# 【祝㊗️1周年】お鍋あれば憂いなし！困った時の鍋頼み！ おはようございます。今日もふくふくしてますか? ふくふくごはんの井上美智子、美子ちゃんでーす。 薬剤師美子ちゃんの聴覚圧力鍋ラジオ、今日もスタートします。 このチャンネルでは聴覚と鍋で、昨日よりも今日がちょっと良くなるコンセプトに、 すぐに試したくなる聴覚習慣や、これなら私にもできるかもと思える 圧力鍋や無水調理鍋の使い方についてお話をしています。 昨日はゴーヤをテーマにお話をしました。 苦うり、その名の通りめちゃめちゃ苦い。 なかなか苦味が美味しいと思える人の方が少ない気がしますが、 このゴーヤ、沖縄で採れるだけあって、 暑い夏を元気に過ごすために必要な栄養素がめちゃめちゃ詰まっています。 この苦味もまたそのエッセンスの一つではあります。 ただ苦いのを我慢しながら、おえーとかなりながら食べるのもやっぱり体にとっては良くないので、 この苦味の抜き方を昨日のボイシーでご説明しています。 なのでまだまだ残暑が続くと思いますので、 ぜひゴーヤと苦味を減らして、 上手に活用しながら残暑を乗り切っていきましょう。 今日のテーマは防災の準備と鍋です。 9月1日は防災の日です。 皆さん、どんな準備をしていますか? 地震の備え、最低3日分、 地震というか災害ですね。 災害の備えとして最低3日分の非常食やお水、 大規模災害の場合に備えると7日分とか3週間分みたいなこともね、 どんどんどんどんその日数が伸びていっていますが、 非常食の準備、何を何個、どれぐらい用意しておけばいいのか、 しかも家族が多くなればなるほど、 ストックをする場所もかさばりますし、 ローテーションをさせて、 非常食の期限を管理するのも結構大変ですよね。 気づいたらもうあれ期限切れてたみたいな、 思いっきりごっそり捨てて、ごっそり買い替えるみたいな、 そんな経験をされている方も少なくないと思います。 もちろん非常食の備えというのは本当に大切で、 我々ありがたいことに本当に平和ボケしすぎていて、 いざという時の備えがね、今まだ大丈夫だろう、 もう少ししたらみたいな感じで、先延ばし先延ばしになって、 そうこうしている間に大きな災害がドーンと起きて、 なかなか着手していなかった自分を恨むみたいな、 そんなことになりかねないので、 やっぱり本当に何事も起きていないからこそ、 今やるのがおすすめです。 日常の延長で非常食の備えもできたらそれは理想的ですよね。 全部が全部日常の延長でできるわけではありませんが、 結構工夫次第では全てを非常用のもので揃える必要もない? いざ準備に取り掛かっても、本当に何をどうしたらいいのかわからない。 とりあえずAmazonで災害の備蓄セットをほっちるみたいなね。 それをそのまま風から出さずにボサッと置いておくみたいな。 そういうのが現実的に起きている方が多いんじゃないかと思います。 食べる食事に関してなんですけど、 圧力鍋と無水調理鍋を使えるようになっておくことも、 立派な非常食の備えだと私は思っております。 特に無水鍋ですね。 本当に水なしや使ったとしても少ないお水で短時間で調理ができるので、 例えばご飯のパックを家族分3週間分置いておくとかなりの数になっちゃうじゃないですか。 でもカセットコンロとガスボンベとお米とお鍋があれば、 もちろん他の料理にも使えますし、 炊きたてのいつも食べている美味しいご飯をあっという間に炊くことができます。 圧力鍋も無水調理鍋もだいたい15分で炊き上がります。 普段炊飯器を使っている方、電気が使えなくなった途端にパックご飯に頼らざるを得ないですが、 ご飯のパックを温めるのにも熱源やお水が必要になってきます。 熱源やお水を使ってご飯を炊いてしまうと、 そうするといつも食べている炊きたての美味しいご飯が非常時にも食べることができます。 無水鍋は1台8役と言われていますので、 炊く、焼く、煮る、茹でる、蒸す、揚げる、炒める、オーブン、調理。 もちろん災害時にこの8役すべてを使うわけではないと思うんですけど、 一つのお鍋でいろいろな料理をすることができます。 圧力鍋も8役までいかないまでも500くらいはになってくれます。 でもいきなり災害が起きた時にじゃあ鍋使おうと言っても、 やっぱり使えない、普段使っておかないと、 普段できないことは災害時にはできないので、 無水鍋と圧力鍋をそれぞれの特徴を生かした使い方ができるようになっておくことも 立派な災害の準備だと思います。 実際にお鍋の学校の生徒さんから届いた声なんですけど、 非常時を想定して災害用のレトロフットパックなどを準備していて、 一体いくつ用意しておけばいいのかと思っていたけれども、 カセットコンロとボンベと圧力鍋があるから大して使わないだろうと思ったという風に。 これはもう本当に立派な災害の備えですよね。 私も自分で使っていてそう思います。 やっぱり災害の準備といってもいろいろありますが、 災害が起きて日常生活から離れるというか、 いつまた発災するか分からないし、いつも日常に戻れるか分からない中で、 いつものご飯が食べれるというだけでもかなり心の救いになると思います。 7年前に起きた熊本の地震でも、 ゼロ活力鍋や無水調理鍋を持っていた人が、 災害時、非常時でもいつものご飯が炊けたことが、 すごい心の安心につながったという感想を伝えている方もいます。 なのでこの災害時、防災時の備えとして、 お鍋の学校で圧力鍋、無水調理鍋を使えるようになっておく。 これが本当にいざという時に、皆さん自身も皆さんの家族も救うことになります。 本当に使えるようになっておいてよかったと思うと思いますので、 ぜひ何も起きていない平時だからこそ始めるのはいかがでしょうか。 # 【祝㊗️1周年】お礼と感謝 おかげさまでVoicyを始めて丸1年が経過しました。 今日から2年目がスタートします。 去年の8月14日に鴨頭あき子さんから Voicyのパーソナリティに推薦しようと思うというご連絡をいただいて そこから準備を始めて去年の9月1日から Voicyのパーソナリティとしての毎日が始まりました。 本当に何を話そうと思いつつ 当初から比べるとだいぶ話の内容も変わってきたと思います。 最近ではお料理の話の方が多めで なかなか聴覚や健康とか生活習慣に関する話の方が少なくはなってきていますが これからも聴覚と鍋をテーマにお話ししていこうと思いますので ぜひ皆さん引き続き聞いていただけると嬉しいです。 毎日聞いてくださり、いいねを押してくださり コメントを残してくださる皆様のおかげで続けることができております。 皆さんの存在に支えられております。 私の話が皆さんのお役に立てたらこんなに嬉しいことはありませんので これからも聞いていただけるように頑張って ネタを収集してお話を続けますので これからもよろしくお願いします。 # 毎日食べたい！お母さんのご飯が1番美味しい！そんな毎日をアナタにも！ 今日もこんだてが決まらない 考えた末に結局いつものメニュー 家族の好みはみんなバラバラ 今日こそおいしいと言ってもらいたくて 疲れた体にムチを打って台所に立っても 見事に残される おいしいんだかまずいんだか 何のリアクションもなくて作りがえがないったらありゃしない そんな一か八かの毎日 お鍋の学校で変えてみませんか? こんだてに迷ったら過去のメニューから選ぶだけ 季節やイベントに合わせた料理が増えて 今までなら自分で選ばなかった食材や メニューにも軽やかに挑戦できる こんな声をお鍋の学校の生徒さんからいただいております お鍋の学校に参加されている生徒さんのほとんどは お料理がもともと得意だったわけでも お料理上級者だったわけでもありません 苦手で嫌いで毎日ミクエンにシワを寄せながら ため息をつきながら 己を震い立たせながら 台所に立ち続けてきた人たちばかりです 恨めしい気持ちで台所に立っていた なんで私だけが自分の時間を削って 料理をしなきゃいけないんだ そんなリアルな声も届いています でもそんな生徒さんたちがお鍋の学校に入った結果 家族からまた作って このご飯毎日でも食べたい カーカのご飯が一番おいしいとか 普段だったら何も言わずに リアクションで食べている旦那さんが うんとリアクションしたり これおいしいと言ってくれ 言葉にして表現してくれるようになった なんて嬉しいリアクションが増えています こんだてに悩む時間が減って 家族の喜ぶ料理が増えて ご飯作りが楽しみになる これがお鍋の学校です 毎日のご飯をもっとおいしくもっと簡単に こんだてぎめに時間がかかって なかなかご飯作りを始められないあなた 家族の好き嫌い悩んだ結果 変わり映えのないお料理に着地してしまうあなた 家族に喜んでもらえるご飯が 日常的に楽々と作れるようになりたいあなた そんな方ぜひお鍋の学校に来てください あなたにも必ずこの未来が近いうちに手に入ります お鍋の学校は本日9月1日火曜日の9時から 新規参加者の募集をスタートいたします 一緒に台所革命起こしませんか このチャプターに貼られているリンクの公式ラインに お友達登録をしていただくと 初月半額クーポンをプレゼントしております 通常3980円が1990円で参加できますので ぜひお友達登録をしてお知らせをお待ちください 皆様と一緒にお鍋を使って おいしいご飯が作れるのを楽しみにしております # マヌカハニーのオンライン説明会9/2(水)20:00〜開催します！ マヌカハニーって体に良いとは聞くけれども、普通の蜂蜜と何が違うの? 数字や種類が多すぎてどれが良いのか分からない。 どんな風に毎日の生活で取り入れたら良いのかが分からない。 そんな疑問を持ったことはありませんか? 実はマヌカハニーは胃酸や熱に負けず、体の奥まで届く特別なパワーを持っていて、 毎日の体調管理からいざという時のお守りまで幅広く活躍してくれます。 そして選び方や使い方にもコツがあります。 そこで今回、9月4日からマヌカハニーの代理店の販売を開始するにあたりまして、 明日9月2日水曜日の夜8時から20時からオンラインでの無料説明会を開催いたします。 具体的にどう使えば良いのか、どう日常に取り入れたら良いのかといった疑問をすっきり解決して、 自分や家族にぴったりのマヌカハニーが見つかる、そんな内容をお話ししていきます。 気になる方はぜひチャプターのリンクから詳細をチェックして気軽に参加してみてください。