと2人で、ガチで大阪の求人って話してくれたら一番いいなっていうのが。 そうですね。 着地点に困ってましてですね。 僕は最後にそれ言おうと思ってるんですよ。 なるさんと話してくださいっていう。 上を向いてるのね。 はい、たくしまくんと話してくださいっていう。 着地点を僕のに。 会話しながらどこで着地しようか探ってるところなんですけど。 そろそろお時間なんで。 着地点は今最初に、この2人単語になりませんって言ったのがもう着地ですからね。 とんでもございません。 山下さんの少数性で修行生をとって、10年間回されてるってこれ素晴らしい話ですよ。 ありがたいですね。 そん中にQ太郎のひろくんが最初の一人目ですからね。 いや素晴らしいと思いますよ。 でも多店舗展開しないで決めないとこれなかなかできないですよね。 ああ、そうですね。 多店舗展開は自分の商品価値が落ちると思ってるんであれですね。 わかりました。 じゃあちょっとね、時間も時間なんで、まとめの時間にやってまいりました。 いつものお決まり。 ありがとうございます。 本日の議題のところで、思った感想でも結構なんで、 山下さんのほうからお願いしていいですか。 いやもう感想は本当に、 僕はもう香川県の夜間営業の店に助成金を払うべきだっていう、 番号支援としてのうどん屋としての、とかっていう持論もあるんですけど、 これちょっと話としては長くなるんであれなんですけど、 結局、いま人材不足と言われてるんで、 特に我々のうどん屋さんに関しては求人は来ないんで、 じゃあそこでどう戦うか、時給を上げるのかどうするのかっていう、 すごい機露というか、過渡期に徹してるなっていうのがあるんで、 やっぱり一つのやり方だけでは、時給を上げますとかだけではだめだと思うんで、 考えていかないといけないなと思ってます。 それで僕は弟子を増やすという、 弟子とか修行生を増やすという選択肢を通りましたっていう感じで、 僕の今日のまとめは立ち回りました。 素晴らしいですね。それで10年間回されてるっていうのが素晴らしい。 ありがとうございます。 じゃあ続きまして、 35年間求人を一切してない我望さんのほうに、 まとめというか感想、お考えをお伺いしたいんですけども、いかがでしょうか。 35年間求人を一切してないというわけではないかもしれないですけど、 僕が思うのは、本当に少数で回せる店を作らないとだめなんだなというふうに思ってます。 それは今後、設備投資とかその他諸々で、 人が少なく回せるような店舗環境の設備を持った店にしていかないと、 どうにもこうにもならんのやろうなあというふうに思ってます。 でも入ってもらうとしたら、タイミングとか競技でスッとやれる仕事だけ与えられるような環境、 大事なところはコアな人間、少数で回せるっていうような、 そういうような店にしていかないといけないんだろうなあというふうには思っている次第でございます。 確かにそういうシステムに変えるのは大事ですよね。 その辺は吉田さんがやってるような職権を導入してみたりとか、 そういうのはやっぱりいろいろ検討していくべきなんだろうなとか。 DXかね。 そうですね。DXか大事なんだろうなっていうふうには思ってます。 ありがとうございます。 終わりました。 今日の求人祭をまとめると、繁盛してる店舗、吉田さんも我望さんも、 やっぱりどっちも共通してるのは少数制で回されてる。 しかも求人掲載報告費っていうのを一切出してないっていうところが今日理解できましたんで、 お二方のお店とか考え方やり方っていうのは素晴らしいっていうのは、 僕は今日実感できたという位置にしてございました。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 じゃあ続きまして、 次回ですね、来週は我望さんのMCの番になりますので、よろしくお願いします。 次回のMCは僕なんですけども、 テーマは、自分のお店をお客様から見てここが強みだっていうのを5つと、 お客様から見て自分の店の弱みっていうのを3つ挙げて、 それでテーマにして話してみたいなと思ってます。 いいっすね。 数は複数ぐらいにしといてください。 じゃあ複数でお願いします。 いいっすね。 5つと3つっていうのはちょっとあれなんで、もしくは多いかもしれないし少ないかもしれないんで。 そういう形。 とにかく自分が思っているお客様から見ての自分の強みと弱みっていうのを複数話してみたいなと。 いいっすね。素晴らしいですね。 お願いしたいなと思います。 いいっすね。 ありがとうございました。 ありがとうございます。 今日はどうも、今週もありがとうございました。 はい、ありがとうございます。 丸亀市純正市うどん屋の山下よしたかと、 坂入りの鴨うどんのさとしくんと、 大阪市の大阪だしうどん屋のひろひろでございました。 ありがとうございました。 はい、ありがとうございました。