TOPライフスタイル料理・グルメ畑でひとりごと 野菜と農業を考えるラジオ資材不足の時こそ取引先との安定的な関係が重要06:39 5月31日 373再生 問題を報告する 再生する シェアする AI目次身近な資材不足!その背景にある構造農業特有の資材調達の複雑な事情融通が利く!長期取引で得られるもの先読み経営を支える情報連携の力目先の一円より長期安定取引の価値AI文字起こし(β版) # チャプター1 おはようございます。ひさまつ農園のひさまつです。 中東情勢の影響でいろんな物資が不足しているという話はニュースでご覧になっていると思います。 建築資材なんかでも断熱材が、スタイロフォームが シナウスになっていて家が建てられないとか結構深刻な話を聞きますけれども 私たちの身の回りで言うとですね 実際シナウスで買えなくなってきているのは野菜を入れる袋がありますがフィルム ポリエチェーンフィルムの袋ですけどのが企画によってはやっぱり 流通在庫が少なくなっているそれからまあゴムの手袋ですね みたいなものが買いにくくなっている あとクラフトテープですね今週ちょっとびっくりしましたけど ガムテープを家は発送にかなりの量使いますけどもそれが結構シナウスでですね まあ当面は大丈夫なんですけどまあかき集めてもしょうがないんでそんな家だけ集めても何の 解決にもならないんで このまま続くと結構足りなくなるなというふうに思っています 当然ですけどこういうコモディティというのはかなり大量に生産をして 流通在庫として世に出回っているものが多いわけですからその流れ方がですね 地域によって全然違うわけでして当たり前のように一定数一定期間に出ていく 前提で中間業者が仕入れて分配しているものがその流れが滞るとまあ一気に足り なくなってあわてて発注しても急にはないよということになるわけですね こういう大きなサプライチェーンというのは定期的に流れていくということを前提に 必要量を生産して流通させているわけで その回転のスピードというのもアイテムによっても全然違いますしいつも通り買えないという のはいつも深く考えずに買いに行けばあるもの 発注すればあるものだというふうにユーザーが考えているからで 先々の予定を立ててみんなが計画的に 使用しその情報をきっちり川上にまで上げていけばですね 多少需給が逼迫したり生産体制に不具合が起きてもそんなに急に何かが混乱することは ないはずなんですね で まあ農業の資材に関して言うとまあ農業ってのは本当にいろんな種類の資材を使いますし しかもそれがですね 全国つつうら裏大小様々なプレイヤーがいるので非常に需要が読みにくい 他品種少量でやらなきゃいけないま流通業者とか小売店はすごい大変なわけですよね 小ロットの発注にならざるを得ないですね でそういう場合にですね最近はから ec がかなり発達して特に地域の資材屋さんがそこまで 充実してない地域の農業者というのは割と ec で買うことが多いんですが ec というのは ec だからということでは必ずしもないですがやっぱりその単発の 取引になりやすいし 販売業者のまあ大半はと言っていいと思いますけども 単発的な注文に対して認識することなくただ販売しているというそういうシステムでやっている のでお得意様というものはそれないわけですよね 小売店ないしその流通業者とユーザーの関係構築がしにくいということがあって そうするとまあなくなると当然ですが ないよと言われてしまうという まあで一方で例えばうちなんかはそうなんですが8 多少高くてもですねえっと この小売店から買うっていうふうに決めてきちんと関係を構築してですね お互いにまあやりやすいようにウィンウィンの関係になるようにできるだけしています もちろんそれでもネットで買わなきゃいけない局面というのもあるんですけど極力ですね えっと 仕入れ元をまとめるように私はしていますそれはやっぱりさっきの理由でですね 読めた方がいいんですお互いにでどうしても融通聞かせてもらえなきゃいけない時には先々言って おけば聞かせてくれると自分がその流通 交流をしている側だったらはやっぱり読める客っていうのはやりやすいわけであって資金 繰りとか在庫管理というのでもそこはもう可能な限り 連携したいと思ってるんですね でまぁ特に中心になって資材を買っている 資材屋さんというのはもうえっとクラウド上で情報共有してですね 発注情報も全部そこに流すまあいずれはうちの在庫管理自体をもそこに共有してしまって なくなったら自動で補充されるような形にしたいなと思ってるんですけども そういう流れができていくと先が読めるので結構融通を聞かせてくれるし今回のような 事態でもですねまぁ先々こんな感じだろうということでまぁ確保してくれる わけですね もちろんある程度の量を使うありますけどそのビッグユーザーではないんですけども まあ安定客としてカウントしてもらえると思うんですね こういう事態になった時には私は担当者に先々の見通しを言っとけと このぐらい使う予定でどうですかって言うとここが逼迫しそうですねって情報をくれるので そしたら代替案を考えるという そういうことが大事だと思うんですよねなのでやっぱり平準化 ものというのは一定量安定して流れていく形がやりやすいし一番その 特にマージンで 食べている流通業者というのはそれが商売やりやすい形なのでそういう構造になるように まあ 流れを作ってるんですけどもまあそれがこういうちょっと何か 異常事態が起きた時に非常に役に立つなという感じがしますね まあ大していろんなものを大して量を買わないのにいろんなものを使わなきゃいけない農業を 続けていくためにどうするかということをまあ 本当に始めたばっかりの頃から考えていますしどうしたら 相手にしてもらえるのかというその前に私全職はメーカーにいたのでメーカーというのは どういう収益構造になっていて取引している商社というのはどういう収益構造になっている かというのはやっぱりよく考えろということを上司からも叩き込まれていたので サプライチェーンのことってやっぱり考えますよね自然に目先のなんか1円お得なものを 取りに行くよりもやっぱりきちっと 細く長い取引を担保するということが大事だなというふうに まあこういう事態になると改めて 思います ではまた もっと見る #久松農園 #安定供給 #中東情勢 #資材不足 畑でひとりごと 野菜と農業を考えるラジオ久松達央06:391.チャプター1コメント感想・質問・応援メッセージを書こう
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