# #2017年の私　１ お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。 その味に至って苦けれど、脅迫を拓くために匂わない。 ビールスタンドしげとみ、ビールすぎてビールでんどうしのしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップ7を飲み口ではなく、次口という方をプロジェクトリーダーです。 さて、昨日の放送、何を言ってるの?というご意見があったりなかったりなんですけれども。 すみません、なんか自分の思いで喋ってしまったので、感情のまま喋ってしまったので、何を言ってるの? という感じだったと思いますけれども。 またこうやって例え話をすると余計わからなくなるよって言われるかもしれませんけれども、 一回子供にですね、父さん、例え話が多すぎて本質から逃げてないって言われたことがありますけれども。 昨日の話を自動車学校に置き換えて話すと、自動車学校には18とか19とかその若者たちが自動車免許を取るに行くじゃないですか。 そこで指導する教習所の先生方がいらっしゃるじゃないですか。 教習所の先生になりたての新人ホヤホヤの教官だったとしますよね。 新人さんに指導をすると、やはりぎこちないですよね。いろんな経験値がないので、でも知識はありますけど経験値はないわけですよ。 新人さんのわーわからない初めてだとか不安だという気持ちには一番寄り添えるのは新人教官だと思いますけど、 やはり新人さんを指導するにはそれなりの経験、ベテランの人が教えた方が技術的には良いですよね。 新人さんに寄り添うという部分は難しいかもしれませんけども、自動車学校の目的は自動車を安全に運転することなので、 そちらを目的とした場合には、やはりある程度の経験を積んだベテラン教官さんの方がいいよねという話です。 もちろん新人教官だからといって指導できないわけではないですけれども、 これがしげとみが30数年前に生ビール大学を開校した時に、しげとみさん、知識はあっても経験値ゼロじゃん。 そんな人に私たちベテランの飲食店は教えてほしくないんですけど、みたいなところが私の中でどっかにあったのかな。 また今日もわけのわからない放送をするかもしれませんが、大丈夫です。 今日は2017年の私ということで、2017年を駆け足で振り返ってみたいと思いますけれども、 グルグルカレンダーを見たんですけど、見たらですね、沖縄とか東京とか銀座とかキリンビールとか札幌ビールみたいなことが書いてあるので、 その当時のしげとみはそれだけで何をするかわかっていたんでしょうけど、あれから9年経ったしげとみは、 何のこと?ってわからないので、グーグルフォトです。 グーグルフォトに全部写真を撮っているわけではないですけれども、だいたいSNSにアップするように撮っていたはずなので、 2017年をグーグルフォトで振り返ってみたいと思います。 1月1日、この当時しげとみはですね、1年の初めのルーティーンとしてですね、一番近所にある神社に2軒ほど、 初詣、違うな、3軒行ってるな、お参りをして新年を迎えるみたいなことをしておりました。 そして箱根駅伝を見るというのが、恒例行事だったりしますけど、それでもこの営業カレンダーが1月が載っているんですけど、 1月の営業カレンダーでお休みなのは、1月22日の日曜日だけです。 1日以外は全部営業しております。もちろんしげとみじゃなくて、うちのスタッフが営業していた日っていうのもあると思いますけれども、 本当にこの当時のビルさんとしげとみは、休みなく祝日、日曜日もずっと営業していましたね。 1月10日に多分私の将来を左右、左右はしませんけど、考え方に重要なアンカーを落としてくださった西野昭弘さんの ディスカブリジャパンに出会ってますね。10日、10日ですね、1月10日、西野昭弘から日本の未来のヒントが見えてくるという。 ちょっと多分本題のどっかにあるので、もう一回読み返してみたいかなと思います。 でその後、日本のビールヒストリーという映画の撮影であっちゃこっちゃ言ってますね。この時は大阪に行ってますね。 大阪に行くんですけど、大阪とビール誕生ということで、これどこかでセミナーやってますね。どこでセミナーやったんだろう。 覚えてないです。でその後、旅するスイングカラーで大阪の福島に行っていますね。 サバノユさんの大阪店があったんですよ。1階にパンニャさんという、今多分東京の下北にあるのかな。 パンニャさんというカレー専門店があって、めっちゃくちゃカレーが美味しかったのと、またこの福島に、もう今はないんですけどね、サバノユさんって 座敷だったんですよ。で写真見ると、お座敷にその座卓を置いて、そこにビールサーバーを置いてあります。 ということはしぐとみは、正座をしてビールを提供しておりました。 正座でビールを提供するといいことがあるんですけど、これはまた別の機会にお話したいと思いますけど、この 大阪に行く途中の新幹線の中で、酒屋の仲間に リカーショップ木村君っているんですよ。彼は輸入ビールとかをかなり積極的に仕入れていまして、ブラックアイルというビールは多分彼が 単独で日本に輸入していると思いますけど、彼がイベントに行くので、このブラックアイルの着ぐるみを持って新幹線に乗ってたんですよ。 人間が中にすっぽり入るくらいの、9万ウォンくらいの大きさのブラックアイルを持って入れるんだ、新幹線といって。 ちょっと面白半分で、ちょっと俺も着ていい?と言って、このブラックアイルの着ぐるみを着て写真を撮ったのを今思い出しました。 木村君は今元気にしているのかな?まあでも彼はね、すごい勢力的なので。 で、その大阪に行った時に、福沢幸一さん生誕の地というのを発見してびっくりしたのを覚えております。 福沢さんって大阪、この福島辺りの出身だったんだと。で、そのそばに国産ビール発祥の地というのがあって、これも多分初めて訪れたんじゃないでしょうか。 この辺りが、しげとみの今のビール大学の歴史を話すところの重要なキーワードになってくるのですけれども。 で、その後、映画の撮影に岡山に行っていますね。 岡山?岡山で撮影はないんですけれども、でもなぜか岡山のキリンビール工場に行って、監督とカメラマンと3人で一番絞りの飲み比べをしている写真が写っておりますけれども。 その後、その後じゃないですね。後日しげとみは北九州に行っていますね。 初めて大丸さんに訪れたのがこの、いつだこれは。1月25日ですね。これもあの映画の撮影。映画の撮影じゃないな。 この当時、映画の撮影をしながら日本中のスイングカランの取材をして回ってたんですよ。 私の中でスイングカランってライオンさんとかニュートーキョーさんは会社としてずっと残っていくでしょうけど、 個人店のスイングカランで、そのオーナーがいらっしゃらなくなったらお店がなくなっちゃうよということで、 岡山にはピエロさんの取材に、そして北九州にはこの大丸さんの取材に行ったわけですよ。 で、残念ながらピエロさんはお亡くなりになりました。大丸の大将はね、いまだに元気、お元気なので、ぜひぜひ皆様、営業しているときに行かれてみてください。 で、ここで大丸さんの取材をしたり、映画のカット撮影をしたり、 この時初めて多分北九州の文字工事ビル、あの当時はまだ文字工事ビルだったんですけど、今は文字工ビルですけど、焼きカレーを食べてますね。 で、2月です。1月でどんだけ引っ張るんだって。2月はですね、例年通りブランドチェンジですね。 アサヒ、キリンダガー、サッポロクラベル、サントリーモルツを継いでおります。 2月が始まりまして、2月もなんかいろんなとこ行っていますね。 この調子で喋ると何チャプターになるかわかりませんけれども、2月からは次のチャプターです。 # #2017年の私　２ 2月の最初の写真が2月2日なんですけど、 これ広島大学総合科学部の 平成28年度特別研究論文ということで、 広大の学生さんがですね、 しげとみのことを卒業論文の題材に テーマがサードプレースにおける共通の話題の役割について ビールスタンドしげとみの場合という卒業論文。 これ多分ネットで検索したら出てくると思うんですけれども、 本当若者が一生懸命しげとみを取材してくださって、 しげとみその酒屋の核打ちがビールスタンドしげとみの発祥、発祥? あのきっかけですけど、 酒屋の核打ちはサードプレースですっていう言葉に置き換えて、 核打ちって言うと、なかなかその、 今はねかなり核打ちって広まってますけど、 やっぱりちょっとなんかこううさんくさい、 ちょっと酔っ払いがいて入りにくいみたいなイメージの部分が、 なきにしもらずだったので、それを分かり方にしたいのには、 サードプレースという言葉に置き換えましょうというね。 まあこの辺は西野明洋さんの影響だったりしますけど、 その後です。 これ2月1日の写真が先にありましたね。 多分2月1日でカレンダーを見ると、 キリンラガーをついでるんですよ。 この時、ビールスタンドしげとみの営業前に、 スーツを着た男性が5人ぐらい並んでたんですよ。 その5人の方が途中で別の5人に入れ替わったんですね。 おそらくバッジを見たらキリンビールさんだったので、 キリンビールをついでる日なので、 キリンビールさんが誰かが、もしかするとお偉いさんが来られて、 その方のために代わりに並んでらっしゃったんだろうなぁと思って、 ビールをついにしていたわけですよ。5人ぐらい1テーブルで。 飲んでらっしゃる途中でキリンビールさんの方が、 うちの担当もやったんですけど、うちの社長ですって言って、 社長!?って言って、 当時社長伏瀬さんって言うんですけど、伏瀬さんが来られて、 名刺交換をしてですね、ちょっと話をしてですね。 ビールスタンドしげとみにビールメーカーの社長がいらっしゃったのは、 この14年間の間でキリンビールさんだけだったりしますけれども、 別に他のビールの会社の社長さんに来てくださいって言うわけじゃないんですけれども、 ちょうどその当時キリンビールさん、クラフトビール事業にかなり、 積極的かどうかわかりませんけれども、 確かスプリングバレー、ブルーワリーとかが出来始めたのがこの時期じゃないかと思うんですよね。 しげとみはよろしくないわけですよ。いらないこといっぱい言うわけですよ。 社長に面と向かってですね、 あの社長、今日キリンダガービールを色々飲んでいただいた。 まあ2杯しか飲めないんですけど、他の社員さんの分とシェアして飲んでらっしゃったので、 何種類か飲まれたんですけど。 社長、クラフトビールもいいんですけど、今日お飲みいただいたキリンダガーの本当の美味しさを 伝えきれてますか?なんて言っちゃったんですよね。 本当にもう、 バカかお前は、社長だぞと。でもその当時、何か言いたいことがあるならトップに言わなきゃダメでしょ、というのが私の中にあったので、 現場の方に言っても、やっぱりそのいろんな圧力の中でとても困るわけですよ。 上とか下とか横とか右とか左とか、いろんなね重圧の中でさらに今やってますから。 社長に言ったんです。 そしたら、その社長が帰られる時に、ものすごい固い握手をしてくださったんですね。 多分、社長として会社を引っ張っていかない立場として、やっぱり時代に合わせて、また時代を新しく作っていくためには、 クラフトビールというのは外せなかったんだろうと思いますけれども。 あの握手の意味ですよね。 私的には、よろしくお願いします、キリンラガーを頼みますという、お父さんが、キリンラガーの息子が娘か分かりませんけれども、 うちの子供をよろしくお願いします、みたいな、そんな握手だったように思いました。 で、これ後日談がありまして、 会社の全体会議というか取締役会だったのかな、なんか営業会議だったんですかね。 風の谷に聞いたんですけど、ふせ社長が、 クラフトビール事業はこれからの新規事業なので、しっかりやりなさい。 でも、これまでのキリンラガーをはじめ、我々を支えてきてくれた、我々の歴史のビールもしっかりやりなさい、 っておっしゃったそうです。 まあね、 私が言ったことが良かったのか悪かったのか、何の影響もしていないんだと思いますけれども。 そして2月8日8日にですね、朝日ビールさんの飲食店さん向けのガイドがあるんですね。 新商品だったり新製品だったり、新食品と新製品一緒だわ、ビールはこうしましょうとか、いろんな飲食店さん向けの総合パンフレットがあるんですけど、 そこにしげとみはですね、5,6年ずっと出ています。 一番最初は私と元ドライドックの佐藤店長が、しげとみと佐藤、 ダブルS、東の佐藤、西のしげとみなんて言われてましたけども、2人がずっと出ていまして、 この時も佐藤くんですね。 これから数年経った時に、〇Fが発売になった時には、 松尾さんとしげとみ、東の松尾、西のしげとみということで、〇Fの2大有名店みたいな感じで出てくるんですけど。 最近は載せてもらえていないので、しげとみの時代は終わったのかなと勝手に思いますが、 次のトピックスです。2月の12日です。 しげとみはこの日東京に向かっております。 東京に向かっているんですが、めちゃくちゃ雪が多分、あのあたりですよね。 京都から名古屋に行くあの途中、大雪でかなり新幹線が遅れたんだと思いますけど、 しげとみはこの日、 神奈川県の川崎の日本映画大学に向かいました。 なぜ行ったかというと、子供がこの日本映画大学に 学んでおりまして、まあ映画を作っているのもその関係なんですけど、 4年生の卒業政策という発表会がありました。 その映画大学の4年生が4グループだったかな。 2、5グループかな。1、2、3、4、 4グループに分かれて、それぞれがチームを組んで、一つの映画を作るというのがありました。 で、うちの子供もまあ一つのキャンパスの景色という、ちょっと内容は伏せておきますけど、なかなかちょっと あの、もうびっくりするような内容だったんですけど、 この他の3つのグループはデジタルで映画を撮影したんですけど、 うちの子供がいたこのキャンバスの景色というグループは16ミリで撮ったそうです。 本当のフィルムで撮ったらしいんですよね。 なのでデジタルだったらとりあえず撮っとけって言って、いくらでも撮影が効くんですね。 またモニターを見ながら多くの人がそのカメラマンが見ている画面を見ることができるんですけど、 16ミリフィルムだとですね、フィルムに限りがあるのでとりあえず撮っとけって言えないのと、 また現像してみないと撮れたかどうとかも分かってなかったり、 あとカメラのファインダーからしか見れないので、みんながそのカメラのファインダーを見ながら画角がどうとか衣装がどうとか全部やらなきゃいけなかったらしくて、 まあそれはそれでいい経験をさせてもらったなぁと親心に。 この4つのグループ全部見てあげようと思って朝から朝とか昼ぐらいから始まってずーっと見てたんですけど、 子供が途中で、父さん全部見て、まあ子供の映画って一番最後の上映だったんで、父さん全部見てたら、あの私たちの映画をちゃんと見れないからちょっと休憩したらって言われたんですけど、 でもやっぱりちゃんと見ておきたいなぁと思って、 全部見ましたけど、途中ですね、 知り合いの子がいたチームの見ていると、その監督、カメラマンだったんですね、その子って、カメラマンが同級生の友達と一緒に前の席の方に座って映画を鑑賞しようと思ってたらですね、 その時の教授かなんかがちょっと来て、何々君、君ダメだよそこで見ちゃう、一番後ろで見なさい、 カメラマンとして一番後ろの席で自分の撮った映画を見て、その映画をお客様がどういう感じで見ているかを、お客様の頭の動きを見ながら確認しなさい。 それが君の仕事です。 この時まで授業をしていらっしゃったんですよね。 うちの子供っていい大学に入ったんだなぁというのを思いました。 と言ってまだ2月の10日が終わっただけで、2チャプター目が終わってしまいましたけれども、 今日知りません何チャプターになるかお付き合いください。 # #2017年の私　３ それでは2月の後半に行きたいと思います。 これは2月の13日ですね。 神保町のランチョンの写真があるので、また今度東京に行っているんだと思いますけど、 違うな、そのまま映画の撮影じゃないか、 上映会の次の日にランチョンに行ってビールを飲んでいて、 そのまま多分東京から新幹線の光に乗って静岡に行っています。 静岡になぜ行ったかというと、カメラマンと監督を連れて、 映画の撮影ではなくてスイングからの取材の旅です。 この日、藤野井線を訪ねています。 藤野井さんも残念ながらお亡くなりになりましたけれども、 この時の取材はYouTubeに上がっておりますので、ぜひ見ていただければと思いますけれども、 藤野井さんは昔からの古いスイングバランスを使っていらっしゃって、 また藤野井さんのお店の前にあったビアホール、 何だったかな、ちょっと忘れましたけど、そこで働いていらっしゃって、 そこでビールの過ぎ方を学んだという、 今藤野井さんは閉店されて違うお店になっているんですけど、 その当時藤野井さんの看板に春夏秋冬生ビールという青い看板があったんですよ。 その青い看板は今でも残っています。 なので、しげとみ静岡に泊まる時は、この藤野井さんがあったビルの横にアパホテルができているので、 基本そのアパホテルに泊まって、この藤野井さんの看板を見るのが今でも楽しみだったりします。 この時、静岡おでんを食べていますし、 この晩しげとみ生ビール大学をやっていますね。 いんやみおだなというところで、しげとみが生ビール大学をお客さんに向けて講習をしております。 この時、これを主催してくださったのが札幌ビールの方だったんですけど、 その後、その翌日ですよ。 で、札幌ビールさん、あ、違う違う。 この生ビール大学に来てくださった方の中に、静岡のお茶屋さんの方がいらっしゃいまして、 お茶屋町の名前なんて言ったかな。 前田さんです。前田金座風呂商店さんの方がいらっしゃって、 この時、お茶とビール、泡立てる。ビールも泡立てる。泡にお茶は苦味を吸着させる。 ビールも泡に苦味を吸着させる。 お茶を立てる。そしてビールを継ぐ。 これ、という接点を見つけたのはこの静岡でした。 で、翌日、この主催してくださった札幌ビールさんが、 札幌ビールのヤイズ工場、沼津工場、あ、静岡工場で勤めていらっしゃって、 実はこの静岡工場、工場見学、一般の方は受け付けてないんですけど、 見に行ってもいいですかって言ったらどうぞということで受け入れてくださって、 一般の方は工場見学できませんけど、ということで一応関係者ということで、 ヘイメットをかぶって工場の中をいろいろと案内してもらいました。 で、その後、昨晩お会いした前田金桜商店さんのお茶屋さんの方に行って、 するとポットがいっぱい並んでて、いろんなお茶があってテイスティングできるんですよ。 ああ、なるほどなと思いながら。 で、横に和室があって、そこはフリースペースみたいになっていて、 その日は確か学童保育的なことがあってですね、 地域と一緒に仕事をするってこういうことなんだなというのを気づきました。 で、そのままですね、光に乗って静岡から岡山に向かいます。 光で結構行けるんですよね。 新幹線気をつけてくださいね。東京行きとかありますけど、 望みと光とあって、光だとすんげえ時間かかるんですけど。 で、岡山に向かいました。 で、この時行ったのがピエロさんでした。 1月に行った岡山は多分、さすらいさんですね。 この時ピエロさんの取材に行きました。 このピエロのマスターも残念ながらお亡くなりになっていますけれども、 こんなにかっこいい、こんなダンディーな人がいらっしゃるんだと思ったのがピエロのマスターです。 で、どんどん行きましょう。 もう全然終わらないですね。 サンフレッチェにこの当時は行っていたんですね。 サンフレッチェ広島が今の街中にあるスタジアムではなくて、 ちょっと遠いところのスタジアムだったんですよね。 なので、街中スタジアムだったら多くの人が足を運びですし、 広島にアウェーの方も来やすいんですけど、 このちょっと遠いスタジアムだと、なかなかアウェーの人が 広島はちょっと遠いからいいかなって思われるだろうと思ったので、 あえてそこにビールを注ぎに行きました。 え、シエトブのビールが飲めるなら、年に一回アウェーの応援に行くなら、 広島が良くない?っていう風に皆さんに思ってもらえたらと思って、 このサンフレッチェのスタジアムに何年間か行きましたね。 で、この時ですよ。4時間だけビールが注げるんですけど、試合の前の。 たる16本4時間で売ったというのが、物理的な量的な仕事味の最高配数かもしれません。 どんどん行きましょう。 で、生ビール大学をこの都市でいっぱいやってるんですよね。 この時、今でもソラキューという高野橋でお店をやっているキミちゃんが受講に来てくれていますね。 あと、しげとみはワインアドバイザーというのを持っていますけれども、 ワインアドバイザーが昇格してソムリエになったんですね。 なので、しげとみはソムリエ試験の二次試験を受けていないのに、ソムリエになっております。 その後は、沖縄の方の生ビール大学をやっていますね。 沖縄から来られた、これだいたい新聞記者の方だったと思うんですけれども、生ビール大学をやっております。 結構やってますね。 この時です。 書類総合研究所で生ビールの醸造家の方々のセミナーをやっていて、 一月間くらいの研修だったんですけど、その時に来てくださった多くの中から、 その当時は反射炉に行ったあくざわ君と、 まだブルワリーを立ち上げていなかった松本ブルワリーの勝山君が、他にもいっぱい来てくれてますけど、 この二人のその時のサインは未だにビールスタンドに貼ってありますので、よかったら探してみてください。 その後もいろいろありますね。 でも全部喋っていると大変なことになるので、飛ばしましょう。 スプリングハズカムという映画が3月12日に広島で公開されました。 このスプリングハズカムはですね、うちの子供が大学時代にバイト、実習みたいな形で、 本当の映画作りに協力をさせてもらって、 このスプリングハズカムというのは、広島の少女が東京に大学に行くので、 家を探しに行くみたいな映画だったので、 うちの子供は広島弁バリバリなので、 広島弁のその辺の部分を担当していたみたいなことを言っておりました。 その後は何でしょう。 ここに札幌ビールの高島社長の名刺がありますけど、 この時あったのかな。 まあいいや、飛ばしましょう。 ということで、札幌に飛んでおります。 3月27日ですね。 これは函館札幌と、映画の撮影に函館経由、札幌。 その前にしげとみはですね、まず札幌に飛んで、映画の許可をあちこちに取って、 また取材はどこでしたらいいというアングルなんかも若干決めて、 そのまま札幌から北斗に乗って函館に行きまして、 函館で監督とカメラマンが東京から来るのを迎えて、 函館から映画をスタートして、次の日は札幌に向かってという。 この時、札幌で初めてマチさんに行きました。 札幌クラベル、継ぎ分けできます。 5種類の継ぎ方の飲み比べセットがあります。 どれがお好みのクラベルですか?と言って、 初めてマチさんに行ったのがこの時でしたね。 この時の映画の撮影のいろんなトラブルがあるのは、 また別の機会にしましょうかねということで、 札幌で食べた、打ち上げと称して、 最後、白人村だったかな? ちゃうちゃう、コロボックスだ!に行って、 何食べてもいいよって言ったらですね、 ケガニからホッケから、まあ、食べるは食べるは。 もう大変でしたけど。 で、その翌日、高速岩内号に乗って、 岩内のホップの場所での撮影に向かいました。 まあ、こういう映画の撮影でもしない限りはね、 岩内まで行くことはなかったと思いますけど、 その帰り、あまり用事はないんですけども、 私の元の会社、日華ウイスキーの工場に行って、 子どもたちに、私が仕事をしていた、 この夜市というのも見てもらいましたし、 その後は、小樽によって、またこれも撮影でした。 ということで、また次のチャプターです。 # #2017年の私　４ 朝一の高速バスで、岩内まで行って、日華ウイスキーに寄って小樽で撮影して、また札幌まで帰ってきて、ということは打ち上げじゃなかったですね。 また次の日は札幌市内で撮影だったんですけど、今度は札幌ビール博物館の中でいろんな撮影をさせていただきました。 この時、「渋滞さん、この部屋使われたらどうですか?」ということで、貴品室というかビップルームみたいなのがあるんですけど、 この部屋はいいよね、これはラストのシーンに使えるよねということで、急遽台本を書き換えて、書き換える暇もなかったので、 頭の中で書き換えて、セリフも全部書き換えて、何とか撮影したのがこの時ですね。 その後は札幌ビール博物館といえばジンギスカンです。ジンギスカンをたらふく食べためましたね。 その後はモルトヘッドさんに寄ってます。いろんなビールを飲んだり。 しげとみは1日余分に、カメラマンと監督は早めに帰って、私は1日残って、何か撮影残りとかあったらいけないなと思ったので残っていて、 監督からここのインサートというかショット撮っておいてということで、確かデジカメ持って行ってたので、 いろいろブチ撮りをしながら翌日は北海道を後にしました。撮影残りがないかなみたいなところもあって、 結局大トラブルがあったのでもう1回函館に来ることになるのですが。 さあさあ4月に入りましょう。4月のトピックがありまーす。 この時の写真貼っておきますのでぜひ皆様チャプターをご覧ください。 私が多分島添さんと初めて会った。島添さんに生ビール大学を受講してもらったのがこの日ですね。 エプロンしたまま島添さんが新幹線に乗って来られるんですよ。その当時は。 若かりし頃、9年前の島添さんの写真を貼っておこうと思います。 これから思えば島添さんね、スイングカランの店を作ってまた全国のスイングカランの設置に行かれたりと。 本当にスイングカランを広めてくださった大事な方だったりします。 その後私は東京に行ってますね。橋田明先生の講演会に出席するために東京に行って、 ちゃんと銀座ライオン7丁目でローストビーフ食べてますね。 銀座ライオンさんの翌日、その日だったのかな?橋田明先生のトークショー。 裏表酒の戦国誌という。ん?戦国誌?まあいいや。 その後ドアイドックにも行ってますね。 なぜかここに監督とカメラもいるので、一緒にご飯でも食べたんだろうなと思います。 広島に戻って、その当時お得意酒だった城太郎さんというお好み焼き屋さんで、 春の花見というイベントが毎年開催されて、そこにビールを注いに行って、 そこにゲストとして来たのが佐々木亮でしたね。 橋田明が作りました映画、日本のビールヒストリーのエンディング曲ビアーを作ってくださったのは佐々木亮です。 その翌々日が4月10日、これ確か札幌ビールさんで生ビール大学を開催したのかな? ちょっとここだけだとわかんないんですけど、どこかで生ビール大学を開校してますね。 どんどん行きましょう。 4月の営業カレンダーがありますけども、お休みは2日16日だけ、2日間だけのお休みですね。 どんどん行きましょう。 もう終わらないですもんね。これまま行くとあれなんだ。 当時ミルコで、赤いミルコと緑のミルコというのをやってましたね。 この当時サンフレッジェ広島にビールを注いに行っていたじゃないですか。 ミルコは普通の真っ白いバージョンのミルコと、 あとカープのサンフレッジェ、カープのサンフレッジェって、 サンフレッジェのカラテパープルなので紫のバイオレット、巨峰を使った紫っぽいミルコを作っていたらと、 あとサッカーの対戦チームにもイメージカラーってあるじゃないですか。 オレンジだったり黄色だったり黒だったり。 それに合うようなミルコのカクテルを作って、 対戦相手とサンフレッジェと飲み比べをしましょうみたいなことをイベントでやっているときに、 ミルコのいろんなカクテルを作っていましたね。 あとこの時にしげとみ中国新聞さんから頼まれて、 ホロヨイリレーコラムということで、 泡の向こう側というコラムを3週間に1回書いていて、 最初中国新聞さんからしげとみさん、5回でいいんでって。 1人は橋田先生が書きます。そしてもう1人はしげとみさんです。 できればもう1人女性のお酒関係の方を紹介してくださいって言って、 しげとみが紹介したのは今田修造の今田美穂さんを紹介して、 橋田先生、私、そして今田修造、美穂修造と、 皆さん3週間に1回回ってくるんですけど、 それを5回ほどお願いしますって言われて、 5回目が終わろうかな、終わらないかなってぐらいのときに、 しげとみさん、大好評なんでもう5回プラスしてもらっていいですかって言われて、 えーって言ったんですけど、まあまあって言って、 他の2名様は快諾いただいてるんで、もうダメですよね、 周り掘り埋められちゃってるので、で書いて、 でその後に、しげとみさん、好評なんでもう5回だけって言って、 結局15回で、たぶん最初から15回連載だったはずなんですよ。 それをしげとみが絶対15回持ってたらうんと言わないので、 最初5回から始めたんだろうなと。 で、4月の30日に福山に生ビール大学に行っていますね。 福山の飲食店さんを集めて生ビール大学を開催しております。 でその後どこだ、これは、 サンフレッジェはね試合があるたんびに行っているので、 まあでもサンフレッジェぐらいに行くと短時間でものすごい量のビールを注ぐことになるので、 できれば弟子たちにはあの短時間で樽を16本開けるぐらいの、 そのあたりの経験値でもねいつかできたらいいなと。 あとこのあたりなんか学会が広島でよくあるんですけど、 その学会にも結構呼ばれていて、 これは日本自備飲好家学会の学術講習会か何かにもビールすぐ行ってますね。 でこの時も生ビール、朝日ビールさんのなんか、 あ、これは違うな。 なんでもないです。すいません。 でサンフレッジェ、あ、大阪の乳免編に行ってますね。 この当時あの天ヶ崎のアルカイックホテルのスーパーピアガーデンという、 これ多分初めて参加したのが2017年の6月6日ですね。 これから8回か9回、8年か9年ぐらいずっとこのアルカイックさんにはお世話になりました。 この時、あら、札幌クラシックがヒトケース届いていますね。 これ何でしょう。 まだタカさんには会っていないんじゃないかと思いますけどね。 でこの年6月ですね、大阪の平方にいる、 息子と勝手に呼んでおりますけれども、 ホビットガレットの凌介、凶介のイベントをやってるっていうんで、 ゲリラ的に平方にいましたからね、ちょっと飲みに行ったという、 そんな写真が出ております。 その後は、何だろう。 雑誌の取材とかいっぱい受けてるんですよ。 本当にこの年は取材とか、出張とか、旅するスインガンとかいっぱいありましたね。 あと、朝日ビールさんの新人の名刺が2枚出てきました。 この当時、しげとみ酒店とビールスタンドしげとみやっていたので、 朝日ビールさんの配属がだいたい6月くらいに本社研修が終わって、 支店に配属になるんですけれども、 しげとみ一人ずつ預かって、朝の午前中とかは配達業務の経験をしてもらって、 昼からはビールスタンドしげとみの具ださらいだったり、準備だったり、 営業中はちょっとビールスタンドしげとみをお連れさせてもらって、 あと片付けがあって、その後しげとみと二人で差し飲みというのをやっていまして、 なんだかんだ言いながら、1時、2時くらいまで飲んでいたんですよ。 かわいそうですよね。 たぶん朝日ビールの研修の中で一番過酷な日がしげとみの研修だったはずですけれども、 2時、3時まで飲んでいて、翌日、ブラザーという担当指導兄貴がいるわけですよ。 ブラザーから聞いたら、朝早く起きて報告書を書かないといけないので、 しげとみさん、12時までには終わってもらっていいですかと言われて、 翌年からは残念ながら12時までしか研修ができなくなりました。 # #2017年の私　５ やっと半年終わったんですけど大丈夫ですかね? でこの6月5月にですねあのすごいあの思い出深い事件が、事件がありまして ビールサンドシュレッドの営業中に、なんか6、7人ぐらいの若者たちが外に並んでたんですよ あの若い子でもビール飲むんだなぁと思ってそしたらいなくなったんですよ いなくなったのであまあ待ち時間が待てないからまあしょうがないねごめんねと思いながら で営業終わり頃になったらまたその彼らが戻ってきてくださってビールを飲み始めたんですよ でまぁいろんなビールを飲みながら話にふと気になったのが ヨココックって言ってるんですよ ヨココックって言うのは大阪の方の人は まあヨココックタテコックとかって言われるので 若者たちにねもしかしてビール関係者の方ですかって聞いたらはい 大阪の乳免編でビールをついていますって言ってその本店でついている子たちだった ついてたりホールの子だったりいたんですけどでまぁいろいろと話をしているうちに まあそのその当時乳免編さんでまあスイングカラーが難しいし やっぱりそのロスが多いのでこれは使うのをやめましょうみたいな噂が広まってたんですよ でしげとみもまあそれで人名され何度か行ったりしてその支配に何かも話しながらまあでも大阪 で乳免編さんとあとニュートキョーさんにもあるんですけど やっぱり2度次の乳免編さんという部分が 大阪でなくなってしまうのはみたいなもうね勝手な部外者の勝手の思いで何度か行って たりしたんですけどそしたらこの乳免編のバイトの子達が しゅうとみさん僕たちもこの乳免編本店のスイングカラーなくしたくないんです なくしたくないんですけど僕たちで何かできること ありませんかって 聞きに来てくださったんだそうですよねでまぁしげとみとしてもそんな解決策もあるわけ もなくまあいろんなビールを釣りながらまあその 728に行ったのかな子達とまぁちょっと営業割にもいろんなビールを飲んで でどうするのこれからどうするのって聞いたらまあどっかあの ネットカフェに泊まりますって言ってどうやって来たのって言ったらみんなで車で 来ましたとで高速台がないので下道を走って8時間で帰ってきましたというわけです 8時間6時間だったかな 8でどうするの明日で明日あの夕方からシューズとの子がいるんであの朝またみんなで 車乗って帰りますというので さすがにホテル台まで出すのはと思ったのでちょっと みんなで晩御飯食べに行こうと言ってその行ったがさんでまあしっかりと 美味しいものを食べてビールを飲んでで彼らを見送りました でその 翌日その任務への支配人にまあこれこれこういうことで彼らが来てくれて スイングからのことを本当に一生懸命本気で考えてまた行動もしてくれました こういう若者たちを作り育てることができる 夢ペン本店さんて 素晴らしいお店ですねという電話を1本入れておきました でその彼らのビールを飲みに6月27日に仕事に夢ペンに行ってビールを飲んで営業終わりにその スイングからもちょっと分解して見せてもらったり な地下にある線リトルタンクまでは見れなかったんですけど まあこのに見る辺で一番の次デートされる方とも話をしたり お名前なんて言ったかな名札が 見えないん の方とも話をしたりしてやっぱりスイングカーンってどうやったら残したらいいですなかね みたいなことを話したのを覚えています でその日はですね夜道島のサンボアさんの 道島さんに行ってハイボールを飲んでいたところ バーテンダーの方がしげとみさんですよねって言っていつも youtube 見ており ますって言って まあ一人でなんかぼーっと飲もうと思ったんですけどちょっとこう背筋が伸びてちゃんと何か ウィスキーの話かなんかしました で翌日は朝日ミルさんの先陣の日にお参りに行ってまぁ 仕事に今後私なりに頑張りますので見ていてくださいみたいなことをまあ私の父や 父はまだ生きてたら失礼だな ヘッド母と祖父とおじいに伝え たなというの さあやっと7月です7月の営業カレンダー見ると柔軟に人30日2日間だけ休んでおりますね でこれ ちょっともう あ アウト言っちゃった あの 7月13日にですね 広島には本通りと金沢井という商店があってそこの理事長とか副理事長が 広島 jc の先輩なのでそこに行って昔のキリンビアホールの戦前戦後の写真を探しているんです って言ってあの書庫にあった写真とかアルバムとか本とかを全部ひっくり返したの があってみんなで探した写真が出てきます なぜ探したかというのはまた後ほど出てくると思いますけれど あでもこの時に撮った写真ここにいっぱいありますねここをもう1回 広げたいなぁと思いながらでもこれが今の ラジオドラマ行って帰りのスタートが2017 ですね このサンフレッジがいっぱいであサンフレッジのなんかこれあの ファン感謝礼みたいなのがあってですね この時サンフレッジの選手の皆さん3人がしげとみのスイングカラーでビールを継ぐという イベントがあったんですよ 青山選手と高橋戦 違うな 柏選手と合いませんし と 佐々木 選手だったかなで3者3様お客様への対応が全く違うんですよ もうビールを見ずにお客様ばっかり見ている人とお客様を見ずにビールだけ見ている 人とお客さんとビールを両方を見ている選手と3人で 面白いなぁと思いました目的はビールを作ることなのか お客様へのファンサービスなのか それは笑顔振りまくさんファンサービスなのか少しでも美味しいビールを継いでファンに 届けるのがサービスなのかっていう この辺が多分試合にも出てくるんだろうなぁと思ってすごい面白いなというふうに思い 7月23日です私四国の愛媛でハマちゃんのカクテル飲んでますねー ハマちゃんこの時もなぁビール大学受講してたんたぶん受講してたと思います あの 今日の次てしげとみ豊かになっているのであの ハマちゃんのとこにハマちゃんがその前年か前年年なおびだよ受けてくださって でスインカラーは一歩1個差し上げたんですよでそれを使ってハマちゃんビールつ入れまして でその時お客様向けの生ビール大学をしげとも読んで開催してもらってその後 しげとみがビールをつきますよという弁当 ハマちゃんあのオネスティで4月22日になってますね でその終わった後にしげとみさんどうしても行ってほしいお店があるんでということで 梅雨口さんにハイボールを飲みこの時はしげとみ初めて梅雨口さんに行った 年でしたねこれから何回か梅雨口さんにはお尋ねをしていろんなお話を聞かせてもらって でまぁ梅雨口さん残念ながらお亡くなりになられてこの時の梅雨口さんのバーカウンターは今でも サントリーさんの山崎にその展示してあるのでいつかこのカウンターに会いに行きたいなぁと思っ ていますけどなかなかサントリーさん今で予約がないと入れないので でどんどん行きましょうということで7月26日 私 茶原秋葉原にいますね銀座のタウンにもいますね 多分下見に行ったんだと思いますけれどもその後 しげとみがスイングカラーを設置した日比谷サローさんに行ってビールを飲んで ピルゼンアレイでビールを飲んでおります でなぜかその翌日27日しげとみ とつかのベイプルーイングさんに行ってますね あの沖縄のハイサイ ビールチャンプルちゃうなハイサイチャンプルビールフェスタだったっけのやっている高橋さんが 広島いるくんならちょっとあの とつかのビール工場から一緒に行こうよということであの2人で行って 新薬のビールを工場見たりしていろんな話をしてその後とつかにある ベイプルーイングさんのビアホールでいろんなビールを飲んだのを思い出しました その後日その後日だっては日本に日本じゃ広島にあったマリオ水族館の中でビールを 作るイベントしたり 橋田先生が広島に講演会に来られたのでその講演だったり あとサングエッジ広島さんがビアガーデンでビール飲み放題みたいなイベントをされたんですよ でビアガーデンのビール飲み放題が裏口のビール次で表の方は通常の営業するというね あの裏と表でビールを作るというとてつもなく大変な経験をしましたけどめちゃくちゃでも それはそれで楽しかったですね その後しげとみは桑に向かいました # #2017年の私　６ 桑名というと三重県ですよね。うちの両多の四日市のすぐ隣ですけれども、桑名に古川屋さんという本当に老舗のバーがありまして、そこの大将がどうしてもスイングカランを設置したいからということで、 当時ボクソンの専務木村君とこの設置に行ってきました。で、ここのカウンターがね、ちょっとあの、あんまり高いスイングカランをつけると、ちょっと作業が難しいということで、 もう今はちょっとね、設置されていないんですけども、しげとみのスイングカランの10センチぐらい、ちょっと低い、すごいかわいいスイングカランをつけまして、 で、ここでホースの巻き方によってビールの流量が全く違うよというのを、まあ木村君とああでもない、こうでもないと言いながら、で、この時私、スイングカランのタワー式の使用マニュアルというのを一回作ってますね。 懐かしいな、これどっかにデータあるのかな、ちょっとこれ、引っ張り出してタカさんとかに見せてみようかな、多分すっげー笑われると思いますけど。 で、桑野といえば、まあ私がその当時、その居酒屋の市として仰いでいた、てっぺんの大島圭介さんの出身なんで、まあてっぺんさんに行きたいなと思ってたら、ちょうどなんかお休みだって、 まあ仕方がないので、近所の店で焼きハマグリを食べて帰りました。 この当時、スイングカランの本当に3年4年目ですけど、やっとスイングカランの難しさ、怖さというのを身にしめて感じ始めたのは、もしかしたらこの辺りかもしれませんね。 また、東京のビアライゼさんでビールを飲んで行ったりしてますね。 この日、どんだけ行ったんだということですけど。 で、8月の4日、しげとみは東京銀座1丁目のTOWにいます。 TOWの初めてのしげとみのビール継ぎイベントを開催したのが、この2017年の8月の4、5、6、7という金土日月で開催しました。 で、金曜日は前夜祭ということで、夕方の5時ぐらいから開催したんですけど、外に100人以上の列ができて、銀座に列を作ってはいけません。 で、翌日、TOWの方と話をして、整理券を配って、当日来た方にはその整理券を配って、番号順に外に並べなくていいですよ、というのを急遽開催したしげとみの第一回の銀座のTOWのイベントでした。 で、この時にキリンラガーを継ぎに行ったんですね。 で、このキリンラガーを、なぜ広島県のブランドショップでキリンラガーを継ぐのか、という、そのスタッフの方が、県の偉い方とかに、 なんでキリンラガーなんだ、俺はアサヒが好きなのに、なんて言われても困るので、なぜしげとみがこの日キリンラガーを継いでいるのか、というのは、 8月6日もビールを継ぐイベントだったので、8月6日、広島にあったキリンビアホールで、戦前戦後、どんな物語があったのか、という、 行って帰りの原案を作るために、数ヶ月前に、銀座街とか本通りの商店街の書庫で、写真をいっぱい引っ張りました、という。 それが、この銀座のタオルで、キリンラガーを8月6日に継ぐ、という、その伏跡だったわけです。 この当時、イベントが終わった後には、ダイドックさんに飲みに行ってますね。 この銀座のイベントを手伝ってもらったのが、ニューメンヘンでバイトをしていた子が、ちょうど社会人、違うな、まだ学生だったのかな、大阪から手伝いに来てもらったり、 でも、林くんにも手伝ってもらった気がするんですけど、林くんに銀座のタオルを手伝ってもらったのって、この時だったかな、でも林くんが全然写真に出てこないので、写してなかったんですかね。 この時のタオルのイベントの打ち上げで、その参加にあるイタリアンで、みんなでイタリア料理というか、打ち上げしたんですけど、 グラスが5つあるんですよね。1つはまあ、うちの子供だとは思うので、1つは私ですけど、 あとの2つは誰でしょうっていうのが思い出せませんが、なんかこの時、タカさんいたのかな、多分、どうだったかな、覚えてないな、まあいいや。 で、広島に戻ってきて、広島を代表する飲食店さんの方の生ビールセミナーをやっておりますね。 ボーインス○○というとこですけど、まあこのお店はいずれ広島でビールバー専門店みたいなことをオープンするんですが、 そこの付き方を見ると、これ佐藤くんだよねと思ったら、佐藤くんもその付き方の、実際の静岡には佐藤くんがいて、ビールの歴史については私が研修をしたというのがありましたね。 あとこの時、無印良品パルコさんでもイベントをさせてもらってますね。 パルコさんというのは、私の行って帰りのキリンビアホールがあった場所の跡地に立っているので、 まあこの時、おいしいビールの継ぎ方講座の中で、多分このキリンビアホールの話も一緒にしたんじゃないかなというふうに思います。 この時ですね、おつまみとビールのマリアージュみたいなことを話をして、その時しげとみが思ったのは、普段食べているおつまみとどう合わすかという。 なので無印良品さんのおつまみコーナーに行って、そこにある普通のおつまみの中からビールに合うものを探してセミナーをしたのを覚えていますね。 やっぱり日常の中にビールって置いておきたかったので、あまり食べたことがないおつまみと一緒に何かセミナー、イベントをするというのは、しげとみはやめたなと思いました。 で、あ、8月19日がこれ記念日ですね。 確か8月19日ってしげとみがサンフレッジ屋にビールを継ぎに行ってですね、一回も買ってないんですよ。 しげとみがビールを継ぎに来たら、サンフレッジが買ってないじゃんっていう変な不穏な空気が流れてたんですけど、そのために試合が終わった後もちょっとだけビールを継がしてもらったんですよね。 で、その時に試合が勝った時に、カープって勝ちこいビールって言って、勝った時だけカップが変わるわけですよ。 それをなんかパクってやろうと思って、サンフレッジが勝った時だけ、ビールは変えれないので、カップだけ、勝ったぞカップにして提供するみたいなことを考えてて、 そのサンフレッジのDJの工藤登録さんっていらっしゃるんですよ。工藤登録さんに色々相談して、 何かいいネーミングないですか?って聞いて、じゃあサンフレッジ、広島FC、勝利のビール、その名は?ということで、これは試合に勝った当日に発表したんですけど、 三ツ矢魂です。サンフレッジって三つの矢なので、その三つの矢の魂ということで、サンフレッジが勝った時に飲むビールは三ツ矢魂という、これを数年間やりましたね。 最初はレーザープリンターで印刷したシール貼ってましたけど、翌々年からはちゃんと印刷をして、皆様に飲んでいただきましたね。 この年しりとみ講演会も結構出てまして、中国MM県財界さんとかですね、あと、都ホテルズ&リゾートチェーン、生ビール大学ということで、100人ぐらいのとんでもないホテルの皆様の生ビール大学をさせていただきました。 この時、山ヶ崎で有名な焼肉屋さんに食べに行って、この焼肉屋さんがうまいんですよ。このSNSとか、お客さんがいっぱいいるんですけど、その焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉 焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉 焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉 焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉屋さんの焼肉 # #2017年の私　７ 大丈夫かな、今日。 皆さん、この放送、本当にドライブするとか、 何か単純作業、単純作業って必要だな。 何か、ながら劇でできるときに聞いてください。 映画の撮影の翌日は、 日本百貨店さんの勉強会にしげとみに行きまして、 日本百貨店さんの皆さんにビールの勉強会をする講師で行ったんですけど、 しげとみさん、特別劇場が来るんで楽しみにしていてください、 って言われて、社長に。 で、特別劇場が来られたんですよ。 なんと、ヨネスケ師匠なんですよ。 かつらヨネスケ師匠が来られてですね。 この時は、なんかね、変なスイッチが入って、 生ビール大学の内容をしっかり喋るよりも、 ヨネスケ師匠の話、語りに負けないようにという風に、 なんか変なスイッチが入ってですね。 ヨネスケ師匠も結構酔っ払われていたので、 一緒に肩組んであだこだ言いながら、 すんごい、ヨネスケ師匠って男子が突撃、隣の晩御飯か何かやってらっしゃいませんでした。 で、この時思ったのが、突撃生ビールって言って、 しげとみがいきなり飲食店さんにカメラ持って入ってて、 生ビールくださいって言って、生ビールをいきなり飲んでみるっていう、 そういう番組作ったら面白いなと思ったんですけど、 多分怖くてできません。 で、その翌日も映画の撮影で、今度は青山大学に行ってますね。 青山大学の正門の前で撮影をして、 その後、青山墓地に行って、 村橋ひさなりさんと黒崎よたかさんのお墓の撮影をさせてもらっていますね。 その後も、まあ、あちこちで飲んでますね。 銀座ライオン七茶目、ちょうど海老原さんが出社の日だったんですね。 海老原さんの動画なんかも映っています。 あと、ビアレストラン、ミュウヘンに行ってますね。 新宿にある入属予算系列のミュウヘンで、 まだこの当時ヤギさん勤めてらっしゃったと思いますが、 この日は多分ヤギさんの日じゃなかったんですけど。 その翌日はビアイゼさんで昼ご飯を食べてですね、 で、ちょっと営業前にスイングガラの中を覗かせてもらって、 その写真も撮ってあります。 その昼からはですね、新幹線に乗って新潟に向かいました。 新潟のよいたに行きました。 これ映画の撮影ですね。 中川西米の生まれ故郷、生誕の地、 またここに中川西米博物館もあるので、 そこに映画の取材に行きました。 その後ちょっと本当に行きたかった、 中川西米ビアホールというのが、 バーベキュービール園というのがありまして、 そこでめっちゃ美味しいお肉と、 車というかタクシーだったのでビールもしっかり飲んで、 もうカメラマンと二人だったんですけどもね、 美味しいよいたのバーベキューを食べました。 その後カメラマンさんと多分監督連れて 正直ビアホールに行ってますね。 正直ビアホールはこの日初めて連れて行ったんですね。 お母さんに本当にお世話になりまして。 お母さんってよく秋葉原の茶原とかで、 日本百貨店さんでビールイベントするときに 日曜日お客さんと一緒に来てくださったんですよ。 営業中はベラメーみたいな東京弁ですんげえ怖いんですけど、 休みの日の正直ビアホールのお母さんは あの時チロリアンか何かの衣装とロエスを着て すんごい可愛いんですよ。 いきなりカバンからお財布を出して、 しけとみくん、ここにいるお客様全員に いっぱいずつ送って差し上げてって言って 全員分を送ってくださったり。 いやー意気だな。 切符がいいってこういうこと言うんだなと。 最近行ってないのでお母さん元気かなと。 思っております。 その後何かのイベントで、 広瀬市広島全国研修会。 全国青年司法書士広島全国研修会だと思いますけど にビールを注ぎに行って、 この時すぐ何百人、五百人ぐらいだったんじゃないですかね。 すごいところでビールを注がしてもらいましたけど。 またありますね。 その後に行ったのが、 種ヶ島でイベントだったんですよ。 種ヶ島で何のイベントかというと、 種ヶ島ってロケット基地があるぐらいなので、 気候がいいらしいんですよね。 種ヶ島の新月、月がない新月の晩に 国立天文台の先生に星の話を聞きながら しげとみのビールを飲むというクラウドファンディングがあったんですよ。 そのクラウドファンディングのリターンにビールを注ぐというのがあるので、 しげとみは種ヶ島にビールを注ぎに行くんですけど、 ちょうど台風が来ていて、 鹿児島行きの飛行機、 なんで行こうと思ったかわからない。新幹線かな。 ちょっとやばいと思って、前日に新幹線に乗って 行けるところまで行こうと思ったら、 やっぱり熊本で止まっちゃったんですよ。 台風のため、いつ動くかわかりません。 そこでずっと足止めをさせていただいて、 させていただいて、くらってって言ったら、 なんか言葉が違うなと思ったので。 そこでなんとか動いて、鹿児島までは移動して、 そこで、確かその日イベントだったんですけど、 全然しげとみも行かないんで間に合わないし、 そもそも台風が来ていて、そのイベントは お客様も来れないので、2日間あったんですけど、 初日は中止になったので、ほっとしたんですけど、 ホテルキャンセルしたり、いろいろ大変だったんですけど、 鹿児島のホテルに泊まって、 次の日どうやって行こうかということで、 飛行機泊まないので、フェリーというか高速停で行きましょうということで、 しげとみのスインク、この日スインクから手で持ってたんですよ。 手で持っててキャリーで運んで、大渋滞、台風の中、 まあご迷惑だったと思うんですけど、 種ヶ島に行く船は次に薬島に行くので、 その船、薬島に行く人の荷物で山ほど積んであったリュックとか、 そこにスインクから動かしてもらって、種ヶ島で降りて、 なんとか無事に種ヶ島の2日迷話が実施されたので、 新月の晩に星を見ながらビールを継ぐという、 星を見るためにはライト全部消さなきゃいけないんですよ。 もう新月なんて本当に真っ暗なんですよ。 その中でさすがに明かりないと継げないので、 本当に小さな明かりだけつけてビールを継がせてもらいました。 星がものすごい多かったも、 星を見ながら気分が悪くなったから星がいっぱいあったんですけど、 でもしげとみが思ったのは、この星全部に名前ついてるんだよなと思った。 そんなことを思った種ヶ島でした。 翌日は鹿児島に戻りまして、 鹿児島で、これはまたビールの映画の途中、 黒田清とかが、中川さん、村橋さらに、 このセリフ、鹿児島弁で撮りたかったんですね。 ちゃんとした鹿児島弁で撮りたかったので、 しげとみが鹿児島でお世話になっている淡国酒店さんっていらっしゃって、 その淡国の社長に台本を持って行って、 社長、ちょっとこれ鹿児島弁で読んでみてくださいって言ったら、 読んでくださったんですよ、奥さんと一緒になって。 黒田清とかは、さすがに一般庶民の鹿児島人じゃないので、 ちょっと高貴な方じゃないと、この言葉は出ないだろうということで、 いきなり淡国の社長が電話して、 ちょっと会長、今すぐ来て、 今すぐ来てって誰に電話したかというと、 白金首相の会長に電話して、 しげとみ君って知ってるよね、 しげとみ君がこういうことしてるから、 鹿児島弁ちょっと来てよって言って、 分かった分かったって言って、 じゃあ3、40分くらいで行くかって言って、 で、白金首相から社長が車で来て、 社長に鹿児島弁を読んでもらって、 ああでもね、こうでもないって言って、 ちょっとしげとみ君、これ今日のことにならないよ、 これまた後日録音して送るから、 今日は飲みに行こうって言って、 淡国の社長と白金首相の会長と3人で、 鹿児島料理を食べに飲みに行って、 2人の会話は鹿児島弁なんで、 なんのこっちゃ分かんないんですよ、 ほぼ最後を高盛りの話だと思うんですけど、 最後の最後に会話の中で、 しげとみどん、君はどう思うんだね、みたいに言われて、 相手にどんって付けると、 親しみを込めた呼び方らしいんですね、 本当に何時間か一緒にいさせてもらって、 しげとみどんって会長に言ってもらった時は、 ちょっと嬉しかったです。 後日録音されたものが届いたんですけど、 ちょっとあんまり録音状態が良くなかったので、 結局、また監督とカメラマンと一緒に鹿児島に、 この白金首相の会長の声を取りに、 出かけることに後日なります。 # #2017年の私　８ すいません、今チャプター9って書いてあるんですけど、これ誰が聞いてくださるんでしょう?と思いながら、もうここまで来たら喋っちゃいますけど。 えーと、9月になります。9月26日。 えーと、この、どこまで話したっけ? そうそう、淡国さんとか鹿児島に行った後、広島に残ってイベントとかパーティーとかいろいろやっていて、そして9月になってですね、仕事見は函館にカメラマンととおります。 まあちょっとその、初回の取材で超トラブルがあったというか、カメラマンがですね、函館から札幌に移動する途中、データの整理をしていたんですよ。 そのデータを整理していたんですけど、バックアップを取ってカードを初期化したらしいんですけど、そのバックアップ取れてなくて初期化しちゃったんですよ。 ということは、鹿児島で撮った映像が全部消えちゃったわけですよね。 ということで、カメラマンと二人でもう一回撮影に鹿児島に向かいました。 ここでね、かわいそうですよ、男二人で鹿児島で、もちろん部屋は別でしたけど、ああだこうだ言いながら撮影をしたりですね、飲み行ったりとかですね。 また鹿児島から札幌に行きまして、札幌でもいろいろ取材をもう一回したりとかしまして、札幌でのメインはですね、私ここでオクトーバーフェスタが開催されていまして、 ここで鹿児島くん開拓士ビールを注いでいいよということになって、開拓士ビールを注いでいくことになりましたし、 またその鹿児島がどうしても撮影したかった中川製米の就業証書を実際に撮影してもいいよという許可が出たので、 この撮影とこのオクトーバーフェスタをブッキングさせたんですけど。 ここで初めて鹿児島は開拓士ビールピルスナーをスイングカラーで継ぐイベントをテレビ棟の下でオクトーバーフェスタで開催をしました。 この時のビールが1杯1200円だったんですけど、思い出しました。 この時初めて出会ったのが、鷹さんですね。 この時多分鷹さんと初めて出会ったと思うんですけど、あんまり言うと鷹さんかわいそうなんですけど、 画体がでかいじゃないですか。 巨人の星の秋子姉さんみたいに、ちょっと隅の方からじーっとこっち見てるんですよ。 で、1杯飲んで、また向こうに戻ってじーっと見てる。 結局全部飲んだと思うんですけど、誰この人?って思って、 多分その時は会話した? 鷹さんこれ聞いてないと思いますけど、会話したのかな?してないのかな? 多分その日一緒に飲みには行っていないので、 その時おかちゃんもいたらしいんですけど、おかちゃんは全然記憶にないんですけど、 鷹さんと多分初めて出会ったのが、 鷹さんのスマホには多分写真が残ってると思いますけど、 私のこのGoogleフォトによると2017年9月26日だったんではないでしょうか。 で、翌日もちょっとビール飲みに行ったんですけど、めっちゃ寒かったんですよ。 雪が降るんじゃないかくらい寒くて、 9月でこんな寒いんだと思う。さすが北海道と思いましたね。 で、また広島に帰ってきて、今度はドラゴンフライズの試合会場でビールをついたり、 横側であったゾンビナイト、これはあれですね、 民計という経済新聞ってあるんですね、各地の。 日本経済新聞じゃなくて、ウェブ上のなんとか経済新聞ってあるんですけど、 それの全国大会が広島であって、そこにビールをつきに行かせてもらいました。 あと本当に、日本放射線技術学会にもビールつきに行ってますよね。 サンフレッジェだった。 これあれですね、札幌ビールの広島支店の皆様に、 映画の上映とそのあと生ビールのミニセミナーと、 生ビールを飲んでもらうというのを、広島支社の方全員にやってますね。 あと10月の横側ゾンビナイトに出展して、 しげとみは思いっきりメイクでゾンビの、ゾンビにしてって言ったのに、 メイクさんが顔にビールジョッキを書いて、ビールジョッキゾンビとかってやってましたね。 その年の11月にはハイサイチャンプルビールフェスタに行って、 初めて参加したんだと思いますけど、 その時にソリアーノのタカオちゃんに初めて会って、 ビールを作って、こういう素直な気持ち。 タカオちゃんってお店でヒューゴレが上手についてらっしゃるんですけど、 今回イベントなので、野外で表礼サーバーでヒューゴレがもつくことになったんですけど、 まあまあ、あ、違うな、この前?違いますね。 最初に会ったのはその前の年かその前の年ですね。 本当は2016年かなんかでやらなきゃいけなかったのかな。 2015年だったかもしれませんけれども、 その野外でヒューゴレを作るときに表礼サーバーなので、 ヒューゴレがね、温度が冷たすぎるんですよ。 で、タカオちゃん言っていいのかな、もう半分泣き出して、 これは僕のビールじゃない、つけない、帰りますとか言って帰ろうとしたんで、 タカオちゃんちょっと待ちなさいと。 せっかくのチャンスだし、ここはホームじゃないので、アウェーなので、 でもアウェーでできる最大限やってみようよって言って。 でも、もしかするとタカオちゃんは、 最高点じゃないヒューゴレは出したくなかったんじゃないかと思うんですけど、 まあその時にちょうどボクソンの木村君もいたので、 二人でちょっと表礼サーバーの氷が入りすぎてるから、 ちょっと氷抜こうよって言って、氷を抜いて、 ちょっとタカオちゃんが出したい温度にまで上げてみて、 それであとはタカオちゃんの継ぐ技術で何とかしてって言ったら、 なんじゃかんじゃって言って、 これならお客様に出してもいいレベルです、クオリティーですって言って、 タカオちゃんが言ったので、 それでタカオちゃんと私でビールを作るというイベントをさせてもらったのは何年だったのかな。 そこからタカオちゃんは見る見るうちに成長されて、 もういろんなところで喋ったり喋らしたり、 イベント行ったり、今なんか支店もできてるぐらいですけど、 タカオちゃん元気ですかね、また沖縄、 当分行ってないんですよね、沖縄行きたいなと。 この時しぶとみは以前静岡でお茶とビールの泡立てるという部分を研究していまして、 沖縄にはブクブク茶ってあるんですよ、 めっちゃ泡立てるお茶があるんですけど、 この泡立てる意味とお茶の泡立てるとビールの泡立てるのをちょっと勉強しに、 沖縄のブクブク屋ちゃんとかを訪ねて、 ブクブク屋ちゃんを実際に飲んだりしたんですけど、 やっぱりちょっとこれは昔の沖縄の王朝、 隆起王朝の王様に献上するためのお茶だったということで、 ちょっと庶民のお茶という部分では違うなということですね。 どんどん、やばいな、そろそろ終わらないと。 11月の営業カレンダー、3、5、26、27。 すごい、4日も休んでますよ。 4日も休んでるって言ったらおかしいんですけどね。 まだこの時中国新聞さんのホロリレーコラム、 泡と人の向こう側、サーバー抱え全国飛び回るという、 これまだ終わってないですね。 まだ続いてましたね。 11月17日、しげとみとカメラマンと監督は鹿児島に飛んでおります。 鹿児島空港で待ち合わせみたいな感じだったんです。 そこで白金首相さんに行って、会長の声を録音すると。 その後、白金首相のスタッフの西郷さん。 スタッフにね、西郷さんって言うんですよ。 多分西郷さん絡みの方なんですよ。 その方と鹿児島市内まで戻って居酒屋さんで 焼酎とかきびなごとか鶏刺しとか、かんもどき。 ちなみにさつま揚げか。 まあ散々食べて食べて食べて、 全部白金首相のおごりでした。 会長、ありがとうございました。 その後、鹿児島駅前にある若き獅子の像とか、 そんな撮影をして、 後、白山ブルーアリーさんに行ってですね。 何しに行ったんだ?見学に行ったのかな? 白山ブルーアリーさんで色んなビールを飲ませてもらって、 その後、監督とカメラマンは東京帰ったんですけど、 しげとみは特急キリスマに乗って宮崎に向かいました。 宮崎でちょうどカープがキャンプインをしていたので、 そのキャンプの見学じゃなく、 油津というところの商店街の方が、 どうしてもしげとみさんと街づくりについて話をしたりというので、 その商店街の活性化、 それが野球プラスビールにならないかということで、 ちょっと話をしに行って、 何かしたいねという話で盛り上がったんですが、 その後、コロナが来ちゃったので、話はそこで終わってます。 # #2017年の私　９ すみません、チャプター10個作っちゃったっていうことは、10分かけ10分で100分も、すみません、この最後まで聞いてる人多分絶対いないんじゃないかと思いますけど、もうこのチャプターで終わらせますね。 11月20日、しげとみは呉に行っております。で、呉にですね、麦さんというビアバーがあって、このマスターというか、ママ、ママと言っていいのかな、が生ビール大学を受講してくださっていまして、で、そのママに呼んでもらって、ビールスタンド、麦さんでしげとみのビールを飲む会、セミナーをした後、ビールを飲むというのをさせていただきまして、 2階でミニビールセミナーをして、下で通常のビールサーバーを使って、いろんな釣り方とかお客様と一緒に楽しんでもらうというイベントを呉で開催しました。 で、その当時はまだ海軍さんの地ビールというのがあったので、そこで行ってビールを飲んだりしてますね。 あ、この年はですね、カープの選手会農会に呼んでもらいました。11月27日です。 カープが確かこの年勝っている3連勝した時の、真ん中が最後だったと思いますけど、カープ選手会農会が確か今の監督、新井監督が先週引退する年だったんですけど、しげとみさんビールつきに来てくださいって言われて、 ビールサンドしげとみに休みにして、うちの社員全員連れて行きました。で、もういいですよね。その当時、木村君はご結婚されていたわけで、奥様がカープの大ファンだったんですよ。 なので、多少奥様へのポイントになったらいいなと思って木村君に、今度カープ選手会農会にビールつきに行くんだけど、奥さんと2人で手伝いに来るって言ったら、来る来るって言って、木村君と奥さんも来てもらって、カープ選手会農会でビールをつかせてもらいました。 面白いなと思ったんですけど、ウェルカムドリンクで用意していたので、選手の皆さんに最初から飲んでいいですよってなっていたんですけど、誰も飲まないんですよ。どうぞよろしかったら皆さんどうぞって言っても誰も飲まないんですよ。そこで当時の新井選手が来られて、ビールいただいていいですかって言って、新井選手、多分その時の最長年ですよね。 新井選手がビールを飲んだ後は皆さんが、じゃあビール飲もう飲もうって言っていらっしゃったので、体育会系なんだなあと思いましたね。その後また旅するスイングから落ちてましたね。 あ、これ北九州の島添酒店さんのスタッフさん向けの生ビール大学をやったのが11月28日ですね。この時夜島添さんと飲み歩いたんですけど、結構酔っぱらっててしんどかったんですけど、この時北九州って焼きうどん発祥の地ですと、それもだるま堂さんに行った方がいいですよって言われて、 だるま堂さんに酔っぱらってて行かなかったんですよ。で、その後火事で焼けちゃったんですよね。この時言っとけばよかったなと。やっぱり皆さん物事はまた今度来た時にしようじゃなくて、今その時にやらないとダメなんだよなというのを思いましたね。 で、その後はもういろいろありますけど、飛ばしますね。佐々木亮くんのコンサート、イベント行ったり。これまた生ビール大学やってますね。これ誰なんだろう。この写真見ても誰かわからないんですけど。本当にいろんな人に生ビール大学やってる。最初の頃は全員の写真を撮って、名前も書いてアンケートも撮ってたんですけど。 途中からやーめたりになっちゃったんですよ。あ、もうこれダメだ。28になっちゃった。これは後ですね。ということで、2017年が10チャプター使ってしまいました。 2017年の大晦日、しるとみはこの当時、牛田新町4丁目というところに住んでいて、そこには不動院という国宝があるんですけど、この不動院と京都の県民寺には深い関係があるわけですけど、この不動院、大晦日とお正月だけは国宝の本堂が開放されていて中に入れるんですね。 大晦日とか初詣って神社に行くとめっちゃくて賑やかじゃないですか。でもお寺の初詣とか大晦日ってめちゃくちゃおこそかなわけですよ。ろうそくの光があるぐらいなので。お寺の鐘、盆晶はあるわけ。百八の鐘はあるわけですけどね。 2017年12月31日、この日はこの不動院でお参りをして、今年1年間の感謝を述べて2017年は終わりました。今日はここまでです。ぜひチャンネルのフォロー、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 手入れの生きておいたビールは笑顔を乱します。今日は誰とどこで乾杯をしますか。ビールスタンドしげとみ、ビールつきてビール伝道師のしげとみよさかでした。 本当にこのチャプターまで最後まで聞かれた方は最後まで聞いたよーとコメントを残しておいてください。 今思い出したんですけど、しげとみがスイングカナンを持ってビール100杯つきに行く抽選会をもう一回やりますみたいなことを言ってやるのを忘れておりました。もしこのコメント最後まで聞いたよという方には何かいいことがあるかもしれません。ないかもしれません。