Vol.278 Sapporo Coffe Marche2026開催！！
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札幌コーヒーマルシェ10周年！開催概要SCAJ後？開催時期に隠された秘密日本最高峰のコーヒーが集結する理由制限なし！全店飲み比べ体験の魅力アニバーサリー限定品と特別な体験
新解釈 珈琲の世界
TRIPLEONE
コーヒー一筋２４年。
丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。
■後藤栄二郎プロフィール
1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。
https://www.marumi-coffee.com/
丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。
■後藤栄二郎プロフィール
1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。
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いつも熱い語り楽しませております。ありがとうございます♪
我家の新年のコーヒー行事、自家栽培、自家焙煎のコーヒーを楽しみました。
適当にやってるんで味は普通ですが💦香りが素晴らしかったです。
今年もマニアックな語り楽しみにしております！
地元(シドニー)のイタリア系のカフェでバリスタチェックしたいと思います！
日本帰省の際は札幌へは行かれなくてもマルミコーヒーさんの豆を是非購入しようと思っています。楽しみ！
幼稚園の頃、明治のお菓子「コーヒー･ビート」が1番好きでした❤️
いきなりで申し訳ないのですが、リクエストです。
来週からホリデーでバリ島に行くのですが、バリ島コーヒー話しお聞きしたいです🙏☕️💕
コピルアックは食指が出ないのですが、コーヒープランテーションは見に行こうと思ってます。観光地化されてるのでコーヒー自体はどうだか分かりませんがw
ブラックエプロンの試験を受けることになり、コーヒーに興味はあるのですが別業種の会社を経営しているためなかなか心が落ち着かず、何か楽しめることはないかと探しておりましたら、運良く後藤さんに巡り会うことができました！
今は朝晩、後藤さんの配信を聴いては珈琲の資料を見て勉強しています。聞き慣れた用語が出てくると興奮しますね笑
これからも配信を楽しみにしております。