TOPライフスタイル料理・グルメ魚食系ラジオ「JUNK FISH!」スルメイカ特集#1「生態と漁獲量」51:30 3月25日 2再生 問題を報告する 再生する シェアする 今回はかにへーとなおたこで、スルメイカの生態や漁法、漁業の歴史や漁獲量について話しました。AI目次スルメイカ、国民食の危機と価格高騰イカ解剖趣味人が語るスルメイカの奥深さ漁獲量3.6倍増枠に潜む資源回復の影異例の漁獲停止命令、その舞台裏とはそもそもスルメイカとは?生態の基礎知識魚食系ラジオ「JUNK FISH!」kanitako51:301.スルメイカ特集#1「生態と漁獲量」https://podcasters.spotify.com/pod/show/junkfish/episodes/1-e3gujepコメント感想・質問・応援メッセージを書こう
高知の印象的な魚食TOP3~前編~【ゲスト:濱町さん、すなお水産・荒木さん】 32分・9月14日・ 0再生AI目次濱町さん登場!高知の魚食談義すなお水産・荒木さんの魚への情熱記憶に残る、高知ならではの魚料理地元人が選ぶ絶品魚食体験の秘訣前編で語られるTOP3の一端とは?
釣りと魚食#4「ヒラマサ」 【ゲスト:こーじさん】 47分・8月31日・ 0再生AI目次ゲストこーじさんが語るヒラマサ釣りの魅力ビギナー必見!大物ヒラマサを狙うキャスティング釣法13kg超えのヒラマサとの格闘!その壮絶なファイトとはベイトと季節で激変?平政釣りの攻略法胃袋や熟成で味わう「キングフィッシュ」の真髄
すなおな魚話#7 祝!開店10周年【ゲスト:すなお水産・荒木さん】 44分・8月17日・ 2再生AI目次夏の旬魚と希少なカニの魅力に迫る開業初期の挑戦とコロナ禍での覚悟債務超過からのV字回復とマーケティング戦略印象が変わった魚、第2位「ベニズワイガニ」の真実第1位「派芯鮭」商標登録と未来への展望
マグロ赤身のスジ部分の食べ方 16分・8月10日・ 1再生AI目次マグロの筋を美味しく食べる秘訣とは?血合いの臭み軽減!牛乳活用術魚皮や血合いの新レシピ続々都内名店に学ぶネギマ鍋の極意捨てずに活用!マグロ筋ハンバーグ
魚食仲間とのLINEオープンチャットが楽しい! 21分・8月3日・ 0再生AI目次LINEオープンチャット開設の経緯「漁食仲間」に集うプロたち幻の「大器」にまつわる奇跡とは?漁師しゅほ氏のビアマス試食体験純度の高い情報共有と参加方法
釣りと魚食#3「キス」【ゲスト:こーじ】 29分・7月29日・ 0再生AI目次初めての海釣り:コウジを惹きつけるキスキス釣りのコツ:砂泥底を攻める仕掛けとはキス料理の極意:天ぷらを美味しくする秘訣大物キスを堪能:すじめ寿司の意外な魅力長崎の夏:大物狙いのFくんと釣り計画
スルメイカ特集#2の補足【ゲスト:お魚ジャーナリスト・太田毅人さん】 1時間15分・6月5日・ 1再生AI目次科学データと政治介入の歪みとは漁獲枠決定プロセス、その実態1年寿命スルメイカ資源予測の壁海洋環境変化とイカ漁業の未来水産資源回復へ、三つの提言
スルメイカ特集#2 資源と未来(魚の語り場#1)【ゲスト:お魚ジャーナリスト・太田毅人さん】 57分・6月5日・ 0再生AI目次スルメイカ資源の現状と過去の変動謎多き漁獲枠増額の真相とは日本の水産資源管理プロセスの課題科学と政治の狭間で揺れるTAC決定未来のスルメイカを守るための提言
ホタルイカのタコス爆誕!【ゲスト:ナユタコス萩野店長】 19分・4月26日・ 0再生AI目次桜ブリ解体ショーで集客成功の秘訣西小山に上陸!幻のエビの正体とは稼ぎ時はいつ?年間売上目標達成への道メキシカンマヨ七味?ホタルイカタコス秘伝ソースメディアも注目?次の大ニュースの予感