Vol.282 Sapporo Cofee Marche2026「新たな風〜初出店」

14:33

10月16日

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今年10周年のアニバーサリーイヤーの「 Sapporo Coffe Marche2026」

今回初出店のお店のご紹介です。

▶︎Sapporo Coffe Marche2026

2026年11月5日（木）〜10日（火）

丸井今井札幌本店大通館9F催事場

https://www.maruiimai.mistore.jp/sapporo/event_calendar/coffee-marche_2026.html

【番組で紹介したお店】

１：Bespoke Coffee Roasters

https://www.bespokecoffeeroasters-onlineshop.com/

２：Brewman Tokyo

https://www.brewmantokyo.com/

３：ワタル株式会社

https://wataru.co.jp/

４：台湾コーヒー研究所

https://ja.coffeeinstitute.org/icp/taiwan-coffee-laboratory

５：Bontain coffee

http://www.bontain.co.jp/

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Vol.282 Sapporo Cofee Marche2026「新たな風〜初出店」
https://www.marumi-coffee.com/

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コーヒー一筋２４年。

丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。

■後藤栄二郎プロフィール

1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。

https://www.marumi-coffee.com/

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