# チャプター 1 はい、みなさんこんにちは。 中林牧場の本音というチャンネルを運営しております。 北海道の市別町で牧場を営んでおります中林牧場の中林製衣です。 約2週間くらい前回の放送から空いてしまったんですけど、 ちょっと忙しかったりバタバタしてて放送が間隔が空いてしまったんですけど、 今日も聞いてくれれば嬉しいです。 それでは本題に入る前に前回の放送の最後にですね、 次回予告みたいな形で嬉しかったというかね、 ちょっといい話があるんですっていうことで、 そのお話についてちょっとお話したいなというふうに言っていたんですけれども、 ちょっと今日は違う内容に差し替えてお送りできればなというふうに思いますので、 よろしくお願いします。 # チャプター 2 はい、それでは本編の方に入っていきたいなという風に思うんですけど、 今日のタイトルにある通り、 ハラハラドキドキ、そしてホッとした、ちょっとお話をさせてもらえればなという風に思います。 うーんとですね、ハラハラドキドキしたのはいつからかというと、 5月の14の日かな、15の日かな、なんかそれぐらいだったんです。 で、こうしおうちは予宅に預けているんですけど、 予宅、さっきの方からですね、ちょっと連絡が来まして、 サルモネラの、サルモネラというね、電線病があるんですけど、 それの陽性反応が出ましたと、どうしましょうかという話が来て、 うーん、まずちょっとそのうちに関しては淘汰してくださいというところでお願いしたんですけれども、 うーん、まあそのことについてちょっとお話したいなと。 そして淘汰してもらって、そのうちはかわいそうですけど、 いろんなリスクを考えて仕方ないかなというところで、そこはまあまあというところだったんですけど、 それからその次の日、翌日と翌々日をかかりつけの寿衣さんとですね、 ちょっとお話をしました。 どういう状況ですかだとか、その病気になったらどうなりますかとか、 今後どういう手続きをしていくんですかとか、そんなような話をしたんですよね。 サルモネラという病気についてまずちょっとお話ししておいた方がいいのかなというふうに思うんですけど、 うーん、サルモネラって結構どこにでもある菌なんですよね。 人間で言っても食中毒とかよくあるというところで言えば、 まあわかりやすいのかなというふうに思うんですけど、 症状的には熱とか下痢とか、元気がなくなってなかなか治らない。 腰の時によく下痢とかして抗生物質とか注射とかするんですけど、なかなか効かなくて、 みたいな感じで、なかなか治りにくい病気ではあるんですよ。 サルモネラという伝染病は、私たちの落脳の中には、 法定伝染病というものと届け出伝染病というのがあるんですよね。 法定伝染病というのは、聞いたことがある方もいるかもしれないですけど、 恐竜病とか、BSEと言われる病気とか、幼寝病とかと言われる、何個か、10個もないはずですよね。 5個ぐらいだった教科があるんですけど、その法定伝染病というのはあるんです。 それにかかった牛に関しては、処分しなきゃいけないというところが決まっているんです。 国が法律で決めてある病気ですね、牛に対して。 今回のサルモネラというのは届け出伝染病にあたるんです。 到達するも治療するも畜主の判断というところ。 伝染力はある程度はもちろんあるんですけれども、 そこまですごく脅威ではないというような認識をしていただければいいのかなというふうに思います。 そしてサルモネラになりましたと。 今まで予約先に3年も4年も同じところに預けているんですけど、 年間300頭とかそれぐらい大体預けてますかね。 預けてるんですけど、一度もなったことがないんです。 僕も農家やるために実家に帰ってきてからもう27,8年になるんですけれども、 一回もサルモネラというものになったことがないんですよ。 初めての体験で不安が大きかったですよね。不安が大きくて。 いろんな近くの農家さんとかでもなって苦労してる話とかもいろいろ聞いてたんで、 心配だなというのがすごくありました。 一応従事さんとかともいろいろお話しした中で、 最終的に全頭検査をするというところに着地しまして、 約500頭を検査するというところで検査しました。 月曜日に家畜保健所という、人間でいう保健所の家畜パーションみたいなところがあるんですけど、 そこに検査を出して、今日結果が出ました。 本当に、家畜さんから最初連絡が来てから今日までというのは、 本当ずっとハラハラドキドキ、どうなるんだろう。 不安で不安で不安で不安で仕方ないというような状況でしたね。 だけど、やっぱり近くの農家さんに迷惑をかけるわけにはいかないし、 感染が広がるよりかは早く見つかって早く治療なり、 とうたなりするしかないなというところの中で、 今日という日を待ちました。 今日の朝、午前中のうちに従事さんから電話が来まして、 この電話は何なんだろうと、結果の電話なのか、 違う用件の電話なのか、何なのかなと思ったら結果の電話だったんです。 結果から言うと、電灯陰性ですというところで、 本当に嬉しかったですね。嬉しかったし、ほっとしたし、 従事さんもほっとしてますって言うんですけど、 いやいや、違いますよ、僕の方がほっとしてますよとか言いながら、 本当に嬉しかった。嬉しかった。 嬉しかったんですけど、本当にほっとしたという言葉が一番適切だなというふうに思いますね。 それから今後の取り進め方というか、今後の流れというか、 その辺の話を聞いて、その時終わったんですよね。 そしてまた、午後ぐらいから従事さんから電話が来て、 最初に出た牛、サルモネラが発症した、発症というか、 補菌していた、菌を持っていた状態というかね、の牛の、 サルモネラと言っても200種類ぐらいいろんな菌があるらしいんですよ。 その菌種が判明しましたと。 結構有名なやつとかあるんですけれども、 今回はすごくマイナーな菌種がバービーっていうらしいです。 え、何なんですか?みたいな感じなんですけど、 従事さんも初めて聞いた菌種だそうです。 そして、いろいろ従事さんも調べた中で、 サルモネラの中でもバービーっていうのは、 約1%に満たないぐらいの菌種らしいんですね。 だからといって軽いのか重たいのかっていうのは、 またちょっと別の話らしいんですけれども、 あまりない菌種だというところで、 そこからだったんですよ。 そこから届け出伝染病というお話をしたと思うんですけど、 バービーっていうのはサルモネラの中でも届け出伝染病に当たるんですかと、 菌種によってって話だったんで、 それは当たらないんですと。 おお、なるほどと。 そしたらサルモネラになった時に、 牛の移動制限というのができるんですよね。 全部陰性になってから3週間、 牛が移動できない。 ウビ、貝とかが基本的にできないというところなんですけれども。 # チャプター 3 すみません、10分超えてましたね。 ちょっとどこまで言ってたかわからないですけど、 お、理解できないけれども、 その3週間の制限というのがつくんですけれども、 まあまあまあまあまあ、仕方ないよねと。 自分を守るため、周りの農家を守るためというところでは、 そういう決めがあるから、まあ仕方ないというところで、 そこにはもちろん従いますというところで、 まあ決着しましたね。 うーん、何かあれですね、 本当に何だったのかな、この騒動はという感じだったんです。 実際は本当にその全頭検査をするときも、 うーんと、約500頭検査したんです。 そして、獣医師がですね、2人手伝いに来てくれて、 僕とあとうちのスタッフたちですね、 全部で7人ぐらいですか、 7人ぐらいで500頭検体を採材したんですけど、 まあ3時間ぐらいで終わって、 獣医さん的にはこんなに早く、この倒数がこんなに早く終わることはなかなかないですという風に言われながら、 まあみんな一生懸命やって、自分もやりましたし、 みんな本当に一生懸命やってくれましたね。 だったり、本当になんか、 本当にハラハラドキドキしたんですけれども、 本当になんかいろんな人に助けられてるなっていう思いをつくづく感じましたね。 本当に獣医さんにも感謝してますし、 検査してくれた関係機関の方、 いろいろ協力してくれた獣医師の方々とかね、 まあもちろん農協もそうなんですけれども、 本当に結果的にはすごく良い結果で、 良い流れで終えたと言ってももういいんでしょうね。 もうこれから検査することがもうないんで、 あとはもうその3週間の移動制限が過ぎれば何もないというようなところなんで、 もう終わったようなもんですね、ある意味ね。 なんですけれども、何だったのかなっていうところもあります。 たまたま本当に一頭出てすごく珍しい奴が出て、 その後もずっと出てないという状況。 これって何だったのかな、本当によくわけわかんないなっていうところも確かにあるんですけれども、 だけど何よりホッとしたというのが今回のちょっとした騒動ですね。 だけどね、とりあえずその移動制限がある間は、 牛の移動ももちろんそうなんですけど、 人間の移動もできるだけいろんなものは自粛しながらしていきたいなというふうにも思いますし、 だけど6月に入ると牧草の収穫時期とかいろいろあるんで、 だけどピークを迎える前にその移動制限が切れるんで、 まあまあ本当に良かったなと、 本当に良かったなと、本当にいろいろなことがホッとしたなという感じでした。 っていうようなことが先週の末ぐらいからあって、 約1週間くらいですか、サルモネラに色々質問されたタイミングではあったんですけど、 それの代償と言いますか、 には本当にみんなへの感謝だったり、 病気に対しての知識ももちろんそうですし、 いろんなものを得れたなというふうに思っています。 それではエンディングに移りたいなと思います。 # チャプター 4 はい、それではですね、エンディングというところで、今日はサルモネラについてちょっとお話をさせてもらったんですけど、 こうやって本当に我々の農業、格納とかっていうのは、本当にいろんなものに、なんていうかね、俳優されるところです。 もちろん普段の仕事だったり衛生管理をどこまできちんとやってても、出るときは出てしまう。 うーん、もう、なんかね、あの辺はやっぱり生き物相手というところの難しさなのかなっていうふうには思うんですけれども、 うーん、だけどまあね、いろんなことをネガティブにばっかり考えていっちゃう。何もできない。前にも進めない。 次の一歩を踏み出すためにはやっぱり、勇気を振り絞るしかないんでね。 いろんなことにもこれからもチャレンジしていきながら前に進んでいきたいなというふうに思います。 というところで、今日の放送は終わりたいなというふうに思います。 次回はですね、こんなに間隔を空けずちょっとお話できればなというふうに思います。 それでは、今日も聞いていただきありがとうございました。 聞いていただける方がですね、本当に幸せで健康で健やかな日々を過ごせることを祈っております。 それでは、さようなら。