# チャプター1 ボイシーチャンネルお気に入りの皆さん、おはようございます。こんにちは、こんばんは。中学校テラスです。 本日はですね、あやさんをゲストに招いております。どうぞよろしくお願いいたします。よろしくお願いいたします。 今日は、いつも青さんとかと熱量のある重いっていうか、真剣なっていうか、くどいっていうか、そういうテーマを話すことが多いので、今日はカジュアルなお話ができたらと思っております。よろしくお願いします。よろしくお願いします。 今日のテーマはまずはですね、給食でございます。 全国、つつい裏裏いろんな料理が。僕は県民賞大好き人間なんで、全国各地の知識は僕は県民賞から得てるんですけど、石川県はこれはっていうのはどうですか。わかんないもんですかね。 最近ちょっと所需要で給食を食べてないので、わかんないんですけど。あれがトレーニングか。 ちょっと弁当がこういう。何だろう。どこも一緒だと思うんですけど、米は美味しいみたいな。石川県産の米ですみたいなのは1個あるのと、あとかが野菜っていうブランド野菜があって、定期的に今月の使ってるかが野菜はこれですみたいなのはあるんですけど。 かが野菜って例えば何ですか。 え、何でしょう。 なんとか唐辛子とか。 なんかそういうやつ。 パッと出てこない。 しらっと聞いたけど、なんとか煮みたいなのがありましたよね。 あ、自分煮ですか。 あ、自分煮じゃないな。 自分煮じゃないな。 なんか自分煮じゃない何かが。 あれ何でしたっけね。なんか給食のカレンダーちょっと見せてもらったじゃないですか。 あ、はいはいはい。 あれで見たことないのか。 えっと。 あ、金沢おでんね。 あ、金沢おでんね。はい。 金沢おでんって何が違うんですか。 なんか金沢おでんはそもそもそんな流行ってなかったんですよ。 流行ってないんですか。 私の感覚からは昔はあまりなかったんですけど、なんか新幹線通るようになってから、なんかおでん屋さんに行列ができるようになって、なんか金沢おでんが有名になりました。 何が違うんですか。金沢おでんって。 え、なんか分かんないんですけどよく言われてるのはカニ。 はいはい。 コウバコガニが入ってるみたいな。 あ、コウバコガニね。 でも給食にはそんなのは出ないですよ。 出ないですよね。 はい。 もちろんそうですよね。 あとなんか野菜で変わった野菜ありましたよ。 おー。 野菜で。 売りとかじゃなくて。 キントキナ。 あー。 キントキナって書いてましたよ。 何ですかキントキナって。 分かんないですよ。 え? キントキナ分かんないんですか。 キントキナ。 あの、あやさんがくれたんですけど。 送ったやつですよね。 そうそうそう。 え、おひがん汁じゃなくてですか。 あ、それもそれも。ひがん汁も知らない。 これあれですよ。あの、キンジソウです。キンジソウ。 あ、え、キンジソウ? キンジソウ。 あ、キンジソウ。 キントキじゃないんですね。 そうです。キンジソウ。 キンジソウは結構赤い葉っぱなんですけど。 赤いの? 赤いです。結構食べますね。こっちの人。 いや、ちょっと知らない。 酢の物にしたりとか。 はい。 へー。 ちょっととろみがあって。 ほー。 茹でると。生でも食べれるんですけど。 はいはいはい。 茹でるととろみがあって。 へー。 結構ちょっとさなんか。 はい。 あ、それか。かがやさいですね。さっき言ってた。 あ、かがやさいの一つ。 はい。 キンジソウ。 キンジソウです。 えー、キントキって書くんですもんね。 はい。 キントキグサ。 えー、全然。あとおひがん汁はほんとに知らない。 おひがん汁は全然わかんない。 おひがん汁って何ですか? わかんないです。 本州みんなあるのかな? わかんない。 全然。 だっておひがんって違うよね。 いや、みやぎのってやつって書いてあります。みやぎ給食。 あ、そうなんですか。 はい。 ご当地給食がある。 わかんないですね。 これはびっくり。ひかわじゃない。 そうですね。ちょっと言わないと。 時々なんか、地元の地産地消給食と。 はいはいはい。 あれですよね。全国のやつありますよね。 はいはいはい。 あとほんとはね、あの、あれですよ。 あの、かしこまさんに聞きたいんですけどね。 じゅんじゅんっていう料理ある? ありましたね。 なにじゅんじゅんって言うの。ちょっと聞きたいですけどね。 あとなんか思ったのが、あの、パンの種類が。 はいはいはい。 私の自治体はパンの種類が結構いつも同じで。 ミルクロールみたいなものがいつも一種類で。 へー。 なんかいろいろ、なんか揚げパンとかあった。 ありますね。 いいなーって思います。 最近あの、角色の黒角色とか出てきて。 角色? 角色ってあの、四角い食パン。 あーはいはいはい。 え、角色も違うんですか? 言わない。 あ、ほんとですか? 角色? え、なんだろう。自分青森出身ですけど、青森では角色って言ったことも。 角色って言うの? ないないない。なくて。 はい、あ、ないね。 札幌であの、こんだてのあれ見て、角色ってなんだと思いましたけど。 札幌のやつですね、それは。 角色、青森ではね、イギリストーストがある。 イギリストースト、探したけどちょっとわかんない。 先日青森に行ったんですよ。 いや、マジですか? イギリストーストなんか、ここにでも、ローソンにも売ってますよ。 えー。 マジマジ。 お土産ではないんですね。 いや、お土産、日持ちしないかな。 あー、コンビニ探さないといけなかったんだ。 あ、スーパーとか。 探したけどなかった。 基本的に、そんななんて言うんですかね、めちゃめちゃすげーもんでもないですけど、 県民賞でやってました。 へー。 ジャリマックスとか言って。 ジャリジャリしてるんですよ。 へー。 さすがにイギリストーストは、給食には出ない。 青森だとあの、毛の汁とかって、 あー、そうですね。 行動料理が出るんですけど、 毛の汁はね、あれなんですよ。 あの、給食だとやっぱり、 毛の汁ってすっげー野菜を細かく切って、 フードプロセッサーとかじゃなくて、全部角切り。 あー、はい。 なんかそれも給食で食べたことある気がします。 でも多分おっきいんすよ、給食とかは。 へー。 家でやるときは本当に、わかるっすかね、 マージャンで使うサイコロぐらい。 あー、すごいちっちゃい。 すごいちっちゃいんですよ。 あれで、それぐらいに全部切り揃えて、 同じ大きさにするのがまたポイントだ、みたいな。 だからやっぱり、 あと札幌だとジンギスカンとかも出るんですけど、 ジンギスカンは、味付けジンギスカン。 へー、いいな。 よく最近本州では、 生ラムとか流行ってると思うんですけど、 なんか北海道に入ると、 ジンギスカンはもともとは味付きだったんだ、みたいなのがあって、 生ラムは最近でしょ、みたいな風潮があるんですよね。 へー、味付きの方がメジャーなんですね。 地方では違うらしいんですけど、 でも味付きだとだいたい醤油とか、 みりん系の甘じょっぱい感じなんですけど、 給食だとなんか不思議とトマトケチャップ味みたいな、 バーベキューソースみたいな味だったり。 へー、なんかあんまり合わなさそうですけど。 お魚系はどうですか、お魚系。 お魚系は生魚は出せないから、 フライ、魚のフライが多いんじゃないですか。 ノドグロとか出ないですか。 そんなの出ないです。 出ないですか、ノドグロ。 それはさすがに出なかった気がしますけど。 さっき聞くと、石川県の食べ物って、 ちょっとリッチじゃないですか、 コウバコウガニとか、ノドグロとか。 でも、コウバコウガニもノドグロも、 別にそんなにリッチじゃなかったんですね、昔は。 食卓に、普通に今日の魚だよ、みたいな感じで、 ノドグロを焼いて出たりとか。 そうなんですか。 そうです、そうです、そうです。 全然、20年前とかは、 コウバコウガニも別に家で食べれるものだと思ってたんですけど、 今は無理ですけど。 結構時代が経って、 ブランドになっちゃった。 ブランドになっちゃった。 ノドグロなんか完全にそうです。 全然、普通に食卓に出る魚だと。 だって、すげーうまいかって言われると、 なんか、おいしいかな、みたいな。 そうですね。でも、焼いたらおいしい。 あれ、石川かまぼことかが違うんでしたっけ? 富山かな? 富山かな。 売ってるは売ってますけど、かまぼことかも。 県民小知識が、給食だとあんまり役立たなくて。 すみません、最近食べてないから悪い。 実はね、僕も食べてないんですよ。 あ、そうなんですか、諸事情って。 諸事情で。 でもね、札幌だってやっぱりラーメン、味噌ラーメンはね。 そうですね。 こんだけ見たら、毎週のようにラーメン出てますね。 なんか、そういう好きでした。たまたま。 ああ、たまたま。 毎週、麺の日みたいなのありますよね? 麺がそんなに出ない日。 ないんですか?毎週、毎週、何曜日は。 給食センターだから、伸びちゃうから、もう出ないじゃん。 センター。センターで作ってるんですね。 あれですか、時効給食ですか? そうそう。 あ、だったらラーメンありますね。 で、どっかに配達してる感じ。 そうです。大きいのが2つあって、みんな多分市内同じ給食で届けて。 そうするとやっぱり面倒いて、たまに袋のやつ出して入れるやつあったけど。 でも、時効給食だけはしょっちゅうあったけど、センターの方はなかった。あんまり。 なるほど、ちょっと給食カジュアルトーク面白いですね。 もうあっという間に10分経ちまった。 まだね、デザートとかもあるんですけどね。 ほんとは1回で終わるかなって思ったんですけど、第2回突入。 また給食してる。 そうそう。カジュアル編ですから。 カジュアルトーク。 じゃあ一旦今日はこの辺でお別れさせてもらいます。 ありがとうございました。 じゃあまた来週もお付き合いください。 よろしくお願いします。