# 〜生産者が、つくるだけじゃない？〜 さからじへようこそ。パーソナリティの柳圭一です。 この放送は、社会をつくる子どもを育てるための社会科の面白さや、教材研究のヒントを配信しております。 さて、今週は、5年生のこれからの食料生産という単元の教材研究をしているところです。 本日火曜日は、教材研究ということで、六次産業というものを取り上げたいなというふうに思っています。 六次産業を思い浮かんだ方もいると思いますし、何それ、時間なの?というふうに思う方もいらっしゃるかもしれません。 六次産業というのは一体どんなものなのかということを、今日お話をしていきたいなと思います。 子どもたちに、これまで食料生産ということで、農家の方のお仕事だったり、漁業とか水産業に取り組む方々のお仕事を学んできました。 その方たちの仕事って何? 例えば農家の仕事は、お米を作るとか、野菜を作るとか、牛を育てるとか、いろんな農家がいますからね、そういうことがあると思いますし、 水産業、例えば漁師さんだったら魚を取る、そういうのがお仕事だよというふうに答えるのかなと思います。 もちろんそれが農家さんとか、それから漁師さんの一番大切な仕事だとは思うんですけれども、 これからの食料生産を考えるときに、作ったものをどうやって消費者に届けるというところまで考えていく、そういう必要があるかなと思います。 そこで出てくるのがこの6次産業というものなんですけれども、 ちなみにこの6次産業というのは、6の次の産業と書いて6次産業というふうに読みます。 これ具体的には、農業とか水産業、漁師さんとかが生産するだけではなく、加工とか販売までを行う、そういう産業のことを6次産業というふうに言っています。 例えばですけれども、お米を作る農家さんがお米を作るだけではなくて、そのお米を使った商品を作ることをやる。 野菜を作る農家さんだったら、その野菜を加工品にして販売をする。 農産物を生産する人が加工や販売までそれまでを行うことで、より新しい価値を生み出していくというのが6次産業というふうになります。 第1次産業、第2次産業、第3次産業という言葉を聞いたことがある方も多いのかなと思うんですけれども、 生産をする農家さんとか漁師さんとか、そういう産業のことを第1次産業と言って、それを加工する産業のことを第2次産業というふうに言うんですね。 それからそれを販売する産業のことを第3次産業というふうに言うんですけれども、 そのすべてを掛け合わせたものという意味で6次産業というふうに呼ばれています。 つまり6次産業と言ったら何と言われたら、生産、加工、販売とすべてをやるんだよということなんですけれども、 なぜその生産者がそこまでやるのかということを考えていく必要があるかなと思います。 これまでだったら作ってそれを加工業者に売ればよかったわけなんですけれども、 なぜ生産者の人がそこまでやるのかということ。 そこには例えばですけど、生産者が自分の作ったものの価値をより高めるためにするということだったりとか、 あとはその消費者に直接届けることによって自分たちの思いとか作ったときの願いとか、 そういうものを届けられるようにするということもあると思いますし、 生産者が自分たちの収入をより増やしていくための一つの方法としても考えることができるかなと思います。 つまり新しい農業のやり方ということが6次産業という話ではなくて、 これからの日本の食料生産というものをどういうふうにしたいかというのを考えたときに、 農家さんとか漁師さんの数が減っているという課題があるときに、 これからも続いていくような持続可能な産業にするために、 加工とか販売というこれまで手を付けていなかったところにも調整をしていって、 その結果として生産者と消費者の距離が近くなるということですね。 その距離が近くなることによって、より生産者も生産の工夫というものをするでしょうし、 消費者の側としてもそれを選ぶ一つの理由になっていくのかなと思います。 生産者の顔が見えるものを買うというのは、 消費者にとっては購買行動につながる大きな要因となるかなと思いますので、 そういう意味でも生産者の方が消費者の側に来てくれるということは非常に大きいことなんじゃないかなと思っています。 そういう6次産業ということをキーワードに調べたり考えていくこともできると思いますし、 例えば自分が勉強してきた農家さんや漁師さんが6次産業に関わっていくのであれば、 どんな商品を作ることができるかとか、 そういうのを考えるのも自分だったらどうするか、これからはどうするべきかと考える一つの方法かなと思います。 というわけで、今回は6次産業をテーマにして、 これからの食料生産をする生産者の方々が、 ただ作る人ということから価値を作って届ける人へということで、 そういうふうに繋がっていくようなお話をさせていただきました。 最後までお聞きいただきましてありがとうございました。 それではまた次回の放送でお会いしましょう。 さようなら。