No.31｜温泉饅頭のルーツ、日本三大饅頭の一つ。福島県郡山市 柏屋「薄皮まんじゅう」

No.30｜道場六三郎も高評価。180日熟成する加賀藩の伝統菓子。石川県輪島市・中浦屋「丸柚餅子」

No.29｜令和の和菓子の魅力と、創業史から伝わること

No.28｜25歳の女性職人が考案、レモン✖️マンゴーの浮島は、曾祖父から継いだカステラ製法で考案。東京・東大赤門 扇屋「夏の香り」

No.26｜創業から2世紀、文豪 正岡子規の大好物、東京•日暮里『羽二重団子』

No.27｜40年ぶりに食べた革新的な旨さ。愛知県•名古屋名物『大須ういろ』

No.25｜大福とおはぎの狭間の旨さ「七里香餅」東京・早稲田七里香

No.24｜白いちじくとマスカルポーネの大福｜東京・駒澤大学前 KIKYOYA-ORII

No.22｜究極のシンプルに宿る一口サイズの気品。愛媛県・山田屋まんじゅう

No.21｜瓦煎餅の老舗が作る変わり種バターサンド。兵庫県・神戸元町の亀井堂總本舗 tonowa

No.23｜東京砂漠に疲れたら食べて欲しい。大きさは先々代の愛情。東京・有楽町 甘味おかめ「おはぎ」

No.20｜大正時代から続く野菜ステックの様なハイカラ羊羹。静岡県熱海・本家ときわ木「百年羊羹ときわぎ」

No.19｜酒蔵の本格みりん＋ドライフルーツのマリアージュ。石川県金沢・福光屋「果実の味醂羹」

No.15｜粟餅一筋340年、徳川綱吉の時代から続く甘味処。京都・北野天満宮前、澤屋の粟餅

No.17｜サザエは貝じゃあアリマセン。石原軍団御用達、北海道・サザエ食品「十勝おはぎ」

No.16｜新宿伊勢丹の行列は名物。博多・鈴懸「お月見団子と苺大福」

No.14｜発売から1022年。応仁の乱で人々を救った、京都 今宮神社参道の「あぶり餅」

No.12｜フランス・ベルサイユで恒例の茶菓。鳥取県・石谷精華堂「打吹公園だんご」

No.11｜築地の目利き旦那衆御用達、東京・豊洲市場「茂助だんご」

No.10｜由来は江戸時代の長崎で教わった気付薬。山形県、佐藤屋の「乃し梅」