調理器具は、洗剤で洗ってから、良く乾かすのが必要ですね。熱湯をかける方もいますが、熱湯が冷めていく過程で、細菌が繁殖する温度帯になりやすいと言われてます。焼き鳥屋も加熱不十分な店もあるので、よく見て食べてほしいですね。実は、学校給食の調理従事者には、生物を食べないような指導がされているんですよ〜🍁

いつも分かりやすい解説ありがとうございます！
今回の放送は日常の事に大きく関係しているのでとても参考になりました☺️
気をつける事も再確認出来ました！新しく知った事もあるので、しっかり対策していきたいと思います☺️
山田悠史先生、新里さん、放送ありがとうございました✨

ギランバレーについてのお話も伺ってみたいです。
診断や治療が難しいのでしょうか？

以前、会社の先輩が体調を崩し、ギランバレーかもしれないので、髄液検査？をする、と言っていたのを覚えています。手足に痺れがあり歩くだけでも疲れてしまう、上手く喋れないと言っていて、かなり辛そうでした。普段、すごく元気でよく喋るバリバリ仕事が出来る先輩だっただけに、しんどそうで口数も減ってしまった姿にショックを受けました。
結構、元の元気な状態に戻るまで、時間もかかっていたような…