# チャプター 1 Voicyへいへいへい はい、AI時代にも生き残りたいうどん屋の大将、山下哲也です。 このラジオは、香川県でうどん屋を営んでいる僕が、 これから来たるべきAI時代に、いや、現在新工芸で来ているAI時代に どのように生き抜いていっているかの過程を話しているラジオとなっております。 よかったらいいねやフォローの方よろしくお願いします。 というわけで、とにかく動くみたいな話をしたいと思うんですけど、 そのままスピーディーで何もないんですけど、とにかく動くのが大事かなって思ってます。 仕事をするのが楽しいというか、好きというか、特に好きなんですけど、 それはやりたい仕事ができているからでしょっていう風な見方もあって、 でもやりたい仕事に作って難しいじゃないですか。 やりがいのあるとか。 結局僕の場合、人によって条件はいろいろありますけど、 大体自分で選んできた人生、まず学生時代に勉強するかしないかでしません。 小学校時代、中学校入っていい高校に入るために受験勉強するかしませんか。でしません。 高校入って大学受験するかしませんか。でしません。 部活とかもそうですね。やるかやらないかで、しんどい思いをしたくないからしんどい思いはしません。 ところを選んでやってきて、やってきたんですよ。 で、その中の出た答えが今。 高校で大学受験せずに、とりあえず東京に行きたくて。 大学受験はしないけど東京に行きたくて、税理士なら親がいいって言ってくれたので、 税理士の専門学校入る名目で東京に行きました。 ここまではわかりますよね。 で、そこからですね。 で、そこから税理士の学校入って、試験取るために勉強しますかしませんか。で、します。とおっしゃるんですね。 で、勉強しました。 ただ、かねてから東京に行きたかったので、行きたかった理由として、東京のファッションカルチャーを体感してみたかった。 で、行きたかった服屋さんに行ったりとか、クラブに行って、夜お酒飲んだりとか。 今は全然飲まないんですけど。 色々してました。 クラブに行っても、今で言うクラブっていうんですかね。 ビップシートを取ってみたいなとこじゃないとこですね。 箱があって、箱とかフロアがあって、音楽流れてみんなお酒飲みながら踊ってるみたいな、そういうとこですね。 そんなとこしました。 でも途中で音楽好きで、音楽に携わる仕事をしたいなと思ったので、税理士向いてないなと思ったので辞めました。 音楽したらしたで、実家が旅館してたので、親が来るし、体調よくないって言ったので、帰ってきてくれって言われたので、 帰るわって言って帰りましたみたいな。 そこからずっと旅館で一日いるのは、ちょっと精神的にきつい。 でも、いないわけにはいかない。 だから夜だけ昼は、昼はどっか他に働きに行くよっていうところで働きに行った先はうどん屋でした。 で、じゃあうどん屋で働きながらみたいなとこですね。 で、自分でしたくなりましたみたいな感じで選択したか。 その中でじゃあ店をやりますっていうときに、どういう店をやりますかっていうときに、 今やってるような機械を使わないうどんをしたいですみたいな。 そこらへんが結構あれですね、マーケティング意識というか、 こうしたら商売成り立つんじゃないのみたいなところを考えながら思いついてたので、 実践したらうまくいきましたみたいな感じですかね。 なので全てにおいて自分でちゃんと決めて選択してきてるんですね。 ある程度選択肢はあるんですよ。 経済状態とかいろんな条件によって、これだけの中を選んでくださいっていう選択肢は、 あれでもそんなにそこに対して困ったこともないし、 そんなもんだろうな、どうしてもあれしたいけど絶対に選択肢に入ってこなかったみたいなことも特になかったので、 なんせ全ては自分で決めた道だよねっていうところで気が付いたら今みたいな感じになってますっていう感じですね。 悔いはないです、基本的に。 でもたぶんもう一回人生しても同じような結果になるんだろうなと思いますね。 予備知識がないにしても、よく生まれ変わったらというか、 今の記憶を持ったままもう一回生まれ変わったらとか言うけど、 今の記憶持ってなくてもたぶん同じようになるんだろうなと思います。 今の記憶あったまま次生まれ変わったら苦しいですよね。 イメージしては思い通りにいかないとか結構あるので、 逆に苦しい、二人分の人生を生きているようで苦しいですよねって思います。 そんな感じで今日は終わりにさせてもらいます。 香川県丸亀市、潤亭中堂、吉谷の大正、山下哲也でした。 それでは良い一日をお過ごしください。さよなら。