# 初めのあいさつ コーヒーと料理と日々のこと。コーヒーを片手に、そっと耳を傾けたくなるお話をお届けします。 おはようございます。こんにちは。こんばんは。カフェ小さな世界の美穂です。 本日はですね、Voicyさんのデイリートークテーマ、雑談から生まれるものにのっとって、私にとっての雑談という考え方をご紹介しておりますので、ぜひ聞いていただけると嬉しいです。 あと、お知らせも挟んでおりますので、そちらも聞いていただけると嬉しいです。ということで、本日もよろしくお願いいたします。 # 本日21:54〜おっしょうさんとCROSS × TALK┊お盆休みのお知らせ 本編に入る前に2つお知らせです。 本日、21時54分から、 オッシャーさんと クロストークアーカイブなしの 戦略会議を行ってまいります。 その段の通り、アーカイブなしの 生放送を行いますので、 ぜひ、リアルタイムでお越しいただけると 嬉しいです。 そして2つ目、 来週からかな、来週1週間ですね、 私、こちらVoicy、 お休みをいただきますというのも、 ちょうどお盆シーズンに入るかなと思うんですけれども、 カフェ小さな世界はですね、 年に2回ある 半方期がお盆と 年末年始となっておりますので、 まあ、たぶんね、収録する余裕がないんですよ。 そう。 だけにね、来週1週間 お休みをいただきます。 プレミアムは収録して放送いたしますもので、 通常放送はお休みいただきます。 再開はいつにしようかな。 うーん、できれば日曜日がいいけど、 もしかしたらもう、なんだろ、 下手ってね、 一応予定では火曜日の通常放送で戻って来るかなと思っておりますので、 はい。 あ、そしてですね、 もしお盆期間を狙って、 なんだろ、 もしカフェ小さな世界にいらっしゃる方、 いらっしゃいましたら、 ぜひご予約いただいた方が確実かな というところです。 本当にね、 お盆シーズンはね、 ご予約なしのお客様、 結構何組も断りするっていうぐらい忙しくなっちゃう時が 多いので、 多分、 そうしもそうなっていると、 いいなって思うんだけど、 ぜひぜひですね、 特に遠方からいらっしゃる方はですね、 ご予約おすすめしております。 はい、ということでよろしくお願いいたします。 # 前を向いて走る私に、たくさんの景色を教えてくれる雑談 本日は雑談から生まれたものについてお話ししていこうかなって思っております。 私ですねこのテーマを聞いた時に、見た時に、私って雑談からいろんなものを生み出してきたなって思ったんですよ。 やっぱVoicyのお話の話しネタでもあったり、お店の新しいメニューとかそういうアイディアもそうだし、 仕事の改善であったりとか、人との繋がりも雑談から生まれたものがたくさんあるんですね。 私はその雑談というのはただの世間話とかじゃなくて、未来のヒントが隠れている時間だと思っているんですね。 今日は私にとって大切な4つの雑談についてお話ししていこうかなって思っております。 まず1つ目が家族との雑談ですね。 ちょうど昨日かな、年長さんの娘、ふーちゃんが突然ね、 お金持ちとお金持ち、大金持ちとお金持ちと小金持ちってどれがいいのっていきなり朝ごはん食べる時に言われて、 そこに普通とお金がない、貧乏というのはないんだってちょっと思ったんだけど。 でもね、以前のうちやったら、前までのうちやったら、もちろん大金持ちに決まっとうよって即答しとったと思っちゃう。 でも昨日は違って、お金をたくさん持っていても幸せじゃないって感じる人もおるし、 お金が少なくてもね、毎日幸せだなって感じる人もおるんよってすぐ答えられたんよ。 一番大事なのは、ふーちゃんが私は幸せだなって思える生き方を見つけることだよって。 もちろんお金も大事だけど、欲しいものが買えないという悔しさもあるかもしれんけど、 でもお金がないからこそ頑張れることもあって、 その頑張れたことが仕事で頑張れて、 仕事で頑張れた新しい出会い、仲間で出会いとかお客様の出会いとかできるようになったこととか、 そういうのがたくさんあって、今の幸せになると思うけん。 今が幸せって感じることもできるけん。 お金がたくさんあって、だから幸せっていうことではなくて、 お金がなくても幸せを感じることはたくさんあるんだよーっていう話をポロッと出てきたよね。 たぶんこれ普段からボイシー聞いとけんかもしれんけど、 だけどね、娘のふーちゃんとの何気ない会話、雑談やったかもしれんけど、 逆にね、私自身が考えさせられる時間になったよね。 これもある意味雑談から生まれた学びやったよね。 次は二つ目は一緒に働くカフェ小さな世界でのスタッフとお客様との雑談かな。 職場での雑談ですね。 これ私はね、たとえるならばバスツアーかなって思うよって。 私はね、バスの運転手さんなんだよね。 本当に前だけを見て、安全に今連れているスタッフと、 お客様を安全に目的地に運ぶ役目をしてるんだよね。 そして一緒に働いているスタッフメンバーは、 バスの案内役というかバスガールさんというかな。 乗務員さんになるから、 私が運転中周りを全部見ることはできないから、 スタッフさんが今こんなお客様がいましたよとか、 バスで言えばこんな景色が見えてますよって、 それを教えてくれる存在なんですね。 お客様は一緒に旅をしてくださる乗客の方なんだよね。 今度はあそこ行ってみたいなとか、 あそこの角曲がったら実はこういうのがあるんですよとか、 そういう希望を教えてくださる存在なんですよね。 そして最後に降りるときに楽しかったですって言ってくれる存在、 バスの乗客だったらね。 逆にうちのお店だったら最後においしかったですとか、 ここがこうでこんなにおいしかったですって教えてくださる存在なんでしょう。 やっぱりそういうスタッフとお客様との雑談から、 自分がこうやって来てよかったって思える、 自分の自己肯定感になるかな、これは。 やって来てよかったな、 自分がここに小さな世界を作ってよかったなって思えるのは、 やっぱりお客様とかスタッフとの雑談から生まれるものじゃないかなって思って、 このバスツアーをね、私はね、もっと楽しい旅にしたいなって、 さらに未来に矢印が向けられる存在がお客様とスタッフなので、 やっぱりこの雑談というものは大切にしていきたいなって思っております。 そして3つ目、これはやっぱり仲間との雑談ですね。 同じ方向を目指す仲間、同じポジションにいる仲間との雑談かな。 やっぱり私はそれはこのボイシーなんですよ。 ボイシー始めて約半年なんだけど、本当にいろんな方に出会ったんですね。 住職さんであったりとか、ハンドメイドアドバイザーさんであったりとか、 学校の先生、特別支援学級の先生とか、 あとやっぱりボイシー1期生のパパさんとか、 まだ初めてペーペーな私はボイシーを駆け抜けてきた10年間のパパさんを見る世界もたくさん教えてくださいましたし、 同じカフェを経営している仲間であったり、 職場とは全然違うんですよね。 その人の考え方とか経験を聞くと、 そんな見方があったんだとか、 その考え方私のお店にも活かせるかもしれないという発見があるんですよ。 やっぱりこれって、サンちゃんは同じカフェのオーナーではあるけど、 やっぱり違う地域でもあるし、 大きさとかも違うけんそういうのもあるんだけど、 でもやっぱり私はそのカフェのオーナー、バリスタ調理師としてやってるけど、 違うジャンルのお仕事をされてる方とか、 違う趣味をされてる方、 もうそういう同じボイシーパーソナリティという同じポジションではあるんだけど、 やっぱり違う見方を教えてくださる存在なので、 やっぱり話しててすごく楽しいことと、 新しいことの発見がたくさん生まれるのが、 ボイシーパーソナリティさんとの対談だったりとか、 雑談?対談?になるかなって思うんですよね。 やっぱり過去の雑談から新しい放送テーマが生まれたりとか、 あと生放送中だったら、 リスナーさんが今どんなことに悩んでるのかなっていうのを知るきっかけにもなったよね。 あとやっぱり、私がゲストで、 お相手のパーソナリティさんがホストになった時に、 私のことをいろいろ聞いてくれるんだよね。 その聞いてくれることって、 私も本当にネミミリウォーターというか、 私ってこう考えてたんだという新たな発見にもなるんですね。 そういう雑談って答えをもらう時間でもなくて、 新しい問いをもらう時間にもなるのかなって思っております。 ぜひぜひ、立場は同じ、ポジションは同じ、 でも全然してることは違う人、 お仕事は違う人っていう雑談も大切にしていただきたいなって思っております。 そして最後、やっぱりこれは自分との雑談ですね。 これは手帳を書く時間になるかな、 内省している時間かなって思うかな。 私は毎日、今日できたこと、嬉しかったこと、良かったことを 3つだけ簡単に書き出しているんですよ。 この時間を持つことによって、今日1日を振り返ることができて、 書くことによって、人ってすぐ記憶力なくなるからさ、 そういえば今日こんなことあったなって思い出して、 楽しかったなって気持ちが明るくなれるんだよね。 それを書くことによって、一応手帳にもなるから日記みたいなものなんだけど、 でも未来の自分との会話みたいな感覚にもなっているんだよね。 やっぱり頭の中だけで考えとったらぐるぐるして終わってしまうんやけど、 でもやっぱり書き出すこと、文字にすることによって、 私こんなことを考えてたんだとか、 今日意外と頑張れてたなとか、 そういう発見があって、 でかつ、私こう考えてたんだったら、 明日からこう動いた方がいいよなっていう、 また未来に前向きに矢印を向けることができるんですね。 だから手帳書く時間は、私にとって自分と向き合う、 もう一人の私との雑談、貴重な雑談タイムになるんですね。 だからぜひぜひ、ゼロ秒思考っていう本もおすすめなんだけど、 そういう手帳書く時間とか、 何か自分の考えを書く時間を1日ちょっとでもいいから、 自分との雑談を大切にしていただきたいなって思ってます。 なのでまとめると、家族との雑談、職場での雑談、 宝との雑談、そして自分との雑談、 ほんと何気ないこの会話、雑談の中に、 未来につながるヒントっていうのがたくさん転んでるんで、 転がってるんで、転がってるんで、 最近探してても、 5分でもいいから誰かと話してみたり、 自分と向き合う時間を作っていただけたら嬉しいなって思ってます。 ほんとその何気ない一言が、 未来の自分を少しだけ変えてくれると思っております。 ぜひ誰かとの雑談を楽しんでください。 かじゃーん! # スポンサーコール＆頂いたコメントへのお返し┊イタリア料理好きの料理人がおすすめするイタリア料理手帖┊聴き直したらスポンサーコールがボロボロ...お名前を言い忘れた越川慎司さん申し訳ないです...🥹 それではスポンサーコールを意味してコメント配信していこうと思っております。 今日ちなみに一件、新しいというか更新が入っておりますので、大切に読ませていただきますね。 4月22日発売の新刊、会社から期待されている人の週刊115。 努力を評価に変えたい人は手に取ってください。 そして、7月17日発売の新刊、オシたちとどう生きるかの著者、 三宅花穂さんを推して生きているVoicyパーソナリティのオシドさん。 そして、Voicyパーソナリティの東漢です。 人に寄り添う技術を毎日優等届けしています。 現役人事部長の部屋、東漢さん。 そして、美穂さんとカフェ小さな世界がわしのボールペン画家、バーボンさん。 そして、更新ですね。 神奈川県相模原市、フチノベのコーヒースタンド、えっけです。 JR横浜線、フチノベ駅から徒歩4分、バリス期待のあなたのご来店、バリバリ待っとるけん。 えっけは、パパ丸山さん主催、うらしいミュージックフェスのブロンズスポンサーです。 Voicyパーソナリティのえっけ、店主、さんちゃんからの提供でお待ちしております。 やっぱり変わるとおかしくなるね。 ということで、私のリスナーさんのお名前が決まりまして、 バリス期待という名前になりましたので、ぜひ皆さん覚えていただけると嬉しいです。 バリス期待から、博多弁からやってきております。 バリス期待ですね、タイは。 ちなみに、プレミアムリスナーさんはバリバリス期待ですね。 よろしくお願いいたします。 ということで、コメント返信していこうかなって思っております。 このバリス期待、どんどん広めていくね、これから。 そして、先週の放送がイタリア料理好きの料理人がお勧めする、 イタリア料理手帳をお届けいたしました。 コメントいただき、ありがとうございます。 皆さんにご返信できるかな? 一番最初にコメントいただいたのは、ひっきさんありがとうございます。 おはようございます。 表紙のトマトパスタがおいしそうですね。 私も料理の本大好きなので手に取ってみます。 ということで、ありがとうございます。 このパスタがめちゃくちゃおいしいんですよ。 やっぱりイタリア料理といえば、トマトソースかなって私は勝手に思っておりますので、 ぜひぜひ、ひっきさんお料理上手かと思うので、 お料理好きかと思うので、ぜひぜひ手に取って見ていただけると嬉しいです。 ありがとうございます。 続きまして、バーボンさんありがとうございます。 みなさんおはようございます。 地域性、ひと皿、素材、特徴、基礎知識が書いてあるんですね。 背景を知ることでより深く理解できますね。 他のジャンルも気になります。 ということで、ありがとうございます。 そう、めちゃくちゃ書いてます。 このちっちゃい手帳にギュッとたくさん情報が載っております。 多分他のジャンルも同じようにギュッと入っているかと思うので、 もし同じシリーズで気になるものがあれば手に取っていただけると嬉しいです。 ありがとうございます。 続きまして、ステムさんありがとうございます。 背景が分かるとよりおいしく感じますよね。 私も買おうとということで、ありがとうございます。 まさかの買おうとですか? 本当にやっぱりイタリア料理ってお野菜をたくさん使っているので、 ステムさんの畑の参考になるのかな? こんなお野菜あるんだっていうのを知ることができる一冊になるかもしれないので、 ぜひぜひ楽しんでいただけると嬉しいです。 ありがとうございます。 続きまして、ひまわりさんありがとうございます。 みほんさん、イタリア料理で超おいしそう。 料理人プロのみほんさんのおすすめなら間違いなし、早速チェックしてみます。 ということで、ありがとうございます。 チェックしていただき嬉しいです。ありがとうございます。 これは本当にイタリア料理のことがギュッと詰まっているんですよ。 Amazonのレビューを改めて見たんですけど、みんな同じこと書いてましたね。 こんなちっちゃいのにこんなに入ってるんですか?みたいなレビューばっかりだったので、 これは間違いなしなので、もしイタリア料理好きなひまわりさんいらっしゃいましたら、 もしイタリア料理が好きで興味持っていただけたら、 でもイタリアに行くことがもしあればこの手帳すごく参考になるかと思うので、 ぜひぜひよろしくお願いいたします。 ありがとうございます。 続きまして、すーすーさんありがとうございます。 みほんさん、お久しぶりです。 イタリア料理も面白そうですね。 僕も深く知ることが好きなので興味があります。 ということで、ありがとうございます。 すーすーさん、ひさこめ待っとったよ。 やっぱりすーすーさんは本が大好きなので、 他にもおすすめしてみようかな、私が持っている本とかでね。 この本おすすめですというのがほぼほぼ料理の本なんですけど、 そういう本の紹介もできれば嬉しいなと思うので、 ぜひすーすーさんこれからも聞いていただけると嬉しいです。 ありがとうございます。 嬉しいです、すーすー。 ありがとうございます。 続きまして、ゆうかさん。 最後、ゆうかさんありがとうございます。 料理の家庭ではなく背景が知れるってなんかワクワクしますね。 本の紹介ページ見たらパンや肉の種類についても紹介していました。 面白いかもということでありがとうございます。 そうなんですよ。 パンとか肉とかお野菜とか、 あとはイタリア語とかも紹介されてるんですよ。 イタリアの用語とか。 本当に本当にワクワクする本なので、 イタリア料理好きだったらですね、 多分私もう目をブワッと見開いてずっと見てます。 これはさすがに眠くならない本なんですよ。 そんな本を紹介させていただきました。 他にもシリーズいっぱいあるので、 ゆうかさんも気になるものがあれば、 ぜひ手に取っていただけると嬉しいです。 ありがとうございます。 ということで、カシャーン。 # 終わりのあいさつ 最後まで聞いていただきありがとうございます。 本日はVoicyさんからのデイリートークテーマ、雑談から生まれるものだったかな。 それに合わせて私にとっての雑談をですね、紹介させていただきました。 でもなんだろう、ちゃんとまとまってたかな。 なんか10分もだらだら話してしまって、大変申し訳ないと思いながら収録してたんですけれども。 こんな感じでたくさん、なんか雑談、雑談、なんか雑っていう漢字が良くないよね。 なんか私も雑談とかすごく大事にしてるから、 本当生まれるものがいっぱいあるから、ぜひ雑談、雑談、なんか言い換えがあったらいいのにね。 でも逆に雑談っていう名前だからこそ気軽にできるのかな。 フラッと、なんかこう本当、なんのこう、なんだ片肘張らずできるのかなってちょっと思ったりした、今。 だけ、まあ雑談楽しみましょう。 そこからね、何か生まれるものがたくさんあるかと思って、 そこからさらに未来に自分が進める貴重なものもコロッと転がっておりますので、ぜひ拾っていただけると嬉しいです。 ということで、本日の放送は以上となります。 いつも聞いてるのいいね、コメント、フォローありがとうございます。 バリバリ励みになっておきゃね。 初コメさんには初コメ待っとったよって1週間後にご返信しておりますので、初コメですと書いてください。 ではでは、今日もあなたの日常にくすっと人差しの笑顔がありますように。 そして小さな幸せの隠し足があなたの心をそっといらだりますように。 今日は21時54分にクロストークでお会いしましょう。 あとはお盆休みいただきます。