# 未来の自分を助けるごはんの仕込み方 こんにちは。一級建築士でイラストレーターの園内千奈です。 一昨日まで台湾人の通販をしていたのですが、 見ていただいた方、お買い上げいただいた方、ありがとうございました。 商品の発送は今日予定していますので、お買い上げいただいた方はもう少々お待ちください。 今日は家事を楽にするアイディアというハッシュタグテーマに沿ってお話をしたいと思います。 私は子どもができてから、日々のご飯をどう作るかというのに頭を悩ませてきて、 結構小さい子さんがいる家庭は週末にまとめて作り置きをするみたいな人も多いと思うんですけども、 私は週末作り置きすごくやる気が起きなくて、 なんでかというと、みんな休みみたいな雰囲気で休んでいるのに、 私だけがものすごくマックスで作り置きを作っている時間が働かなきゃいけないというのが、 どうしても嫌でちょっとできなくて、しかも多分段取りが悪いんですけど、 作るのも遅くて、日々の主に夜ご飯ですね。 子どもたちは早く寝かせなきゃいけないので、早くパッと作りたいんですけど、 夜ご飯はどうしようかというのをずっと考えていたんですけども、 そんな私が食事をどうしようか悩んで出した結論。 これは2食分作るということをやっています。 お味噌汁とかスープ系とか、 ハンバーグとか肉と油みたいな感じの料理、冷凍しやすいもの、 カレーとかミートソース、そういったものを作るとなったら、 2倍量必ず作って、2倍作っても大して労力変わらないので、 2倍量作って余ったのを冷凍しておく。 それを次の週に食べるみたいな、 時間がなくなっちゃった時の困ったような非常食として、 冷凍庫に入れておくというのをしています。 お味噌汁とかスープ系は冷凍じゃなくて冷蔵で、 今日と明日分、2日分くらいで全部飲み切って、 毎回2食分作るというのを結論として出しました。 あとは焼き魚とかは簡単に出せて楽なので、 そういったものは常に冷凍庫にストックしておくのと、 なので2食分作ったものと、あとは冷凍餃子、 あとは冷凍のうどんですね。 あまり子どもは食べないんですけど、うちの子たちは。 そういったものを冷凍庫に2から3くらいいつもストックがあるようにしておいて、 あとはタンパク質が足りない時に鶏むね肉を茹でたのを食べるようにしているので、 それは冷蔵庫にいつも2つ分ストックしているんですけれども、 そんな感じで多めに作るみたいなことを、 私はご飯の私なりの解決策として考え出しました。 野菜系のご飯とかですね、歯ごたえが重視みたいな、シャキシャキみたいな、 そういうレシピは冷凍に向かないので、 冷凍でストックできるものは限られちゃうんですけど、 それをバリエーションとして増やしていきたいなと思っています。 皆さんはご飯どうしてますか? もし何かアイディアがありましたら、コメント欄で教えていただけたらと思います。 今日も聞いていただきありがとうございました。 園内千奈でした。バイバイ。