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AI目次
美しい富士とウルフムーンを望む山梨アトリエ
料理研究家がおせちを作らなかった理由
神楽坂名店おせちと自家製雑煮のこだわり
サブスク導入?今年のレッスン展開に注目
腸活に不可欠な運動!トランポリンの可能性
神楽坂発酵美人堂の発酵ラジオ
清水紫織 / 神楽坂発酵美人堂「醤-ひしお-の人」
  1. 05:56
    1.

    山梨アトリエでのお正月

  2. 05:03
    2.

    実はお節を作りませんでした

  3. 03:41
    3.

    今年のレッスンと運動!

コメント

avator
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keikolyn
1月9日
あけましておめでとうございます。今年もVoicy、楽しみにしております。
私はお節が大好きで、独身時代は母手作りのお節を毎年楽しみにしていました。しかし結婚してからは、夫も息子も煮物などはあまり好まずで、中身がどんどん変わっていき…
ローストビーフやハム、熨斗鶏など肉尽くしのお重になってしまいました😭
毎年何となく作っていますが、果たしてこれはお節と言えるのか?と疑問だらけです。。。
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神楽坂発酵美人堂の発酵ラジオ

清水紫織 / 神楽坂発酵美人堂「醤-ひしお-の人」

発酵専門のお料理教室11年目。
発酵レシピ本7冊出版。
心理学部卒。

料理はめんどう?
実は料理をすることや、発酵調味料をつくることで
心を真ん中に取り戻す力があると信じています。
時には禅の言葉をヒントに
色々あるしんどい毎日を、ちょっとラクに生きていく。
そんなラジオにしていきたいです。

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