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#28 新玉ねぎの季節だよ！

11:22
271再生
新玉ねぎでつくる玉ねぎ醤の、ちょっとしたコツ
AI目次
47歳に！年齢と心境のギャップ
特別なフレンチ体験とワインの妙
「本当に好きなお店」の基準とは？
旬の新玉ねぎ！通常玉ねぎとの違い
新玉ねぎ醤を美味しくする秘訣
#発酵 #新玉ねぎ #神楽坂発酵美人堂
神楽坂発酵美人堂の発酵ラジオ
清水紫織 ／ 神楽坂発酵美人堂「醤-ひしお-の人」
  1. 04:01
    1.

    Level47になりました

  2. 02:52
    2.

    新玉ねぎの玉ねぎ醤

  3. 04:29
    3.

    ホタルイカと新玉の前菜が美味！

コメント

avator
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エッセイストやすか
2月26日
お誕生日おめでとうございます㊗️
9月に美人堂さんで教わった玉ねぎ醤と醤油醤が無くなったので、週末２度目を作成した所で毎日混ぜ混ぜしております。

その時連れて行ってもらった夏子さんオススメ店にてワタシも誕生会したばかりだったので思わずコメントさせていただきました~❦
返信
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清水紫織 ／ 神楽坂発酵美人堂公式アカウント
2月27日
お誕生日だったのですね！おめでとうございます🎉㊗️
醤も引き続き作っていただけて嬉しいです。美味しいもの大好きな夏子さんオススメのお店、気になります〜😋😋😋
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エッセイストやすか
2月27日
紫織さん、ご返信ありがとうございます！
夏子さんのオススメ店はコチラです❦ツボでした~🏺✨️

日本にいながら本場釜山の激ウマ郷土料理「ナッコプセ」で祝う🌶️誕生会のメニュー全公開｜丸の内✯エッセイストやすか｜3児母の旅行記×W受験×副業ライフ @yasuka20200818 #今月の振り返り https://note.com/ruly_yasuka/n/naeac203b6871
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清水紫織 ／ 神楽坂発酵美人堂公式アカウント
3月2日
あ〜噂のですね！ツボだったんですね！気になりまくりです〜😆

神楽坂発酵美人堂の発酵ラジオ

清水紫織 ／ 神楽坂発酵美人堂「醤-ひしお-の人」

発酵専門のお料理教室11年目。
発酵レシピ本7冊出版。
心理学部卒。

料理はめんどう？
実は料理をすることや、発酵調味料をつくることで
心を真ん中に取り戻す力があると信じています。
時には禅の言葉をヒントに
色々あるしんどい毎日を、ちょっとラクに生きていく。
そんなラジオにしていきたいです。

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