柿の種のピーナッツ、残してない？

38:06

2022年6月13日

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菱沼未央のおいしいまいにち

フリーランス管理栄養士 菱沼未央

1. 07:01

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   「好きな駄菓子は？」「さくら大根です！」※ごめんなさい、元彼の発言、「別れたあとにピクルス恋しがられるのワロタ」というところをお伝えしたかったのです😂よく「やっぱお前の方がよかったわー」っていうのありますが、酢の物て。というね。

   https://pantokito.thebase.in/
2. 08:46

   2.

   ビタミンB群…なんでB1、B2、B3、B4…じゃないんだ！！！
3. 08:44

   3.

   とうもろこしの伝搬と共に広まった【ペラグラ】という病
4. 06:43

   4.

   難民キャンプで大発生するナイアシン欠乏症
5. 06:55

   5.

   伝承や伝統が軽んじられる時代において、それらの大切さを訴えたい

コメント

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中田つくる

2022年6月17日

ゴールドバーガー🍔さんすごすぎる。。こうやって、命をかけて生きた人たちがいて、わたしたちが今生きているんですよね。。

こんな歴史があったんですね、知らなかったです！
先人たちは今みたいな情報が無かったのに、なぜ石灰水に漬けるという知恵があったんだろう、、すごい！！
いつも色々な情報をありがとうございます😊

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伊藤　恵

2022年6月16日

未央さん、コメント遅くなりすみません🙇‍♀️安定の真面目回、勉強になります。ビタミンを未央さんのVoicy のおかげで深く学ぶことができ、感謝です🙌✨時代背景や疾病の原因を見つける実験など、詳しく知るとにより、ビタミンに対して今までと違う印象すら抱きます。あと、伝統や伝承。軽んじることなく、引き継ぐこと大切だなと
感じました😊✨✨

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トモミ

2022年6月16日

初めてコメントします。
最近いつも早朝ウォーキングのお供に聞いています。私ごとですが一昨年青森から群馬に引っ越し環境の変化と色々なストレス、過度なダイエットの反動もあり摂食障害(過食症)、適応障害になり最近退職してしまいました。みおさんのお話を聞きながらいつも元気をもらっています。なかなか以前のように元気に過ごすことができていませんがゆっくり進もうと思います。いつもありがとうございます。またコメントさせて下さい。

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みちゃんき

2022年6月14日

いました。笑
レシピひとつにも、ストーリーあり、歴史ありですよね！
未央さんの子どもと一緒に食べられるシリーズ、我が家の食卓で大活躍してます！

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みちゃんき

2022年6月14日

元彼も恋しがる未央さんのピクルス。笑
以前の放送で、煮物(筍だったかな？)が元彼の味を踏襲しているって話していたのも笑ってしまいました！
アメリカの料理本(在米です)、ハードカバーで分厚くてレシピの導入文が長いです。味の紹介、作り方のワンポイントだけでなく、レシピの生い立ち、その料理にまつわるエピソードなど、私はこれを読むのが好きなんです。"母の味"、"子供の好物"、"ホームパーティーで大人気"などはよく見るんですけど、"別れた後も元彼が恋しがる〜"的な導入文は見たことないなぁとふと想像してしま

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