# タイトルコール はんなり田舎で宿するラジオ。皆さんこんにちは、つくみです。この放送では個人事業主の私が地方に移住してからの仕事作りや働き方、暮らしについてお話ししております。 内容としては主に旅館業やNFTアート、そして中古物件のDIYや物販などいろんな話をさせていただいてます。 これから何か始めたいなぁと思っている方や少しずつ暮らしを変えていきたいなぁと思っている方、また田舎暮らしに興味がある方に是非フォローして聞いてもらえたら嬉しいです。 # 弱っている時におすすめの料理 今日お話する内容はVoicyさんのハッシュタグテーマ もう混んだてで迷わないでお話ししていこうと思います。 今日はねちょっとゆるっとした放送会にしようと思うんですけれども 私昨日の放送でもお話ししたんですがちょっとね風邪ひいてしまってちょっと寝込んでたんですよ。 でもうだいぶねあの薬とか栄養ドリンクのおかげか結構元気にはなってきたんですけれども まだちょっとね頭痛が治らなくて5日間ぐらいかな頭痛がねなんかちょっとずきずきと治らないんですよね。 でおそらく私絵をねデジタルで描いてるんですけど目をちょっと酷視しすぎているのかなということで 少しね目を休めるようにはしてるんですが そんな今ね私体調崩した時に食べるものとしてね もう混んだて迷わないということで弱った時におすすめなご飯について今日はお話ししようかなと思います。 弱っている時って結構ねもうご飯作るのしんどいじゃないですかめんどくさいですよね。 そういう時にね簡単にできる料理をね2つほどお伝えしようかなと思うんですけれども まず一つ目はポトフですね。 これ冬の私の定番なんですが野菜そんなにもうきちょうめんに細かく切ったりしなくていいので もうごろっと野菜をまるまる入れるぐらいの感じで鍋にお野菜たくさん入れて煮込みます。 もうほんとね簡単なんですよね。 でもうあの野菜のねおいしさがいっぱい出るので塩とあとも少々コンソメを入れるぐらいで十分だと思うんですけれども そこに仕上げの前ぐらいにねベーコンをブロックのベーコンをドンって入れるとそれだけでごちそうになります。 で食べる際には粒マスタードとか添えることをおすすめしてるんですけれども 食べる時に切るっていう感じで食べるのでもうほんと下処理が少ないというか 洗い物も少なく作れてかつ栄養満点そしてすごい温まるのでおすすめです。 そしてもう一つこれもね割と簡単なんですけれども さつま芋ごはんこれねおいしいし栄養的にもビタミンとかも食物繊維も取れるので 冬場そして体が弱っている時とかにね食欲落ちてても食べやすいのでおすすめです。 普通にお米を溶いて炊飯器にいつも通りご飯を炊く感じでセットしてもらって そこにサイコロ状に切ったさつま芋をゴロゴロと入れます。 お好みでね少し白だしとみりんをねちょっと入れるぐらいで十分かなと思うんですけれども すっごいねお芋の甘みが炊飯器で炊くとより増してとても美味しく食べることができます。 なんか風邪ひいた時とかはねお粥とかの方が進む場合はねそのままお粥にしてもらっても お芋と一緒に美味しく食べれるかと思います。 私はね結構ね体が弱っていても結構食欲あるタイプなんですよ。 なのでモリモリ食べて割と治りも早い方だとは思うんですけれども やっぱりしっかり食べてしっかり寝ること。 それが体が弱っている時にはね回復するのに大切なことじゃないかなと思います。 ちょっとなんか風邪ひきかけてるなと思ったらぜひお野菜たっぷりとって そして睡眠たっぷりとってもらって 体もともと壊すことのないように皆さん注意していただけたらいいなと思います。 # 雪と民泊の話 ここからはちょっとご飯とは関係ない話になるんですが、やっぱり身体と心って繋がってるなってこの風邪で結構思ったんですよね。 私はあんまり風邪ひいたからってメンタルすごい弱るとかはそこまでないんですけど、 やっぱり回復してくるとともにちょっと外出たくなるというか、今日すごい天気がいいんですよ、外がね。 で、明るいなってなるとちょっと外出たいなってなってきますよね。 きっと身体が元気になってきた証拠かなと思うんですが、やっぱり心と身体は繋がっているなぁと感じます。 で、やっぱり寝込んでる間、私、愛犬ちゃんワンちゃんがいるんですが、リボンちゃんって言うんですけど、 もうね、あのちょっとお散歩できなかったりとかでやっぱりちょっと可哀想だなってすごい思ったんですよね。 退屈だっただろうし、一緒にね、ベッドで寝てたりもしたんですけど、ちょっとやっぱりお散歩連れてってあげたいなって思います。 で、実はね、この間雪めっちゃ降った後で、近くのスキー場を見に行ってきたんですよ。 で、これはなんでかっていうと、今私がやっているこの田舎での民泊、貸し別荘ですね。 ここにね、このスキーができるかどうかとか、どれぐらいの感じなのかっていうのをね、ちょっと関係してくるので見に行きたいなと思って行ってきたんですけれども、 なんかね、面白そうでした。あの結構ね小さいスキー場というか、昔はすっごい雪降ったみたいで、 あのリフトとかもあったみたいなんですけど、今はねリフトもないみたいなんですよ。 なんかこう動く歩道みたいなのがあって、それに乗ってちょっと上の方まで行って滑って降りてくるみたいな感じらしいんですけど、 割とね、あの小さいお子様が遊びやすい感じの環境で、ご家族で小さいお子さん連れてこられている方がすごく多かったんですね。 なのでまぁ、冬もね、ちゃんと自分自身がね、ちゃんと体調崩さないようにして、雪かけもちゃんとできる状態であれば集客していけるかもしれないなっていうのは少し感じました。 で、やっぱりね、こう冬になって、あの本当にこう今自分が仕事をしてやったら稼げるという状況になっているので、 これだとね、やっぱね、自分が体壊すと終わりなんですよね。 これをすごい感じましたね、今回。 で、やっぱもうここを、今はね、まだお金に余裕がないので次々と物件変える状態ではないですけど、 やっぱりこう、自分が動かなくてもお金が入ってくる状況に少しずつ変えていかないと、 やっぱり今後、もっと歳とる中で一人で生きていくってなると、しんどいだろうなっていうのをすごい感じました。 なのでまぁ今年はね、少しずつですけれども、もっと稼いで次のステップに行けるように頑張りたいなと改めて感じてます。 # まとめ いかがだったでしょうか。今日は根立についてのお話と、旅館業だったり、冬のね、この移住してきた田舎での暮らしの様子、仕事の話を少しさせていただきました。 皆さんは冬どのように過ごされているでしょうか。お体、壊されてなければいいなと思います。 健康がね、やっぱり一番なので、健康に楽しく日々過ごせることを願っております。それでは最後まで聞いてくださってありがとうございます。 今日も一日素敵な日をお過ごしください。