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丁寧な解説ありがとうございます！！
色々な種類の(死菌も正菌も)菌がいることが大事ということなんですね！！！
意識して発酵食品とっていても、いつもどこかで"熱で死滅してる…？"と思いどこか腑に落ちなかったのですが
このご説明を聞いて初めて納得ができました！
理解できて嬉しいです！
これからもお味噌汁たくさん食べようと思います♡
サラダや丼、麺など他の料理でも、「みんないる」とっておきのイチオシメニューとかがあればぜひ紹介してほしいです😊実践したいです❗️