手打ちうどんの大会について。 35分・一昨日・ 60再生AI目次手打ちうどん大会サムワン その全貌審査の公平性への対策と運営の工夫ライジング枠が広げるうどん文化の裾野審査員が注目する非公開評価のポイントサムワンの長期目標と文化深化への道筋
1週間の振り返り。 32分・9月12日・ 42再生AI目次リーダーの条件「やおもて」に立つ意味決断力と時間意識が導く成功多忙を乗り切るための健康管理術外食産業を巡る革新的ビジネス戦略日韓朝食文化から学ぶ新市場の開拓
飲食店ニュース!"割引の新提案!?" 36分・9月12日・ 39再生AI目次サヌワンGP勝敗の鍵と意外な結果松屋の「おかずだけ」戦略の狙いリピートを生む!賢い割引券戦略「食べる目覚まし時計」サムジョの魅力朝食市場参入へ!割引券活用の応用策
何故、山下義高は矢面に立ち続けるのか? 33分・9月6日・ 71再生AI目次山下氏の挑戦、その原動力とは?困難を乗り越える信念と行動原理我望氏が見た山下氏と業界の未来「横のつながり」が生む価値の真髄活動の継続と継承への柔軟な視点
1週間の振り返り、お互いのいいとこ。 48分・9月4日・ 87再生AI目次互いの魅力と尊敬の言葉山下佑坂のブレない信念と行動たくしま成也 次なる成長の鍵みほこさんの真摯な挑戦と存在感話題の飲食キャンペーン戦略分析
飲食店ニュース!"初の次週予告!?" 41分・9月4日・ 58再生AI目次みほこのうどん研究!お腹を痛めるほどの情熱油うどん専門店!AIに選ばれる東京の新店丸亀製麺『サンタマ同一価格』の原価戦略とは?60代以上活躍!『ジーバーフード』が育む優しい社会AIに選ばれる飲食店とは?次週の重要ポイント3選
他人からみた現在地を、お互いに言い合ってみる。 32分・8月30日・ 77再生AI目次出汁の魅力で広がるビジネスと文化ガモうどん体験が生む『行きたくなる店』老舗の未来を担う次世代のブランディング山下氏が創る「純手打ち」と新メニュー伝統革新へ『矢面』に立つリーダーの覚悟
飲食店ニュース!"SANU-1 GRAND PRIX 2026" 34分・8月26日・ 81再生AI目次YouTube効果で目的地となった美穂根地サヌワングランプリ2026開催概要大会出場がもたらす人生のプラス新設「ライジング枠」がもたらす可能性なるさんの優勝宣言と美穂子氏の決意
1週間の振り返り。 37分・8月23日・ 70再生AI目次「パン食べ放題」の意外な真実とは?牛角「価格破壊」キャンペーンの狙い店舗戦略:都会と郊外、最適な選択SNS集客の光と影、バズる店の葛藤夏商戦向け新メニュー開発の舞台裏
お客さんに話しかけるのは悪手?キャッシュレス決済。 38分・7月26日・ 96再生AI目次接客の最適解?顧客ごとの距離感成功と失敗談から学ぶ接客の流儀キャッシュレス導入の決断、その先に手数料問題と売上増の意外な関係現金派?キャッシュレス派?多様な支払い
飲食店ニュース!"次なる打ち手はうどんプリン!?" 46分・7月8日・ 94再生AI目次広島研修の感動と「食」のミッション丸亀製麺「うどんプリン」驚きの正体スタバの夜活「パン飲み」新体験とは飲食業界の危機感と次なる打ち手ワールドグルメと奈良のパエリア挑戦
1週間の振り返り、お互いのいいとこ。 48分・9月4日・ 87再生AI目次互いの魅力と尊敬の言葉山下佑坂のブレない信念と行動たくしま成也 次なる成長の鍵みほこさんの真摯な挑戦と存在感話題の飲食キャンペーン戦略分析
飲食店ニュース、倒産、AIに紹介される店、フレッシュネスバーガーの昼飲み。 53分・8月11日・ 85再生AI目次飲食業倒産が過去最多を記録した要因AI推薦で85%が選外?飲食店の未来リピーター獲得戦略といちごの法則AIに選ばれる飲食店となるための条件フレッシュネスバーガー昼飲み戦略の狙い
今日行ったパン屋さん(単価高め)
2500円以上買うと素敵なエコバッグもらえると言うことですが、次回そのエコバッグ持って来店すると、代金3%引きになるそうです。同じような再来店施策でしたのでコメントしました😉
『ごまだれ味玉きつね』ですかね😁
いつでも良いのでお話下さると嬉しいです🥹🙏
前回の放送もですが、早朝から爆笑しました😂
わたしは山下さんと同世代なんですが、超メジャーな曲しか知らないので、勉強になります!
なるさんとは世代が少し違うので、わからないのも当然ですね😊
ゆずがTVにでてなかったのは、知らなかったです💧
マケスタはもちろん、雑談も楽しくて嬉しいです!