# オープニング リタラジオ 松島誠郎です。 奈良県にある庵与寺というお寺で住職をしたり、子どもたちにおやつを届けるお寺おやつクラブという活動をしたり、 3人の子どもの子育てをしたり、たくさんの人に助けられながら生きています。 このラジオは、誰かのために、そして自分のために、そっとできることを考える時間です。 今は、何かと自分を出すことが求められる時代です。 SNSで発信し、成果を見せ、自己表現に励む日々の中で、 リタという言葉に新しい価値や安らぎ、可能性を感じている人も多いのではないでしょうか。 リタは、自分をすり減らすことではなく、自分を大切にすること、他者への眼差しが響き合うこと、 名乗らない優しさ、背景に回る力、手放すことで広がる行為、そんな静かな問いを日々の暮らしからたぐっていきます。 声だけでつながるこの場所で、きょうもゆっくり語っていきましょう。 # うな丼とうな重の違い。器がもたらす体験と「おもてなし」の心 リタラジオ松島精朗です。 ウナギ屋さんに入ってメニューを開いた時、多くの方が一度は迷った経験があるのではないでしょうか。 ウナ丼とウナ汁、一体何が違うのか問題です。 ウナ汁の方が高級でウナギが大きい。 ウナ丼はお手軽というイメージが強いかもしれませんが、一番の違いというのは非常にシンプルです。 そのまま入れる器の違いです。 丸い陶器のどんぶりに入っているか、 四角い湿気の重箱に入っているか、実は使われているウナギの身の質やタレの味自体に違いはありません。 しかしこの器の違いが私たちの食べる体験にとても面白い変化を生み出してくれています。 ウナ丼は深さのある丸いお茶碗。 タレが底のご飯へとスッと染み込みやすく、手に持って口元へ運び、お箸でがっつりとかき込むことができます。 タレが染みたご飯と柔らかなウナギを一緒に頬張る満足感は、どんぶりだからこそ味わえる至福の瞬間でもあります。 一方でウナ汁は浅く広いくつろぎのスペースを持っています。 ご飯とウナギが均一な厚みで敷き詰められているため、最後の一口まで上品に切り分けて味わうことができます。 また蓋を開ける瞬間の湯気や高揚感など、美しくゆったりとした時間を楽しむための工夫が詰まっています。 ちなみに私自身は、というとどちらかといえばウナ丼派です。 若い頃はせっかくなら少し背伸びをしてウナ汁を頼んでは、結局最後の方は我慢できずにお汁を持ち上げてどんぶりのようにガツガツとかき込んでしまっていたものでした。 しかし最近は年のせいか一度にたくさんの量を食べられなくなってきたこともあって、 どんぶりのあの多すぎず少なすぎないちょうどいい量が今の私の体にとてもフィットしているように思います。 こうしてみるとメニューの選択肢というのは単なる価格差ではなく、自分や一緒に食う相手の今の状態に寄り添うためのものだと気づかされます。 誰かと食事に行くとき、今日はあの人にどんな時間を過ごしてもらいたいかと想像しながらメニューを選ぶ。 あるいは一人で食べるときでも最近食べると胃が疲れるから今の自分にちょうどいい量にしておこうと自分の体の声に耳を傾けてあげる。 相手を思いやる利他はもちろんのこと、今の自分を無理させずに寝切らうご自愛という名の自分への利他。 そんなふうに誰かや自分自身のコンディションにそっと心を添えて選択することは日常の中にあるとても優しく豊かな時間ではないでしょうか。 今度うなぎをいただくときはぜひその器が作ってくれる私服の時間もじっくりとかみしめてみてはいかがでしょうか。 ではまたリタラジオでお会いしましょう。