人生初のプラントベースお料理教室に行ってきた🌏
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9/24（日）に、【大人の給食】というお料理教室に参加しました。そのときのお話をしています。
菱沼未央のおいしいまいにち
フリーランス管理栄養士 菱沼未央
- 03:131.
母の代わりに放送してくれた息子のお話（自発的なのがまたおもしろい笑）
- 09:572.
レポ〜人生初のプラントベースのお料理教室行ってきました！〜
- 09:563.
プラントベースにおける栄養価の整え方とコメントへのお返事
- 07:234.
コメントへのお返事つづき（みなさまからのリアクションやフィードバックがまじでマジでまじで更新の励みになりますどうもありがとうございます）
コメント
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とても実りあるものだったとすごく
感じました😊未央さんは料理教室を開催する立場にも関わらず、おごれることもなく、常に謙虚な姿勢で学ぶところ、すごく尊敬しています👍✨私も動物性食品を使わず、コクを出す方法など、すごく興味深かったです🍀コメント沢山読んで頂いてありがとうございます🥰これからもずっと応援してます📣
ちょうど「気候美食」という韓国の産業医の方が書いた本を読み終え、ビーガンに感心を持ったところです。気候変動を食い止めるためにビーガンをすすめるという内容の本でしたが、うちは育ち盛りの子がいるし、今までの食習慣もあり、すぐには切り替えられないというのが本音です。でも、工夫次第で味や量の物足りなさを解消したり、栄養もきちんと補えるんですね。朝だけとか、週に1、2回なら始められるかなと思いました。未央さんのビーガンメニュー楽しみにしています。