TOPライフスタイル料理・グルメ畑でひとりごと 野菜と農業を考えるラジオ宮崎県綾町の有機農園power of plantsを訪問した05:18 2月15日 418再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次宮崎県綾町 有機農業の現在地power of plants ケール栽培の全貌農業成功のカギ「アジャストメント能力」ゼロからの挑戦 複数のプランを検討新規就農者が綾町で成功するヒントAI文字起こし(β版) # チャプター1 おはようございます。ひさまつ農園のひさまつです。 先日宮崎に出張に行きまして、綾町という宮崎市の隣の町に行ってきました。 ここは6500人ぐらいの非常に小さな町ですけれども、 松葉樹林が国内最大規模で残っているということで知られていまして、 その筋では大変有名な町ですね。 それと有機農業の町としてブランディングをかなり以前からやっていまして、 私が就農する頃にはもうすでにそういう風に知られていましたね。 直接の訪問したことは今までなかったんですけれども、 有機農園パオオブプランツという農園を営んでいる小林雅昭有機さんご夫妻が今回ご案内してくださいまして、初めて行ってきました。 小林さんのところと、小林さんが研修をされたという地域のリーダーの松井さんという方の松井農園を訪問しました。 想像していたよりも条件の良いところもあって、乾水設備も整っている場所も多くてですね、かなり大規模に畑をやっている農家もいるようです。 ちょこっと標高があるので、比較的最適温が低い時期もありますけれども、全体としてはやはり九州の三地という感じで、冬にしっかり野菜が作れる場所で、 小林さんたちも三直径の流通に冬場に販売しているという形になりますが、 ケールに特化してですね、ほぼケールを冬場に作るということを今はやっている農園で、非常に良いものができていましたね。 彼は長野の佐久保町の野良蔵農場という、私の友人の萩原さんがやっている農園の元スタッフなんですけれども、 スタッフとしてやっていた頃から大変優秀な人でしたが、生産技術、それから販売の技術をきちっと新天地で組み立てて、 妻のユキさんと二人でしっかりと経営されていましたね。 こういうふうに他の地域で独立してうまくやれる人は、やはりアレンジと言いましょうか、アジャストメントの能力が高いんですよね。 農業はやはり生産現場で学ぶことが多いので、どこかで師匠にいろんなことを教わるわけですけれども、 それを条件の違う場所で再現するにあたって、何が必要なのかということをよく考えて、必要なものをちゃんと手に入れていく。 同じ手法で再現をしてみて、うまくいかないところを調整していく力がある人でないとダメなんですよね。 つまり、基礎がしっかりしていることは大事なんです。 それをまずその通りにやってみる。 うまくいかないところをなんでかを考えて、そこをしっかりと早く調整過程に入る。 小林さんたちの場合には、松井さんという綾町での師匠を見つけて、そこを観察して、人のネットワークを作って、 しっかりと設備を今手に入るものを整えて、いろんなことを試した挙句に今は経路をやっているという感じで。 おそらく調べてもらうと、すごくいい経路を作っているというふうにいろんな記事が出てくると思いますけれども、 経路は今選択しているということだと思うんですよね。 プランBもプランCもあるし、いろんなことを検討している中で今はそれを選択しているという。 だから、綱渡りなんじゃなくて、この先も条件の変化とか、どうなっていきたいかということに応じて、いろんな手を打っていくんだろうなということが、 短い訪問でしたけれども、伺いました。 やっぱりゼロからやるところが一番つらいので、一つ柱を作ってから次の柱を作るということと、最初の柱を整えるのは本当に違う大変なことなんで、 それができる人っていうのは、こういう人だよなというのを本当に思いました。 うちの日産松農園のおびきでも、やっぱり新天地でうまく花開く人っていうのは、アジャストメントの能力が高いですね。 ヤマチは移住者も多いですし、農業を始めたい人というのも幅広く受け入れているんですけど、 おそらく私の想像ではですね、かなり小さくまとまってしまう、第2の人生としてやるというタイプの人が多いのではないかと想像します、雰囲気からして。 もしもちゃんと経済農業をやっていきたいというふうに思っているのであれば、やはり師匠の松井さんはもちろんなんですけれども、 小林さんたちのようなアレンジ能力、アジャストメント能力がある人が、この5年ぐらいの期間で何をしてきたかということをよく分析することがすごく大事なんじゃないかと思いますね。 いや、自分のところの卒業生も可愛いですけども、知り合いの親しい農園の卒業生が頑張っている姿というのは本当に勇気になる。 彼らのことは気にかけていたので、今回会えてとっても良かったですね。ぜひまた訪問したいと思いました。 宮崎県綾町の有機農園パワーオブプランツ、概要欄にリンクを貼っておきますので、興味のある方はぜひ見てみてください。 ではまた。 もっと見る #宮崎県 #綾町 #有機農園 畑でひとりごと 野菜と農業を考えるラジオ久松達央05:181.チャプター1https://www.instagram.com/powerofplants.hatake/コメント感想・質問・応援メッセージを書こう
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