プラムで梅干しを作ってみたら、、
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梅はこちらにはないので、プラムで梅干しを作ってみました。
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ポルトガル産プラムで梅干し作りに挑戦意外な苦みと硬い皮に遭遇梅干し風プラムの今後の熟成計画ルバーブで作る梅干し風調味料読者からの梅干しレシピ大募集
ゆう子とポルトガルの台所
福田ゆう子
- 05:371.
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福田ゆう子
リスボンでのレストラン経営を経て、ポルトガルの海と湖のある田舎で料理家として活動中。食文化の違いや気づきを始め、ポルトガルの飲食業の話から一般の家庭の台所事情まで、現地だからできる話をお届けします。
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毎回の放送を楽しく聴いています！手作り納豆につづき、梅干しの話も興味深かったです。
コメントをありがとうございます！
とても嬉しいです。3回もいらしたのですね。これからもどうぞ宜しくお願いいたします！