今日は2学期の始まり。
でも実は、9月1日は「防災の日」でもあるんです。

伊勢湾台風をきっかけに制定されたこの日を通して、改めて“食と備え”について考えてみました。
• 防災の日ができた背景
• 冷蔵庫→冷凍庫→備蓄品、食材を使う順番
• ポリ袋でできる非常時の簡単レシピ
• 私が普段から備えている食材や道具

防災は特別なことではなく、日常の延長でできる備え。
料理や食材の工夫から、少しずつ整えていきませんか？

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