米粉パンと小麦アレルギーの話【表示など知っておくと少し安心】
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小児アレルギー専門医のほむラジオ
プレミアム放送配信中!
- 00:111.
はじめに
- 00:212.
米粉パンに小麦タンパクが混入するケースがある
- 00:583.
外食や中食には、アレルギー表示の義務がない
- 01:464.
小麦タンパクの一部であるグルテンが、米粉パンに加えられるケースがある
- 00:585.
地域ごとのグルテンフリーやアレルゲン表示の違い
- 00:416.
日本でのグルテンフリー表示の現状
- 00:447.
おわりに
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