# タイトルコール はんなり田舎暮らしラジオ 皆さんこんにちは、つくみです。 この放送では、個人事業主の私が、京都の街中から地方一をして、田舎の山のふもとの方で旅館業をしながら愛犬と暮らしている、そんな日常についてお話をしております。 都会での暮らしや、会社で働くのは自分に合ってないなって思っている人にとって、 こんな生き方もあるんやな、田舎暮らしいいかもしれんなって参考にしてもらえたら嬉しいです。 # 春の味覚といえば 今日お話しする内容は、Voicyさんのハッシュタグテーマ 春の味覚といえば、でお話をしようと思います。 もう田舎暮らししてたら、春といえばですよ。 もう3歳、これが春の味覚かなと思うんですけど やっぱりこっちに引っ越してきてから、ちょっと3歳、前よりは詳しくなりました。 やっぱり都会で暮らしていると、アスファルトだらけで、3歳なんて生えることないんですよね。 雑草とかは生えてはいるんですけど、実は食べれる雑草とかもあるんですけど、 食べないですよね、都会に生えている草は。 でもこうやって田舎の方に引っ越してきたことで、 本当に3歳、雑草に見えても本当は食べれる草だったりとか、 本当に春に出てくる新芽、3歳を食べることがちょいちょい増えたなと思います。 この季節は本当私が好きなものとしては、 吹きのとうと、たらの芽と、こしあぶら、この3つが美味しくて好きだなと思ってるんですけど、 それ以外にも、つくしとか、雪の下っていうのも食べたことがあります。 実はたらの芽に関しては、今年初めて食べたんですよ。 天ぷらにしていただいたんですけど、すごく美味しかったです。 自分で採ったことはなかったんですけど、実はいただいて何がいいのかなって調べて天ぷらにしたんですけど、 それ以外の吹きのとうとか、こしあぶらとか、つくしは結構前からこっちに移住してきてからよく採ってたんですね。 あとは、ほんと移住してきたての時の家は、山の中、森の中っていう感じの家だったので、 どっちかっていうと、わらび系?わらびじゃない、でんまいか、でんまい的なものがよく生えてました。 で、吹きのとうも途中から生えだしたんですけど、なんでかっていうと、吹きを植えるんでしょ。 そうすると次の春に吹きのとうも出てくるようになるって感じで、 ちょっとずつ吹きのとうが増えたなって感じでした。 で、あとはね、山椒ももともと生えてたんですけど、それもよく山椒のみいつんで山椒そぼろとか、じりめん山椒とか作って食べてました。 で、秋になったら実が赤くなって、それを取ってすりつぶして香辛料として薬味として使ったりもしてました。 で、残念ながらこっち側ってやっぱね、山菜の種類が変わって、こっちでは取れないものも結構あったりして、 こっち側でよく取れるのは吹きのとうとつくしかなっていう感じです。 で、今私が住んでいるところは別荘地になるんですけど、 やっぱこういう田舎暮らしに憧れてとか、田舎が好きで引っ越して来られてる方や、 また別荘としてたまに来られるって方が多いので、山菜に興味ある方も多いみたいで、結構皆さん詳しいんでしょう。 で、最近仲良く、最近仲良くなったっていうのかな、前から知ってはいたけど、そんなに話す機会がなかった方ともね、 この間宿でお茶して、で、今度山菜取りに行きたいねみたいな話もね、してたりなんかします。 ほんとなんか、自分ではちょっとわからないこととかも教えてもらうことで知識が増えていきますし、 山菜って本ね、2つぐらい、2冊本持ってるんですけど、それ見るだけじゃわかんないところがあるんですよね。 やっぱりこう実際に取って教えてもらえる方が覚えやすいので、山菜取り毎年行きたいなぁなんて思っています。 田舎暮らしの春の味覚といえばこんな感じになりますが、それ以外にもね、春って美味しい野菜が多いですよね。 新玉ねぎに、新じゃがに、春キャベツ、いろんなものが美味しい季節かなと思いますので、 ぜひ皆様も野菜、山菜いっぱい食べて健康に過ごしてもらえたら嬉しいです。 あ、ちなみに余談なんですけれども、山菜あんまり食べたことないし、都会に住んでて取ることなんてできないよっていう方は、 えっと、一応ね、田舎の方に週末とかお出かけとかで行った際には道の駅に寄ってみてください。 結構山菜売ってるんですよ。 私の地域でも吹きの糖とかタラの芽結構売ってたりするので、 ぜひね、あの都会に暮らしている方は週末お出かけがてら田舎の方に行って、道の駅行ってみてはいかがでしょうか。 ぜひ皆様のコメント、短くても何でもいいので、 ついでに書いていってもらって、ハートも教えてもらえるととても嬉しいです。 # コメント返し ここからはコメント返しです。 海外旅行にたくさん行ってきた小賀さんと海外話題談という放送会に、レオさんからいただいたコメントです。 対談楽しく拝聴させていただきました。 小賀さんのお孫さん、息子と同級生で親近感を決めました。 素敵な入学祝いですね。 海外旅行トラブルとその対処も教えていただけてありがたかったですというコメントくださいました。 レオさんありがとうございます。 海外旅行ってトラブルはつきものですよね。 私は昔、アメリカ、ラスベガスからレンタカーを借りてグランドキャニオンまで運転していくっていうのをやったことがあるんですけど、 その間ね、なんと日付変更線?時差?なんだったかな? なんかね、とりあえずグーグルマップで目的地まで、グランドキャニオンまでとか、そこからアンテルオープキャニオンまで移動する予定だったんですけど、 移動している途中で、グランドキャニオンからアンテルオープキャニオンに移動している途中で、時間がね、行ったり来たりするんですよ。 なんか時間が変更される、なんて言ったらいいのかな? アメリカって大きすぎるからか、時差があるんですか?ちょっとよくわかんないんですけど、電波のトラブルなのか。 なんか本当にね、予想到着時刻にちゃんと調べて、どれくらいかかるかネットでも調べて出発しているのに、 途中、あれ?これ間に合わないかもってなってしまって、めっちゃ焦ったんですよね。 アンテルオープキャニオンっていうのが予約式で、その地域にもともといる先住民の方に案内してもらうっていうのが通話になっていて、 そうしないと勝手に入れないエリアになってるんですね。 やばい、遅れるかもって思ってたけど、結局なんか時間が戻って、あれ?気づいたら全然余裕で着きましたってなって、 トラブルっていうわけじゃないんですけど、結構あれは焦りましたね。 ちょっと何のこっちゃわからんって聞いてて思った方もいらっしゃるかもしれないですけど、 へー、そんなこともあるんや、ぐらいに思っといてもらえたらと思います。 で、話ね、ちょっとすいません、それちゃったんですけど、 レオさんのお子さんとオガさんの孫さんがまさかの同い年ということで、なんかいいですね。ほのぼのします。 オガさん、あ、おじいちゃんなんやっていうね、あんな若い素敵なおじいちゃんたらめっちゃいいですよね。 しかもね、なんかこう経験をね、たくさん子供のうちからさせてあげれるって、とっても素敵やなーって思います。 レオさんのとこの息子さんとオガさんのお孫さん、今年入学ということですかね? あってます?入学おめでとうございます。 レオさん、コメントありがとうございました。 今日のコメントは以上にしておきます。 また、いただいてるコメントは声で随時お返ししたいと思います。 ここからはちょっと雑談なんですが、 今日は外仕事行ってきまして、もうね、結構疲れたんですよね。 もうハツリをしまくってね、なんか明日きっと筋肉痛に体調になるんじゃないかって感じなんですが、 あのーどの部分をね、ほんと削る感じでずっとハツリしてたんですけど、 まあずっとって言っても1時間ちょっとぐらいですかね。 トータルしたら1時間半ぐらいしてるかもなんですけど、 それでもやっぱね、疲れますね。 ただね、なんか肉体労働、私結構好きかもとちょっと思ってまして、 今の季節がすごくちょうどいいんですよ。 まだなんか暑くもないし、かといって寒くも今日なくて、 昨日はねちょっと寒かったんですけど、 今日はなんかちょっと動くと暑いなぐらいの気温で、 すごい働きやすくて、 かつなんかこんなちょっと疲れた疲労感さえも、 なんか働いたな、きっとご飯がおいしいなみたいな感じで、 なかなかいいかもしれないなって思いました。 で、3日間連続ってことで明日もね仕事に行けますので、 そろそろ帰ってささっとシャワー浴びて、 ご飯食べて、ちょっとゆっくりして早めに寝ようと思います。 皆様は今日はどんな1日でしたか? 素敵な1日だったら嬉しいです。 それでは今日も明日も1日素敵な日になりますように。