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ハーバード大学のオンライン講座を受けて思った、率直な気持ち。

16:41
¥150(税込)
血糖値のための“うま味”ごはん
土岡由季| 糖尿病の料理家
  1. 01:02
    1.

    タイトルコール

  2. 09:56
    2.

    率直な気持ち

  3. 05:44
    3.

    大切だなと感じたこと

コメント

avator
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ma
2024年2月15日
ハーバード大学受講のお話、とても興味深く拝聴しました。既に講座で取り入れていたことと、同じことを言っていたことに、とてもびっくりしました。
いろいろな強みを合わせたらすごいことができちゃいそうですね！
「憧れで終わらせない」のお話、とても心に響きました。上には上がいて、私はまだまだですが、夢や希望で終わらせたくないと思いました。いまの私にできることを一つ一つ大切にしながら、上に前に進もうと思いました！
日本の食も世界にも、次世代にも、もっと広めたいですね！
また楽しみにしています♪
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血糖値のための“うま味”ごはん

土岡由季| 糖尿病の料理家

13歳で糖尿病になり、毎日血糖値を測定しています。
科学の視点を交えながら、美味しい×ヘルシーを両立。
心も身体も満たされるお食事料理方法をお伝え🍽

🌱 Background
筑波大学大学院卒 (農学修士)
▶︎温暖化に耐えうる＆美味しいお米の開発に挑戦。
外資系製薬会社開発職勤務（CRA）
▶︎糖尿病・肥満症・循環器領域の新薬開発、適応拡大。

Instagram（血糖値・ダイエット・味覚）
https://www.instagram.com/yuki_health_table/

公式HP
https://yukitsuchioka.com/

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