AI目次
奥伊勢の清流で育つチョウザメの魅力
幻のキャビア、その神秘的な養殖とは?
チョウザメの驚くべき美味しさ、新たな可能性
三重の豊かな自然とスタージョンロハス
オール三重プロジェクトと未来への展望
Eat Voice - 食と栄養とくらし -
ウエキトシヒロ uto’s kitchen
  1. 00:21
    1.

    はじめに〈スタージョンロハス 辻良さん コラボトーク〉

  2. 08:33
    2.

    スタージョン(チョウザメ)ってどんな魚?

  3. 05:36
    3.

    奥伊勢の清流で育てるキャビアの美味しさ

  4. 07:01
    4.

    スタージョン(チョウザメ)は身が美味しい

  5. 04:25
    5.

    三重で良かった事

    チャプター添付画像
  6. 04:28
    6.

    オール三重プロジェクト / おわりに / URLはこちら

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ウエキトシヒロ uto’s kitchen

【料理・うま味・発酵・腸活・栄養学】
料理や日々の暮らしをのんびり発信します

✏️発酵マイスター ✏️だしソムリエ
うまみと発酵、栄養学と腸活のちょっとした小話をメインに話します。

ー・ー

男女差のない料理でNHK「おはよう日本」など、
多数のテレビ番組に出演。


おうちごはんを変える調味料や食材の一手間。
健康・ヘルシーって何? などなど、

▷ インスタグラムフォロワー 23万人以上
「料理がもっと作りたくなるレシピ」投稿中
https://www.instagram.com/utosh/

▷ レシピ本、15分で最高のおうちごはん「在宅楽飯100」
https://www.amazon.co.jp/dp/4479921435/


【専門分野】
家庭料理・簡単料理・うま味・発酵・野菜について

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