# 「ホホ食堂」の写真はInstagramで↓ はい、韓国在住10年目の佐藤です。 今回はですね、ソウル平和駅ですね。 4号線平和駅にあるハノクで味わう肉汁あふれるヒレカツ。 2025年レッドリボン選出の方法食堂に行ってきましたので、 こちらのレビューをしながら韓国語をですね、少し勉強していきたいと思います。 はい、今回ですね、ソウル駅、ソウル駅じゃないですね。 ソウルは平和駅ですね。 4号線の平和駅、降りると大学路と言いまして、 あの電路って言うんですけれども、の人気店ですね。 方法食堂でヒレカツ定食を食べてきました。 こちらはですね、ブルーリボンの連続受賞店でして、 ブルーリボンは韓国版ミシュランだと思っていただければよくてですね、 えー、2025年にはレッドリボンですね、にも選ばれているお店ということで、 レッドリボンっていうのは、ブルーリボン、ブルーリボンサーベイっていうですね、 機関とコカ・コーラがですね、コラボして作られたものになります。 こちらにも選ばれているお店です。 こちらのですね、お店の雰囲気はですね、冒頭に言いましたように、 ハノクですね、ハノって言いますけど、の建物、風の建物ですね。 外から見てもですね、雰囲気が良くて、この大学路、この電路にね、 らしい落ち着いた雰囲気っていうのがありました。 室内もですね、あの、店内と言いますかね、木を貴重としたインテリアでして、 1テーブルごとに、まあ、あのこう、ある程度区切られたような区間もありまして、 デートとか友人との食事に良さそうな雰囲気でした。 座席数はですね、約40席ほどありましたかね。 40席って言うと、まあ、4人掛けで10席ぐらい、あの、10テーブルぐらいなんで、 あの、そこまで狭くなくてですね、かといって、まあ、すごく広いわけでもないというような感じですね。 はい、この日はですね、満席でした。で、外で少しウェイティング待ちがありまして、 私も待ちました。はい。で、1月だったので、ちょっと寒かったんですけれども、 外にこうヒーターがあってですね、メニューを見ながら暖を取れました。 で、来ているお客さんの層はですね、カップルが多い印象でしたね。 ほとんどカップルと言ってもいい感じでしたかね。 その、なので、あの、正直なところね、一人ご飯は、ちょっと少ししづらい雰囲気かもしれないですね。 はい。特に女性の一人ご飯はちょっと難しいかもしれないですね。 はい。で、今回注文したのがヒレカツ定食なんですけれども、 見た目からしてもですね、すっごい美味しそうな色してたんですよ。 あの、ね、揚げ方もとっても綺麗で、あの、写真はですね、下のリンクからちょっと見てくださいね。 で、お肉はですね、こう柔らかくてですね、中はこう真ん中のところが少しほんのりピンク色でジューシーでして、 外肉に従ってこうだんだん、なんだ、焼き具合っていうんですか、揚げ具合が強くなっていくような感じのですね、 お肉になってて、で、噛むと肉汁が出てきてですね、かなり美味しかったです。 で、わさびソースで食べるとやっぱり一番美味しかったですね。 まあヒレ肉なので、もともとタンパックじゃないですか、なので食べやすいんですけど、 まあやっぱりわさびつけてね、脂っぽさがさらに抑えられて、最後まで美味しく食べれました。 で、サイドのご飯とか漬け合わせみたいなところもですね、ご飯、味噌汁、キャベツ、漬物が付いてくるんですけれども、 ご飯もですね、結構粒の食感がしっかりしててですね、美味しいご飯でしたね。 で、お水が出てくるじゃないですかね。で、お水がですね、常温の麦茶だったんですよ。 これボリーチャーって言うんですけど、これがですね、個人的にこれかなり嬉しいポイントでしたね、常温のボリーチャーの麦茶ですね。 ただちょっと少し気になった点がありまして、味噌汁がですね、若干ぬるかったかなというところと、 あとお手洗いですね。お手洗いがですね、まあ普通レベルかなっていう感じでして、 ちょっとこうなんだろうな、席が外れて、外に出るというか敷地内ではあるんですけど、 外にこう一回中庭に出てお手洗いに行くみたいな感じなんですけど、やっぱりその構造上なのか、ちょっと寒かったですね。 で、あとですね、私の聞き間違いなのかもしれないんですけれども、 ちょっと店員さんがですね、こうテーブル、横のテーブルを片付けている時にですね、 韓国語のスラングみたいな、ヨクサルって言うんですけど、 言ってるような感じが聞こえてですね、うーん、なんか独り言みたいな感じで言ってたんですけど、 ちょっとそれ以外は特に問題なく料理は美味しかったですね。 結構忙しい雰囲気でして、スタッフが7名ほどいたんですけどね、お客さんも多いせいか、 結構その辺はスタッフさんもストレス溜まってたんでしょうかね。 あと座席は先ほど言ったように40席、テイクアウトも可能です。 で、総評に移るとですね、料理自体はすごく美味しかったですね。 味噌汁がちょっとね、もう少し暑かったから良かったなと思ったのと、 あとこれで16,000ウォンだったんですけど、料理自体としては少しお高めなのかなと。 ただ店の雰囲気が良かったんでね、それを考えるとまたどうかなという感じで、 全体的にはでも満足度の高いお店でした。 それこそカンオク、ハノクですね、の雰囲気もすごく良くて、 この他にもメニューがね、いろいろ酒丼とかね、なんか親子丼みたいなとかいろいろ和食のメニューが豊富で、 味には一定の評価があるんで、ボトンに言ったようにね、ブルーリボン、レッドリボンにも選ばれていて、 2名から4名ぐらいですね、デートとか、あと友人との食事にはすごくオススメのお店です。 私の付けるランクSからSSSまであるんですが、ランクはSということで近くに来たら立ち寄りたい和食店という感じですね。 評価させていただきました。 はい、という感じで今回はですね、方法食堂、方法食単ですね、を紹介してきました。 韓国語の勉強としましては、最初に言ってた、ひれかつ定食で紹介したんですけれども、 ひれかつ定食はですね、韓国語でもひれかつはひれかつなんですけど、定食がジョンシになりまして、韓国語でひれかつジョンシになります。 ハノクですね、韓国は韓国語でハノク、最後のクがですね、なくなるというかちょっと聞こえないようなハノクというような言い方になりまして、 あとまち、ウェイティングですね、これは韓国語でもウェイティング、ウェイティングになりますね、という感じですかね、今回はそのぐらいになります。 あとあれですね、麦茶も言いましたかね、ボリ茶ですね、ボリ茶と言います。 はい、ということで今回はですね、ソウル和平洋電路平和駅大学路にある大学寺にある方法食堂についてお伝えしてきました。 それではまた、バイバイ。