おやつ和菓子のSTORY
赤坂美附|和菓子ソムリエ|Yahooニュースエキスパート
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    築地魚がし「茂助だんご」

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    だんご3兄弟のモデル。酒好きの初代が考案、串団子界のレジェンド。

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    創業から124年。日本橋、築地、豊洲と愛される茂助だんご

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    今週のつぶやき、素朴な疑問を。

コメント

avator
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こあら
2022年7月29日
こんばんは。毎回楽しく拝聴しております。
私の母方の祖父は昔築地市場のマグロの目利きでしたが、寒いのが嫌で目利きを辞め、その後和菓子屋を始めたという変わった職歴の持ち主でした。
なんとなく茂助さんと似てますよね。
また、私の父は山形県の出身で、前回の放送で佐藤屋さんののし梅を紹介されていたのでこちらもとても懐かしかったです。子供の頃よく食べていました。
でものし梅が元は気付け薬だったとは知りませんでした。
和菓子にまつわるお話、とても興味深いです。
これからも楽しいお話聞かせてくださいね。

返信
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赤坂美附|和菓子ソムリエ公式アカウント
2022年7月30日
こんにちは。和菓子と創業史の探訪、聴いてくださってありがとうございます。感想をお聞かせ下さり、嬉しいです。
寒いのが嫌いな茂助さん似のお祖父様のお話も興味深いですが、乃し梅にも思い出がるとは、和菓子が身近なご家族なんですね。
今後とも気長にお付き合い頂けると幸いです。どうぞ、よろしくお願い致します。
この放送に「差し入れ」しませんか?
「差し入れ」することでパーソナリティに
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聴いてくださり、ありがとうございます♪

コロナで和菓子屋さんの廃業が増えたと知り、お店を訪れる楽しみ、出来立ての美味しさを、微力ながら発信しています。

気永に応援してもらえると嬉しいです。

おやつ和菓子のSTORY

赤坂美附|和菓子ソムリエ|Yahooニュースエキスパート

おやつ和菓子と、和菓子屋さんの暖簾に刻まれた歴史ストーリーを、独断と偏見交えて紐解く。

食べた和菓子屋さんのことを調べると、歴史に翻弄された背景や創業の動機がユニークだったり、意外と興味深い和菓子屋さんの創業史。

和菓子離れが囁かれる昨今に対抗して、優しく平和をもたらす甘味と、いつか何処かで役立ちそうな雑談の種に「3時のおやつ和菓子のススメ」です。

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