TOPライフスタイル料理・グルメ畑でひとりごと 野菜と農業を考えるラジオ規律ある自主性が日本人の得意なところなのではないか05:37 2025年11月9日 384再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次ファーストフード店員の逸脱したホスピタリティアメリカと日本のサービスカルチャー比較奥ゆかしい国民性ゆえに見えにくい貢献規律ある自主性を育む上司の責務日本的な自主性が社会を豊かにする可能性AI文字起こし(β版) # 規律ある自主性が日本人の得意なところなのではないか おはようございます。ひさまつ農園のひさまつです。 だいぶ前にハワイに旅行に行った時に、地元のハンバーガー屋さんに行ったら、ドライブスルーで買ったんですけども、 画面越しの注文に対して、私の英語がいまいちだったので、やりとりに不安に思った店員さんがですね、 40代の男性だったんですけども、走って聞きに来てくれて、これでいいのか、物を渡しながらこれはこうでこうなんだって、すごい説明してくれて、 すごいびっくりして嬉しかったんですね。 ファーストフードのチェーン店でも、自分ごととして仕事をしていて、ちゃんとお客さんに伝わってないと個人的に嫌だからわざわざ来てくれるっていうのは、 なんかアメリカ人らしくていいなぁというふうに当時すごく思いました。 ひるがえって日本だと、わりと機械的にと言いましょうか、ルールを逸脱することをする人は少ないんじゃないかなというふうに、その後しばらく思ってたんですけども、 最近になってですね、そんなこともないなと思うようになりました。 アメリカ人なんかは自律的に動く部分はあるので、コーヒーショップとかそういうスーパーマーケットの店員さんなんかも気さくに会話をするのは、それはもうカルチャーですから、ある意味当たり前。 知らない人でも冗談を言い合うみたいな、もともとそういう文化があって、上司もそれを大事にしているみたいな部分はあると思うんですよね。 日本でそれが締め付けが厳しかったり、従業員を信用しない機械的なシステムがあるかというと、必ずしもそうではないと思いますね。 やはりそれも日本のカルチャーとして大きく逸脱はしない。 無断で持ち場を離れて、逆に良かれと思ってだから何かをやっちゃうってことはおそらく少ないと思いますが、 その中でやはりアメリカ人ほどあざとくはないけれども、お客さんの役に立ちたいとか、ルールを越えて職務を忠実に遂行したいという人は少なからずいらっしゃいますね。 それは雇用形態と関係がない。 ただ全体に奥ゆかしい国民性があるので、どの程度中でこうしたいと思っていて、どう上手にそれをルールを逸脱して実行しているかということが見えにくい部分はあると思いますね。 私なんかも自分のところの若いスタッフと働いていて、しばらく時間が経って、この人はこういうふうに思っているんだとか、こういうことを誰にも知られずやっているんだみたいなことは後から分かったりしますね。 周りの人がそれに気づいてあげて、その人が力を発揮できるようにちょっとした工夫をしてあげるということは、より日本では大事かもしれない。 学生がクラスで手を挙げてどんどん自分の意見は言わない。 だけれども意見を持っていないわけではないというのが日本でよくありますけど、それと同じ気がしますね。 規律あるおもてなしと言いましょうか。 規律のある自主性と言いましょうか。 そういうのは美しい国民性でもあると思いますので、上手に使っていったらいいと思うんですけど、ただ外から見えにくいということは、やっぱりインターンとかアルバイトとかで最初に社会に出たときに、 他のメンバー先輩たちがどう思ってどういうふうに行動しているかというのは、説明しないとその当人たちにも見えにくい部分はあると思うので、ルールを逸脱しちゃいけないんだとかね、 いう誤ったメッセージが伝わらないように答え合わせをちゃんとしてあげることは、先輩であったり上司であったりの責務なんじゃないかなと思いますね。 やっぱり人間というのは個人的にしてあげたい、個人的にやりたいと思う気持ちで行動するもので、それに勝る成果は生まないわけですから、ルールを厳格に守ることが職務上大事なんだということではなくですね、 ルールは何のために必要で、そしてその範囲の中でどうやってやりたいことを実現していくか、どうやって顧客のために役に立てるかということを自由に考えていいんだという、日本的な自主性みたいなものが伸ばせるようになっていくと、やっぱりもうちょっと社会が柔らかく豊かになるような気はしますね。 まあそれでも若い頃アメリカは違うな、いいなと思ったのはそうではなかったという自分の発見も面白いものです。 ではまた。 もっと見る #働き方 #ルール #おもてなし #自主性 #マニュアル 畑でひとりごと 野菜と農業を考えるラジオ久松達央05:371.規律ある自主性が日本人の得意なところなのではないかコメント感想・質問・応援メッセージを書こう
玉ねぎの苗づくり 6分・2時間前・ 26再生AI目次玉ねぎの栽培サイクルと品種選びの妙貯蔵性に影響する玉ねぎの葉の秘密難しい玉ねぎ苗作りの試行錯誤初期生育を左右する土壌と水やり苗の良し悪しが効率と結果を分ける
初霜が呼び起こす何とも言えない気持ち 7分・一昨日・ 197再生AI目次気象予報が外れる霜の秘密複雑なメカニズム!霜の正体作物と霜の攻防!農家の知恵冷え込みが生み出す絶景グラデーション美しい空と農家の胸中にある諦め
AI時代のデータベースの大切さ 8分・11月12日・ 247再生AI目次AI進化が変える事務作業の未来手作業業務のAIによる代替事例デジタル化の遅れが招く業務の終焉AI時代におけるデータ整理の重要性加工しやすいデータ蓄積の真の価値
事業の底辺にある「素養」について 8分・11月11日・ 259再生AI目次事業の土台となる「素養」の正体とは?文化の担い手としての生産者の責任ヨーロッパで刻まれた「食」の原体験継承が困難な「素養」の壁と諦め次世代へ「素養」をどう残していくべきか
デッドエンドがある仕事の進め方 6分・11月10日・ 256再生AI目次異常気象が招く農作業の遅れ「姉妹仕事」の概念と重要性低温に弱い作物のデッドエンドデッドエンドがもたらす機会費用迫るデッドエンドへの対応策とは
岡山県真庭市で葡萄農家と議論しました 8分・11月9日・ 258再生AI目次真庭市の葡萄農業: 現場で見た課題新規参入の壁: 葡萄栽培7年間の道のり「トレノマキ」が示す地域と人の繋がり職人型戦略: 尖った産地を目指す議論産地存続へ: 受け入れ側のメリットとは
リスナーからの質問 このVoicyはいつ録音してるの? 6分・11月7日・ 266再生AI目次「撮って出し」Voicy収録のリアルな舞台裏ぶっつけ本番!台本なしトークの思考プロセス佐々木敏直氏提唱「Voicyはインプット」の真意継続の秘訣:負担なく毎日続けるための工夫収録環境の変遷と理想的なひらめきの場
秋セロリのうまみ 5分・11月6日・ 260再生AI目次季節で変わるセロリの味わい秋セロリ栽培における苦労と工夫軟白セロリと異なるグリーンセロリの特性出汁が決め手!秋冬セロリのおすすめ活用法旨味を引き出す!セロリ料理の隠し味