# チャプター 1 Voicyへいへいへい はい、AI時代にも生き残りたいうどん屋の大将、うどん一号です。 このラジオは、香川県のうどん屋を営む僕が、これから来たるべきAI時代に生き抜く術を、術、生き抜く過程を話しているチャンネルとなっております。 よかったら、いいねとフォローの方よろしくお願いします。 とは言うものですよね。 本当に大したこと、今日は話さないですね。 大将が話さないわけではないですけど。 昨日は、友達の、よく行く飲食店の最終営業日でした。 最終営業日明けの常連様パーティーみたいなやつにお声掛けいただきまして、行ってきましたっていう感じで。 香川県のSNS有名人とか、お店やられてる方とか、デザインされてる方とか、 特に飲食関係が多かったですね。 ちょっと尖ってるというか、 正当派じゃないというか、いい感じの尖ってる感じの飲食店の方々が多く集まる飲食店の最後の常連様パーティーに、 お声掛けいただいて行ってましたっていう感じですね。 非常に楽しかったし、顔だけは知ってて声掛けてないとか、 昔、ちらっと挨拶だけさせてもらったことがあるっていう方とかもいて、 そういう方とご挨拶できて嬉しかったですね。 っていう感じで、楽しかったです。 やっぱりああいうの見てて、自分が閉店するときどうしようかなみたいなのは結構思ったりするんですね。 言って閉めるパターンと言わずに閉めるパターンってありますよね。 言ってお客さんを殺到しすぎて、逆に困ることもあるったりするじゃないですか。 なので、今の気持ちとしては、 言うか、ごく一部の人には絶対言うですね。 でも言う人と言わない人みたいなところのグラデーションというか、 差ができてしまうので、そこら辺はどうするのかなというのはあるし、 営業だけして、もうそのままさっと店を畳むみたいな、誰も言わずにね。 でも漏れるんですよね、業者さんとかから。 発掘しなくなるじゃないですか、やめるときって。 漏れる気がしますね。 まあ、そんな感じですかね。どうなるかわかんないですけど。 自分がお客さんだとしたら、昨日みたいな終わり方はすごくありがたいというか、 最後ですよっていうのを歌って、僕もそれの間にまた2回くらいかな、行ったのかな。 閉めますよって言ってからは長かったんで、2回くらい食べに行った気がするですね。 最後のお声掛け、常連サマーパーティーのお声掛けいただいたりとかして、 客側からしたら理想的なクロージングだったのかなというふうには思います。 が、これはもうむずいっすね、むっちゃげ。 そのときそのときにならないとわからないですけど、 人生でも自分のお葬式をどうするとかみたいなのは結構考えながらしているので、 そういうのも含めてむずいなと思いますね。 人生はね、やっぱり人生のゴールはお葬式とか自分が亡くなるときだと思うので、 どうやって亡くなるべきかとか、 亡くなった後に周りの人にどういうふうに思われるべきかみたいなことは ちょっと考えてやっているのかなと思うので、 店の閉店もそうですよね。 本当に閉めるときはどのタイミングで誰にどういうのかみたいな。 人生の最後で言えば、僕も何人か人生の最後を見てきているので、 どういうふうに終わるのがいいのかなというのは考えます。 まあまあそんな感じで、そういう話のつもりじゃなかったですけど、 自分のお葬式、7つの習慣という本のやつで自分のお葬式を想像して、 その時来てくれた人にどういうふうに思われたいかを想像していきましょうというのに すごく感がされていますね。 そんな感じで、人生の最後、 人生の最後というか、みんな何を目標にして生きていますでしょうかという感じで 終わりにさせてもらいたいと思います。 香川県丸亀市、順天寺の石谷の大将、山下商会でした。 それでは良い一日をお過ごしください。さようなら。