AI目次
「水にさらさない」が導く美味しさの秘密
野菜のアクは本当に取るべき?その新常識
アクの原因は栽培法?それとも切り方?
包丁の「切り方」で変わる料理の味
玉ねぎとキャベツで作る絶品おかずヒント
れいこさんのおいしく食べる 美しく生きる
たなか れいこ/たべるクリニック主宰
  1. 01:27
    1.

    タイトルコール

  2. 02:09
    2.

    朗読「水にさらさない、アクをとらない。」

  3. 07:59
    3.

    おしゃべり

  4. 03:12
    4.

    「今晩のおかず」のヒント

コメント

avator
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7 7
6月20日
先生の小麦粉はこめこでもいけますかね?やってみよう。😍


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たなか れいこ/たべるクリニック主宰公式アカウント
6月20日
私は米粉を使ったことがないにですが、
米粉でケーキも焼けるということなので、やってみてください。
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7 7
6月20日
先生の包丁さばき。みていると、まるでバイオリン弾きに見えるのはその為なのですね。
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たなか れいこ/たべるクリニック主宰公式アカウント
6月20日
バイオリン、とは。
でもそんな感じかも😀

れいこさんのおいしく食べる 美しく生きる

たなか れいこ/たべるクリニック主宰

Voicyのこのチャンネルではスタートは

がまんしないで、おいしく食べて美しく健康になるための
68のアイデアを書いたエッセイ「たべるクリニック」を
朗読&おしゃべりしていました。

続いて、2冊目「生きるための料理」を朗読、おしゃべり、今晩のおかずのヒントをお送りしています。

世間の常識とはちょっと違うけれど、かんたんに美味しく、生きる基礎になる食べもののお話しです。



著書
「生きるための料理」リトルモア

「たべるクリニック 改訂文庫版」millebooks
https://amzn.asia/d/4aBrsyN

🔻YouTube
https://youtube.com/@612reiko?si=vyFHfj-jcKZmuooE

🔻たなかれいこの塩ストア
tanakareiko612.stores.jp

🔻instagram
https://www.instagram.com/612mikan/

🔻note
https://note.com/tanakareiko

🔻HP 食のギャラリー612
http://www.612co.net/

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