#534 栃木はニラの産地、ニラ農家柏淵衛雄さんインタビュー
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栃木はニラの産地、ニラ農家柏淵衛雄さんインタビュー前編をお送りします。
ニラっていつでもスーパーにあるので、旬はいつかなというと、今なんです。特に春先のニラはふとくて柔らかいのにシャキシャキとした食感がたまりません。私は、この後に出てくる花韮が大好きで、ごま油で炒めるとたまらんく美味しいです。匂いが強い野菜は旨味もたっぷりで美味しいですね。
ニラっていつでもスーパーにあるので、旬はいつかなというと、今なんです。特に春先のニラはふとくて柔らかいのにシャキシャキとした食感がたまりません。私は、この後に出てくる花韮が大好きで、ごま油で炒めるとたまらんく美味しいです。匂いが強い野菜は旨味もたっぷりで美味しいですね。
アナウンサーかしまだちほのコミュラジオ(医療/旅/ビジネス)
アナウンサー鹿島田千帆/ Kashimada Chiho
- 00:521.
チャプター1
- 02:202.
チャプター2
- 00:563.
チャプター3
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