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ママタルトの地球ディッシュカバリー~東京外大の先生と一緒~
2026年9月
  1. #35「歴史を乗り越え新たな文化を作る国・フィリピン」前編

    48分・9月15日・ 1再生
    AI目次
    石橋氏をフィリピンへ導いた縁とは?
    フィリピンの魅力と厳しい現実
    日本のIT課題をBPOで解決する道
    多国籍支配が育んだ国民性の強さ
    歴史を乗り越え文化を創造する原動力
  2. #34「文明の十字路~中央アジア・ウズベキスタン」後編

    44分・9月8日・ 0再生
    AI目次
    国民食「プロフ」に秘められた社会性
    甘い果物と意外な食事情のギャップ
    急増する旅行者と進化する観光インフラ
    青が彩る世界遺産と地下鉄駅の美
    日本語と驚くほど近いウズベク語構造
  3. #33「文明の十字路~中央アジア・ウズベキスタン」前編

    58分・9月1日・ 2再生
    AI目次
    「スタン」諸国の背景とソ連崩壊
    ウズベキスタンの気候と地理的特徴
    シルクロードが育んだ食文化の魅力
    麺料理ラグマンと多彩な食の融合
    多民族国家での現地生活と多言語環境
2026年8月
  1. #32「ヒンディー語と食文化を通して知る北インド」後編

    59分・8月11日・ 1再生
    AI目次
    「カレー」概念とインドの多様な食文化
    ヒンディー語に潜む名詞の性別とは
    感情も音も!驚きのオノマトペ
    世界一甘いデザートの衝撃体験
    多言語で織りなすインド映画の世界
  2. #31「ヒンディー語と食文化を通して知る北インド」前編

    50分・8月4日・ 0再生
    AI目次
    インドの広大な国土が育む文化と言語
    デーバナガリ文字と北インド料理の原点
    お酒事情から見るインドの食卓と移動
    高額紙幣廃止が変えたインドの決済事情
    インド人の知恵「ジュガール」の底力
2026年7月
  1. #30「暮らしと法律から見えてくる現代のエジプト」後編

    46分・7月28日・ 0再生
    AI目次
    絶品!国民食ハマムマハシの秘密
    結婚と離婚に深く関わるイスラム法
    相続税ゼロ!驚愕の税制度の背景
    脳に効く!甘すぎる伝統スイーツ
    日本人が愛されるエジプト観光の魅力
  2. #29「暮らしと法律から見えてくる現代のエジプト」前編

    1時間2分・7月21日・ 1再生
    AI目次
    現代エジプトの社会構造と法
    暮らしに深く根ざす法律の存在
    法制度から探るエジプトの今
    日常生活から読み解く社会変遷
    法律が映し出す現代エジプト
  3. #28「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」後編

    57分・7月14日・ 1再生
    AI目次
    イカ墨煮は漁師の知恵料理
    修道院の献立事情と恵み
    バスク独特「はしご酒文化」
    「美食の聖地」の歴史的背景
    バスク地方独自の文化と楽器
  4. #27「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」前編

    58分・7月7日・ 2再生
    AI目次
    ヨーロッパに息づく孤高の言語バスク語
    バスク発祥 元祖ピンチョスの魅力
    熱烈歓迎!バスク語を話す日本人
    教授リクエスト!心癒すマルミタコの味
    日本語に似たバスク語の驚くべき特性
2026年6月
  1. #26「社会学を通して見るブラジルの今」後編

    39分・6月16日・ 1再生
    AI目次
    貧困の歴史とファベーラの発祥
    無料医療の現実とコロナ禍の課題
    巨大メディアGLOBOと政治の相関
    SNSが加速させるフェイクニュース
    銃規制緩和が招く社会の分極化
  2. #25「社会学を通して見るブラジルの今」前編

    59分・6月9日・ 2再生
    AI目次
    ブラジルの「今」社会学で探る
    独自進化を遂げたブラジルの日本食
    日本人移民、ブラジルへの道とは
    内陸開発がブラジルを変えた衝撃
    ファベーラ:新たな文化発信の地
  3. #24「世界6000の言語と極東ロシア」後編

    47分・6月2日・ 1再生
    AI目次
    未知の言語データ収集の舞台裏
    膨大な言語データベースの構築秘話
    極東ロシアの豊かな食文化を体験
    言語学オリンピックが育む思考力
    「気合」が拓く言語学習の新境地
2026年5月
  1. #23「世界6000の言語と極東ロシア」前編

    54分・5月26日・ 0再生
    AI目次
    ウォッカで知るロシア文化の深淵
    ツングース諸語が紐解く言語の世界
    極寒の地を生き抜くロシアの家庭料理
    世界の言語秩序を覆す日本語の語順
    強調を操るロシア語の語順の奥深さ
  2. #22「言葉も習慣も多様な民族が暮らす国 マレーシア」後編

    45分・5月19日・ 0再生
    AI目次
    フィッシュヘッドカレー誕生の秘話
    マレーシアカレーの奥深さと麺文化
    バテ族に学ぶ!執着しない生き方
    骨折も癒やす伝統医療の知恵
    多民族国家を支える寛容な心
  3. #21「言葉も習慣も多様な民族が暮らす国 マレーシア」前編

    47分・5月12日・ 0再生
    AI目次
    マレーシア多様な民族と国王制度
    研究者が語るバテ族の生態とは
    日本初のハラール店の知られざる苦悩
    バテ族の自給自足と森の恵み
    文化人類学者が体験した現地生活
2026年4月
  1. #20「言葉から見えてくる もうひとつのモンゴル」後編

    40分・4月28日・ 1再生
    AI目次
    ファストフードから宴まで!モンゴル羊肉文化
    ウォッカと羊肉 モンゴルのユニークな食習慣
    日本語と酷似?モンゴル語に見る言葉の深層
    教訓なき物語?モンゴル民話の意外な世界
    「もう一つのモンゴル」言語継承の課題と映画
  2. #19「言葉から見えてくる もうひとつのモンゴル」前編

    50分・4月21日・ 2再生
    AI目次
    「もう一つのモンゴル」その実態
    「内モンゴル」呼称の歴史的背景
    モンゴル流!極寒を生き抜く食文化
    マイナス50度!過酷な遊牧生活
    戦争が遺した日本語と深い歴史
  3. #18「日本から近くて遠い国 パプアニューギニア」後編

    1時間10分・4月20日・ 4再生
    AI目次
    伝統食ムームーと変化する食卓
    個人を突出させない「ワントーク」社会
    700言語が語る孤立と村の対立
    信仰に潜む魔術的思考と争いの影
    驚きの性の概念と困難な異文化調査
  4. #17「日本から近くて遠い国 パプアニューギニア」前編

    56分・4月7日・ 0再生
    AI目次
    日本から見たパプアニューギニア
    「近くて遠い」と感じる背景
    パプアニューギニアの知られざる姿
    前編で解き明かす国の魅力
    次の物語へと続く序章とは
2026年3月
  1. #16「歴史に翻弄された国 ポーランド」後編

    47分・3月31日・ 2再生
    AI目次
    「ボレスワーヴィッツ」ポーランド陶器の魅力
    「3つの政党」に学ぶポーランド人気質
    ズブロッカや童謡が示す文化伝播の歴史
    リンゴ生産EU1位が誇る名物スイーツ
    ショパンの音楽に影響を与えたポーランド語の魅力