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普段は聴く専なのですが、ちょうど
オススメして下さった岡根谷さんの本を
読んでいましたので、メッセージ送ります。食と文化って密接に繋がっていますよね。彼女の本は、体験を通じてそれ教えてくれます。例えば、多くの日本人にとって
ちょっと遠い国の問題である移民問題も
日常食から学ぶとグッと身近に感じました。
様々な視点から多くの視点をいただきありがとうございます。これからも応援しています！
戦争や侵略によって、新しい料理が生まれたり（ベトナムのバインミーみたいなやつ）、プロパガンダによって国民食が普及したり。
知る事はおもろしろいですねー。
岡根谷さんの次の本も楽しみです。
また、オススメの本があったら紹介させてください。
コメント、とても嬉しかったです！