AI目次
幻のキノコ「花弁茸」とは?
驚きの栄養価、その秘密に迫る!
βグルカンが秘める可能性とは?
日光で増えるビタミンDの効果
食感も魅力的、花弁茸の食べ方
Eat Voice - 食と栄養とくらし -
ウエキトシヒロ uto’s kitchen
  1. 00:12
    1.

    はじめに

  2. 02:31
    2.

    花弁茸(はなびらたけ)とはどんなキノコ?

  3. 02:27
    3.

    栄養価がすごい

  4. 02:23
    4.

    βグルカンとはどんな成分?

  5. 03:50
    5.

    日にあてるとビタミンDが増える

  6. 01:28
    6.

    ハナビラタケリドとは何

  7. 02:05
    7.

    食べてみた感想

  8. 01:58
    8.

    おわりに

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ウエキトシヒロ uto’s kitchen

【料理・うま味・発酵・腸活・栄養学】
料理や日々の暮らしをのんびり発信します

✏️発酵マイスター ✏️だしソムリエ
うまみと発酵、栄養学と腸活のちょっとした小話をメインに話します。

ー・ー

男女差のない料理でNHK「おはよう日本」など、
多数のテレビ番組に出演。


おうちごはんを変える調味料や食材の一手間。
健康・ヘルシーって何? などなど、

▷ インスタグラムフォロワー 23万人以上
「料理がもっと作りたくなるレシピ」投稿中
https://www.instagram.com/utosh/

▷ レシピ本、15分で最高のおうちごはん「在宅楽飯100」
https://www.amazon.co.jp/dp/4479921435/


【専門分野】
家庭料理・簡単料理・うま味・発酵・野菜について

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