# オープニング さからじま柳家智へようこそ。パーソナリティの柳家智です。 この放送では、社会をつくる子どもを育てるための社会科の面白さや、 兄弟づくりのヒントをゆるーくお話ししていきます。 # 食味ランキングを使って米づくりの導入する はい、今日は食味ランキングを使って導入するというテーマで話をしていきたいなと思います。 5年生の社会科で米作りの盛んな地域という単元があるんですけれども、 教科書会社によって取り上げられている地域が違うわけなんですね。 その教科書会社とつながりの深い地域を取り上げて教材にしているということなんだろうというふうに思います。 自分の住んでいる地域とはまた違う地域を取り上げて、 そこでどのようなお米作りが行われているのかということを調べたりすると思うんですけれども、 なぜその地域で勉強するのかというのの導入というのは非常に大事にしたいと思うんですよね。 皆さんは米作りの盛んな地域のなぜこの地域なのかというのの導入ってどのようにされていますか。 よろしかったらコメントで教えてください。 私の自治体では東京書籍の教科書を使っていますので、 庄内平野が地理園地なんですけれども、 なぜ庄内平野の学習にするのかというところで、 教科書に載っているからだけだと子どもたちは受け身の学習になってしまいますよね。 なぜ庄内平野でこんな米作りが行われているのか調べたいと思いたくなるような導入をしていくということが大事なんだろうなというふうに思います。 そこで使われる一つの方法として、 日本穀物検定協会というところが毎年発表している食味ランキングというものがあります。 これはこの協会が白飯を試食して、 基準になるお米の味と比較して、 その品種を特AからAラッシュ、A、B、Bラッシュみたいにランキングとして発表しているんですね。 その結果というのを活用して導入をするということをやっています。 都道府県ごとに、その都道府県の中でもいろんな産地がありますので、 この産地のお米は特Aとか、 同じ産地でも品種によって、 例えば干しヒカリは特A、 ひろめぼれはなんとかとかみたいに、 品種によってもランキングができたりとかしています。 そんな中で、 山形県は食味ランキングでランキングに出しているお米の種類、場所も多いわけなんですけれども、 その中でも特Aという一番上のランクですかね、 その上のランクを取っている品種がかなり多いということが言えます。 そういう事実があります。 省内偏や特Aのお米が多いのは何でだろうというところに、 子どもたちに驚きとか疑問を持たせたいなというふうに思うわけですね。 これは後は子どもたちへの提示の仕方だというふうに思うんですけれども、 いろんな他の地域と比べたりとかして、 他の地域では普通のAなのに、 この地域は何で特Aが多いんだろう、 みたいな子どもたちに疑問を持たせるだったりとか、 そういうところから導入をしていくという方法があるのかなと思います。 この食味ランキングというのは、 食味ランキングというキーワードでインターネットで検索をしていただくと、 サイトで結果を見ることができますので、 ぜひ皆さんもどこのお米が特Aランクなのかなということを調べてみると、 面白いのかなというふうに思いますし、 逆に自分の地域のお米はどのランクなのかなというのを調べてみるのも、 米作りの学習のきっかけとしては面白いのかなと思います。 # エンディング はい、いかがだったでしょうか。 今日は食味ランキングというものを使って、米作りのその地域への導入をするというような話をしてみました。 チャプター欄に食味ランキングのURLも貼ってみましたので、もしよろしければそのサイトをぜひ直接ご覧になって調べてみるのはいかがでしょうか。 はい、それでは本日も最後までお聞きいただきましてどうもありがとうございました。 よろしければチャンネルのフォローやコメント、そしていいね、職場やSNSなどでのシェアをしていただけると嬉しいです。 それではまた次回の放送でお会いしましょう。 さようなら。 さようなら、じゃんけん、じゃんけん、パー。 今回はパーでした。