# 初めのあいさつ コーヒーと料理と日々のこと。コーヒーを片手に、そっと耳を傾けたくなるお話をお届けします。 おはようございます、こんにちは、こんばんは。カフェ小さな世界のみほです。 本日はですね、Voicyさんのデイリートークテーマ、明日がですね、気になるニュースだったので、 はい、あの今日はですね、SCAJ2026ですね、 ワールドスペシャリティコーヒーカンファレンス&エキシビジョン2026が、 10月14日から17日まで東京ビッグサイトで開催されるんですけれども、 それの事前入場受付が始まりましたよ、というニュースをご紹介しようかなと思っておりますので、 コーヒー好きさんはですね、ぜひぜひ必見の内容となっておりますので、聞いていただけると嬉しいです。 ということで、本日もよろしくお願いいたします。 # お知らせ 本編に入る前に一つお知らせです。 22日土曜日のデイリートークテーマがまた来ますよ。 アニメの話なんですよ。 今回は生放送は今月できたらいいなと思うけど、 ごめんなさい、やっぱり仕事の関係で、 今日の夜か明日の夜かどちらかで生放送しようと思っております。 今回はちょっといつもと違って、 ネタバレありで、 現在放送中のふつうつかな悪女ではございますが、 というアニメがあるんですね。 その話をしたいなと、それだけに絞って、 ネタバレありで収録しようかなと。 いつも言ったらアニメの話30分まるっと収録するんですけど、 日曜日のおはようライブと一緒で、 一部分だけ収録して、 それを土曜日にアーカイブとしてあげようかなと思っております。 やっぱり今日か明日かという不安な状態なので、 気になる方はボイシーの通知をオンにしていただきます。 私のチャンネルページの右側にベルマークがあるんだよね。 そこに通知が生放送か全部か選べるので、 オンにしとってもらえて、 私が予約をしたら通知が飛ぶようになると思っておりますので、 ぜひそちらにオンにしていただけるととても嬉しいです。 なんでアニメの話を生放送しますので、 今日が明日の夜ですね。 よろしくお願いいたします。 ふつうつかな悪女ではございますが、 ぜひ見とってね。 # コーヒー好き必見！SCAJ2026がすごい 本日はVoicyさんのディータイムテーマ、気になるニュースにのっとって、コーヒー好きの方にはですね、知っていただきたいニュースをご紹介しようかなって思っております。 それがですね、SCAJ2026というコーヒーのイベントなんですけれども、SCAJ聞いたことありますか? これは正式にはですね、ワールドスペシャリティコーヒーカンファレンス&エキシビジョン2026ですね。 これ本当にコーヒー業界の方にはとっては一番ビッグイベントなんじゃないかなと思うんですけど、こちらはですね、10月14日から17日まで東京ビッグサイトで開催されるんですね。 今回ですね、40の国とおよそ560社が出展予定となっておりまして、コーヒー豆はもちろんなんですけれども、焙煎機だったりとか、最新の抽出マシンとか、あとグラインダーとかのコーヒー機具。 かつ、コーヒーに関わる食品とか関連アイテムというのが一度にギュッと集まっているイベントになっているんですね。 やっぱりバリスタとしてはですね、やっぱりこんな機械あるの?とか、こんな抽出機が出てるんだ?みたいな形で、私焙煎してるんだけど、こんな焙煎機どうやってやるの?みたいな形で、もうね、多分日本中のバリスタが気になるイベントとなっております。 残念ながら私ちょっと今回行けないんですけれども、本当になかなか見ることができないものが実際に見たりとか触れたりとか、場合によっては体験できたりするんですね。 そういうのがSCAJのコーヒーの出展ブースになってるんですね。 ちなみにSCAJ、今聞いてて業界関係者しか参加できないんでしょう?って思った方多いかと思うんですけど、実は実は実は一般の方も入場できるんですよ。 ただその事前登録が必要になっとって、一応事前登録で2000円、当日3000円だったかな。一応コーヒー関係者、コーヒーに参加ある方はですね、一部の方は招待券が配られてるみたいな形になってるんですけれども、その事前登録はですね、今週8月18日に始まったんですよ、事前登録が。 なのでそれで気になるニュースでご紹介しようかなって思ったんですけれども、一般の方も入れるんで、それこそコーヒービレッジっていうエリアがあって、全国のロースターさんとかカフェが集まって、そのお店のコーヒーに飲めたりとかするんですね。 この店知らんかったけど好きかもっていう新しい出会いの場にもなるんですね。コーヒー豆とかエスプレッソとか、コーヒーとのペーリングに合う食品とか、コーヒー器具とかグッズとか、いろんな出店で紹介されるんで、ぜひコーヒー好きさんはですね、気になる方は東京ビッグサイト10月14日から17日の3日間、事前登録しておけば、当日もあるけど事前登録しておけば入場ができますので、 ぜひ行っていただきたいなというものがあります。そしてその出店だけじゃなくてですね、セミナーとかイベントもあるんですよ。バリスタとして気になるのはですね、コーヒーの競技会なんてものもあるんですね。 今年は7つで、バリスタ、ハンドトリップ、サイフォン、カップテイスターズ、コーヒーとお酒を組み合わせる競技、そして焙煎という形でですね、いろんな競技会があるんですね。 コーヒーでバリスタが入れるものだけじゃなくて、生豆があってこそだし、焙煎があってこそだし、通出があってこそという形で、いろんな専門家さんがいて、いっぱいのコーヒーができてるんで、その世界をですね、一度に競技会、トップが競い合うような競技会となってますね。 そのSCAJはですね、その競技会が見れるので、ぜひですね、いっぱいのコーヒーができるまでというものを、多分普段から見て聞いて知ってはいると思うんですけれども、そのトップがやってるものをぜひリアルでですね、見ていただけたら嬉しいなって思っております。 そしてSCAJ、毎年テーマがありまして、今年のテーマがですね、Brew the Futureということで、コーヒーの未来を共に作るっていうのがテーマになってるんですね。コーヒー業界ってやっぱりいろんな課題をですね、抱えておりまして、人手不足であったりとか気候変動とか、あと価格の高騰ですね。 そう、やっぱりこういう問題で抱えてるんですよ。やっぱり改めてですね、そのコーヒーの未来を考えるのが今年のSCAJなんですね。やっぱりAIも入ってきたので、そのAIやその自動化によってコーヒーを作る現場は今後どう変わっていくんだろうというのも一つ入っております。 このチャプターにですね、SCAJの公式のホームページのリンク貼っておきますので、コーヒー好きさんはぜひチェックしていただけると嬉しいです。もう見るだけでもニヤニヤしてしまうので。 ということで、本日はですね、気になるニュースになっとって、SCAJ2026の事前登録が始まりましたよという形で今日ちょっと紹介しようと思ったので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです。 私のカフェはカフェじいさんの世界ちょっと弱小すぎるので、招待券というものは来ないんですけれども、もしかしたらですね、普段行ってるコーヒーショップであったりお豆屋さんであったりとかが、もしかしたら招待券を持って行ったりするかもしれないので、ちょっと聞いてみてもいいかもしれないです。 結構お客さんと行ったりとか、スタッフと行ったりする方も多いので、招待券がなくてもぜひこのコーヒーのイベントSCAJは日本中のバリスタが注目するビッグイベントなんですね。東京ビッグセットぐらいだからビッグイベントなんで、ぜひコーヒー好きさんはこのイベントをチェックしていただけると嬉しいです。 業界関係者はみんな地方まで行きたいなーって眺めてますので、ぜひ最新のコーヒー器具見たりとか、全国世界のロースターさんがいらっしゃってるんで、新しいコーヒーに出会ったりとか、セミナー聞いたりとか競技会見たりとか、お気に入りの新しいお店を知れたりとか、新しい一杯が見つかったりとか、 コーヒー好きだったらめちゃくちゃ楽しめる場所だと思います。 ちなみに言うの忘れとった。来年2027年は同じようにSCAJがあるんですけれども、なんと20年ぶりにですね、ワールドバリスタチャンピオンシップが東京で行われるんですよ。バリスタの世界大会が行われます。 2027年ですね。これ私行きたいんですよ。今年は行けんけど、来年は行けたらいいなーって。出場者じゃなくて、見たい。ほんとシンプルに言うね。 私の台本、ここの部分は台本なしで言えるんですけど、たぶんワクワクが声に入っておくかと思ったけど、ほんとにワクワクするようなイベントなんでですね。 ぜひ今年まず行ってみて、よかったと思ったら、ぜひ2027年も行っていただけたら嬉しいなって思っております。 ということで、ぜひまずこのチャプターのリンクからホームページ見ていただいて、気になる方は事前登録していただいて、10月14日から17日ですね、SCAJ楽しんでいただけると嬉しいです。 # スポンサーコール＆頂いたコメントへのお返し┊スターバックスコーヒー日本上陸30周年☕️スマトラ マサ デパンというコーヒーが、まさか、出たん!? それではスポンサーコールを見せてコメント返信していこうと思っております。 この番組は7月29日発売の新刊、 世界の一流は平日の夜に何をしているのか、通称セカヘイ。 最高の一日は夜から始まる。今日もいい一日だった。 と、デイクロージングしてみませんか? こしかわしんじさん。 そして、7月17日発売の新刊、 オシたちとどう生きるか?の著者、 三宅加穂さんを推して生きているVoicyパーソナリティー、 オシたちとどう生きるか?の話をしていたので、 もしよければそちらを見てくださいね。 そして、Voicyパーソナリティの東冠です。 人に寄り添う技術を毎日ギュッとお届けしています。 現役人事部長の部屋、東冠さん。 そして、みほさんと、 カフェ小さな世界が推しのボールペン画家、バーボンさん。 そして、神奈川県相模原市、 フチノベのコーヒー屋さんの駅です。 JR横浜線、フチノベ駅から徒歩4分、 バリス期待のあなたのご来店、バリバリ待ってるけん。 エッゲはパパ丸山さん主催、 うらしいミュージックフェスのブロンズスポンサーです。 Voicyパーソナリティのエッゲ店主、三ちゃんの提供でお届けしております。 いつもありがとうございます。 そして先週の放送が、 スターバックスコーヒー日本上陸30周年、 スマトラマス出パンというコーヒーがまさか出たんというですね、 タイトルだけラジャレしてました。 気づいた方いらっしゃるでしょうか。 ということで、たくさんコメントありがとうございます。 皆さんに返信できるかな。いきましょう。 一番最初にコメントいただいたのが、 バボンさんありがとうございます。 皆さんおはようございます。 スターバックス30周年ブラボー都内のカプセルトイやろうかなということで、 ありがとうございます。 実はバボンさんすいません。 もしかしたらなんですけど、 カプセルトイありました? 見ました?どうなんだろう。 やっぱり熊本地震の影響で、 やっぱりですね、 今調べたんですよ。 一旦録音止めて調べたんですけど、 カプセルトイですね、 発売が延期してたんですよ。すいません。 この情報がチェックできてなくて。 だけどね、 またいつか、 販売が開始された時に、 かがしSNSですね、 スターバックスコーヒーが発表するみたいなので、 そちら楽しみに待っていただけると嬉しいです。 ありがとうございます。 続きまして、ゆずこしょさんありがとうございます。 ミホさんのコーヒー話を聞くと絶対に、 スタバに行きたくなります。 そもたらまさで晩飲んでみます。 ということで、ありがとうございます。 いやーもうなんか、 スタバに行きたくなるっておっしゃっていただけで、 めちゃくちゃ嬉しいです。 やっぱ元パートナーとしては、 スタバがですね、 サードプレイスとして、 誰かにゆっくりしていただける場所だといいなって、 もう辞めた後でも常に思っているので、 そうおっしゃっていただけて嬉しいです。 それよりも、 そして、スマトラマサジェパンを飲んでみます。 本当にありがたいです。 私も飲んだんですよ。 めちゃくちゃ美味しかった。 でもこれは一回限りじゃなくて、 また飲みたいなって思ってて、 最初はね、 本日のコーヒーで飲もうと思ったら、 普通のスマトラだったんですよ。 だけ、ああーって思って、 ちなみに、 忙しそうじゃなかったけんね、 スマトラマサジェパンを飲みたいなと思って、 プレスで入れられますか?って、 パートナーさんに聞いたら、 もちろん!みたいな、おっしゃっていただけて、 しかもアイスでね、アイスがおすすめですよ! って言われたけんね。 美味しかったんですよ。 リーズコーションさん、もし、もし、もし、 行った時に、今日のコーヒーとして、 スマトラマサジェパンがなかったら、 ちょっとパートナーさんに聞いてみてください。 プレスで抽出できますので、 ぜひぜひ。 プレスで抽出したらね、 ちょっとやっぱり、コーヒーの美粉っていうか、 残るんですよ、そう。 でもね、それがね、またね、 味が、その、煎茶?緑茶? みたいな風味と、 そのコーヒーのざらつきが、 一瞬、コーヒーの茶葉にも感じてしまって、 よりこう、夏を感じられたんですね。 アイスで飲むと。 なので、ぜひぜひ。 もし、本日のコーヒーでなかったら、 プレスで飲んでみてください。 ありがとうございます。 続きまして、ゆかさん、ありがとうございます。 毎日暑いですね。 スマトラマサデパン、 最近行ったのに知らなかった。 次の休みに飲みに行って、 お家でも飲んでみたい感じだったら、 お豆も買って帰ろうと思いました。 以前飲んだインドネシアのコーヒーは、 甘みがあって、また飲みたい味だったので、 期待ワクワクです。 ということで、ありがとうございます。 飲んだって書いてあったかな? 確かスタバ、なんか飲んだって書いてあったけど、 ゆかさん。 いやー、美味しかったですよね。 さっぱりとした、 さっき言ったセンチャみたいな、 さっぱりとした、 でも程よい苦みの中に、 最後ふわーっと、 スイカの香りと甘さが出てくる、 めっちゃ甘というよりかは、 優しい甘さがあるコーヒーだったので、 ゆかさん、気に入っていただけたんじゃないかな。 ちょっとお豆はやっぱり、 少し張るんですけど、 気に入って買っていただけたら嬉しいです。 ありがとうございます。 続きまして、 ありがとうございます。 こんにちは。 この前スタバのアイスコーヒーセミナーを受講したときに、 スマトラマサデパンをアイスで飲みました。 スマトラ感が少なく、さらっと飲みやすい感じだった気がします。 パスポートのシールがなくて、 リザーブコーヒーみたいなカードがありました。 カードも可愛かったです。 ということで、ありがとうございます。 なんと、春さん飲まれたんですね。 うらやましい。 なんかやっぱ、 その場注文して私も飲んだら美味しかったんですけど、 やっぱコーヒーセミナーで受講すると、 周りの方がいらっしゃったりとか、 パートナーさんと一緒に飲むことができるかと思うので、 みんなの感想も聞くことができてですね、 なんかいいな、 読書会みたいな感じで私好きなんですよ。 うらやましい。 そしてカードはですね、 確か3種類あったかな。 デザイナーさんが3人いらっしゃって、 それぞれのイラストがあるんですね。 そのカードも集めたい。 わかる。 多分ですね、 セミナーに参加しなくても、 お豆を買ったら多分カードが付いてくるんですよね。 なので気になる方はぜひ、 豆購入してみてください。 ありがとうございます。 続きまして、 ひろしさんありがとうございます。 一つのコーヒー豆のブランドができるまでの裏話。 聞いてから飲むと、 すまったら増さればとても美味しく飲めそう。 知ってから知ってから飲むと、 すまったら増さればとても美味しく飲めそう。 サファイゴということでありがとうございます。 いや、そうなんですよ。 そしてこの、 やっぱりジャパンチームがですね、 ローストのプロセスを作ったっていうのがまたいいなって思うので、 ローストのプロセスを作ったっていうのがまたいいなって思うので、 ぜひぜひ飲んでください。 本当にごくごくといける感じのお豆みたいなので、 本当にごくごくといける感じのお豆みたいなので、 酸味っていう酸味は本当に感じなかったんですよね。 酸味っていう酸味は本当に感じなかったんですよね。 なのでぜひひろしさん、 すまったら増されば、 ぜひ飲んでみて。 もし気に入ったらコーヒー豆で買って、 ご自宅でも飲んでみていただけると嬉しいです。 ありがとうございます。 続きまして、 さんちゃん、ありがとうございます。 すまたろまた出番ご紹介ありがとうございます。 次回スタバに行った時は絶対頼んでみます。 本日のコーヒーが違っても、 プレスでオーダーします。 お届けしたスタバ、電気系統トラブルのため、 コーヒーは水出ししか出せないということで、 何より大量に追われるパートナーさんが とても大変そうでしたということで、 ありがとうございます。 どうだろう、飲まれたかな? 私もやっぱりプレスでオーダーしました。 その日のコーヒー豆ではなかったので、 でもこういうのができるのがありがたいですね。 あのコーヒー飲みたかった、 ちょっと違うってなった時は、 プレスで頼めるんでですね、 また飲みたくなってきたな、 ぜひまたさんちゃんも行った時、 ぜひ飲んでみてください。 そしてこのトラブル対応ですね、 我ら分かる分かるってなりますよね。 私も前ね、 エスプレッソマシーンがある日突然壊れた時は、 本当に対応困りましたよ。 本当に。 ラテ屋とメアリーでいらっしゃった方がいらっしゃったので、 本当にごめんなさい。 何度もあれもありましたね。 本当にね。 その時は優しい目で私たちは見ましょうね。 はい。 ありがとうございます。 続きまして、ひまわりさんありがとうございます。 みなさん、スマトランマサテパーのご紹介ありがとうございます。 みなさんの放送を聞くと、 コーヒー飲みたくなるし、 スタバに飛んでいきたくなります。 飛んで埼玉ならぬ、飛んでスタバということで。 ありがとうございます。 そうおっしゃっていただけて嬉しいです。 ぜひ飛んでスタバに行ってみてください。 ゆずこしょうさんも回答してくださったけど、 私がスタバの話をすると、 みなさん行きたくなるんですね。 はい。 スタバは、 カフェ業界ってライバル主とか一切じゃなくて、 みなさんにね、 カフェをゆっくり 過ごしていただきたいというのは、 オーナーの共通した考えかと思うので、 うちに来て! というのがほとんどないので、 ぜひ私の放送を聞いたら、 ぜひ飛んでスタバに行ってみてください。 ありがとうございます。 続きまして、 真弘さんありがとうございます。 スタバのスマトラ正出版も興味ありますが、 カフェ小さな世界で コーヒーを飲みたいです。 ありがとうございます。 真弘さん、ぜひぜひお越しください。 それこそ、 9月26日、リアル読書会で 土曜日ですね、 こっしーさんをお招きして、 カフェへのリアル読書会を ちょっと早めに来たら、 小さなコーヒーを飲めるので、 もしもしもし、ご都合があいて、 もしもしもし、お財布に余裕があれば、 ぜひお待ちしております。 ありがとうございます。 そして最後、 みくてるさんありがとうございます。 スターバックス30周年スマトラ正出版、 ドリープパック買いました。 パッケージも可愛いデザインですね。 スタバでも飲んでみます。 ありがとうございます。 変わったんですね。羨ましい。 可愛いですよね。 カード大切にしてください。 自分で入れるのもいいんですけど、 だりさが入れるコーヒーも美味しいので、 スタバでも楽しんでください。 ありがとうございます。 ギリギリなっちゃった。 # 終わりのあいさつ┊リンクはSCAJのInstagram☕️ 最後まで聞いていただきありがとうございます。本日はデイリードークテーマ、気になるニュースにのっとってSCAで2026 ワールドスペシャリティコーヒーカンファレンス&エキシビジョンについてご紹介いたしました。はい、気になる方はぜひぜひ東京ビッグサイトですね 10月14日から17日まで開催されますので、事前登録が始まりましたので、18日からですね 始まりましたので、ぜひぜひ登録していただいて、足を運んでいただけると嬉しいです。 ということで本日の放送は以上となります。いつも聞いたようないいね、コメント、フォローありがとうございます。バリバリ励めなときね。 初コメさんに初コメも撮ったよって一週間後にご返信しておりますので、初コメですと書いてください。ではでは今日もあなたの日常にクサッと一筋の笑顔がありますように そして小さな幸せの隠し味があなたの心をそっと苛立りますように。またこの時間にお会いしましょう。明日か明後日か今日か明後日か アニメの話しますのでまたぜひお会いしましょう