TOPハウツー・学習旅行・地域おやつ和菓子のSTORYNo.6|一粒万倍日って、ご存知ですか? 東京・日本橋 榮太樓總本舗「一粒万倍もち」06:37 2022年6月15日 145再生 問題を報告する 再生する シェアする #和菓子 #日本橋 #一粒万倍日 #おやつ #あんこ #和菓子ソムリエ赤坂美附 #榮太棲総本舗 #縁起物 #一粒万倍もち #創業ストーリー おやつ和菓子のSTORY赤坂美附|和菓子ソムリエ|Yahooニュースエキスパート03:371.一粒万倍日の由来と、一粒万倍もちとは。https://www.instagram.com/p/CZLuamJLKNU/?igshid=YmMyMTA2M2Y=03:002.創業204年、江戸で創業した榮太樓總本舗と、金鍔と飴の歴史https://m.youtube.com/watch?time_continue=34&v=YHqU35E9jmg&feature=emb_logoコメント感想・質問・応援メッセージを書こう よん2022年6月15日毎週楽しく拝聴しております。和菓子の歴史背景まで知ることができて紹介されたものは、どれも食べたくなります。ひとつリクエストなのですが、もし可能ならばBGMの音をなくしてほしいです。お話と音が同時に耳に入ってきてしまうのでお話を集中して聞きたいなと。お考えもあると思うので、ご検討いただければ幸いです。1返信 赤坂美附|和菓子ソムリエ2022年6月15日ご意見ありがとうございます。実は、BGMつけてみたものの、どうしようかと思っていたのです^^;ただ、おやつタイムをPOPに始めてたいので、最初と最後のご挨拶を短く切って、ウクレレを残して、和菓子と創業史のお話はBGM無しにしようと思います。1
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和菓子の歴史背景まで知ることができて紹介されたものは、どれも食べたくなります。
ひとつリクエストなのですが、もし可能ならばBGMの音をなくしてほしいです。
お話と音が同時に耳に入ってきてしまうのでお話を集中して聞きたいなと。
お考えもあると思うので、ご検討いただければ幸いです。
実は、BGMつけてみたものの、どうしようかと思っていたのです^^;
ただ、おやつタイムをPOPに始めてたいので、最初と最後のご挨拶を短く切って、ウクレレを残して、和菓子と創業史のお話はBGM無しにしようと思います。