# タイトルコール 創業350年の酒蔵、玉野光史蔵の第14代蔵本羽生洋介でございます。 一人でも多くの人に日本酒を届けるための活動を日々頑張っております。 昨日はですね、あの350プロジェクトっていうやつをやってるんですけどね。 あのうちの白いボトルにアーティストさんにラベルを作ってもらってコラボしていくんですけど、 そのラベルを作ってもらうアーティストさんを先月公募したんですよ。 で、「やりませんか?」って公募したら、なんと100名以上の方から応募をいただいてですね。 最初はすごく嬉しくてですね、「いや、こんなに応募してくれるんや!」と思って嬉しくてですね。 それでめっちゃ喜んでたんですけど、でも気づくとですね、そこから一人を選ばないといけないというね、 すごく辛い作業があってですね。 辛いというのは、せっかく応募してもらったのに、ほとんどの人がね、採用されないわけですから。 それで一時選考終えて、次に二次選考で面談をしてるんですよ。 昨日はオンライン面談をしてたんですけどね。 いやまあね、みなさんいろんな方がいらっしゃるなって思いました。 アーティスト活動って本当幅広いですよね。いろんな方がいらっしゃるなって思いました。 今日は350の話をしたいと思うんですけど、その前にご質問いただきました。ありがとうございます。 ちょっと読み上げさせてもらいますね。 いつも楽しく拝聴しています。お酒を楽しむことでクリエイターさんを応援しつつ、また日本酒が広がる良い取り組みですね。 ラボの概要はどちらで拝見できますでしょうか?っていうご質問です。ありがとうございます。 まさにこの350のお話でして、ラボっていうのを始めたんですよ。350ラボ。 実はそのコラボボトルの中身がね、全部試験醸造で、いろいろうちにとっては研究室的なところがあるんでラボって名付けたんですけど、 今日はそのお話をしたいなと思いますね。 ちなみにラボの概要はこのチャプターのURLを貼っておきますので、ぜひURLからご覧ください。 じゃあ今日もよろしくお願いします。 # 350プロジェクト公募面談でした 今日は350ラボについてお話ししたいと思うんですけど、新しく350ラボという取り組みを始めたんですよ。 それが何かというところからなんですけど、おととし350プロジェクトという名前で、白いボトルにアーティストさんにラベルを書いてもらって、 オリジナルのボトルをどんどん作っていくという、そういうプロジェクトを始めたんですけど、そもそも何で始めたかというと、 日本酒がだんだん飲まれなくなっていく中、日本酒というものに接する機械自体がどんどん減っていっているということに気づいたんですよね。 昔は家におじいちゃんが一生瓶ドーンと置いて日本酒を飲んでいる姿とか見れたわけですけど、 今そんな姿はどこかに行ってしまって、家に日本酒が置いてあるみたいなことはないわけですよね。 そして飲み屋さんとかに行っても、ビールとかワインとか重杯とかたくさん飲み物があって、日本酒というものを見かけることがなくなってしまって、 スーパーの棚もどんどん小さくなっていくし、何も意識していないけど日本酒に出会わないという、そういった環境になっちゃったんですよね。 ある時、学生さんを集めて日本酒の試飲会をした時に、やっぱり皆さん誰も飲んだことないんですよね。 誰も飲んだことないけど飲んでもらったらみんな美味しいって言ってくれるわけですよ。 やっぱりまずは出会うチャンスを増やすというのがすごく大事だなと改めて思ったんですけど、 どうしても日本酒業界がイベントを開こうとすると、どうしても公平性が必要なんで、たくさんの酒蔵が参加して、いざ日本酒イベントみたいになるんですよね。 そうすると日本酒を好きな人しか入れないんですよね。ずらーっと張ってきた人が並んでて、いろんな蔵がいると、日本酒イベントやってるって思うんですけど、 普段日本酒を飲まない人がそこに入れるかって言ったら、やっぱりちょっと入りづらいですよね。 なので普段日本酒を飲まないよって人にも届けたいなって思いで、この350プロジェクトを始めました。 たくさんのアーティストさんね、しかも絵を描くだけじゃなくて、ゲームを作るとか歌を歌うとか、それとか料理人とか陶芸家さんとか、お茶を放されてる方、 とにかくゼロから1で何かを生み出そうとしてる方は何か主張がありますから、そういう主張をラベルを通じて日本酒に載せて欲しいという、そういったプロジェクトなんですよ。 そうすることでアーティストさん、クリエイターさんたちのファンの方にも届いたりとか、普段日本酒を飲まないよって方にも届くかなと思って、それで始めたプロジェクトなんですけど、 それでおかげさまでもたくさんの方にね、ちょっとずつ触れていけるようになったかなって実感があります。 うちの社内的にもすごく大事でして、中身の日本酒が試験醸造の日本酒なんですね。 うちでは普段作らないお酒を若手の醸造家が自分で好きなように作っていいぞって言って作らせてるんですけど、やっぱりそういう活動ってすごく大切でして、 うちの商品をちゃんと作るっていうのももちろんビジネス上大事なんですけど、やっぱりメーカーですから、いろんな作り方だったりいろんな原材料にチャレンジして、 自分で考えてお酒を作るっていうことをやり続けないと、やっぱり技術がすたるわけですよね。 なのでそういった機会として今回のこのお酒も使って作ってまして、そういうことで技術を磨いていると、若手の成長にもなっているという、そういったお酒なんですよ。 すごく美味しいですよ。やっぱり若手に作らせると今っぽい、結構お酒ができたり酸っぱいやつができたり、結構面白いやつができるって言ってて、 ぜひ飲んでみてもらいたいなと思います。3年目の今年はいよいよ新しいことを2つチャレンジしてて、1つがアーティストさんの公募なんですよね。 先々月ぐらいで公募させてもらったら100名以上の方に応募してもらって、今順番に審査させてもらってるんですけど、8月末ぐらいには決まるんじゃないかなと思ってます。 そうしてさらにたくさんの人に知ってもらうために公募をしましたというのが1つと、もう1つは今回の本題である350ラボというのをこの9月からスタートさせます。 9月から来年の5月まで酒造りの期間と合わせて、まず1期目ということでさせてもらうんですけど、この1期で込み1万円で入会してもらえるんですけど、1期制ということでね。 これに入ってもらうと、まず試験醸造のお酒の醸造会議に参加できるという特典があるんですよね。 例えばどんな工房を使おうかとか、どんな作り方でどんな味わいを出そうかみたいな話を打ち合わせ事前にするわけですけど、その会議に参加してもらってですね、 1つ意見が言えたりとか、こんな風にお酒ってなってるんやってちょっと勉強になったりとか、なかなか体験できないと思うので、それにVRにも参加してもらえるし、 遠方の方はオンラインで参加ができるっていうのがまず1つ目の特典ですね。 もう1つ目が、今度クリエイターさんとイベントを年に2、3回するんですよ。クリエイターさんも交えて実際にその350ラボのお酒をみんなで飲んだパーティーとかするんですけど、そこに参加できるっていうのが2つ目ですね。 東京と京都で開催しますので、どれかに参加してもらえたらなっていうのが、やっとリアルイベントですね。 3つ目が、作った実際のお酒が年に2本届くと。これ1本5500円で販売してますので、このお酒を届くだけでも十分元は取れるんですけど、そういったラボっていうのを始めました。 なのでこれにちょっとでも入ってほしいですね。これを将来的には、例えばこれに1000人とか入ってくれたら楽しいやろうなって思って、 1000人の方にコシケンジョージョのお酒作りに参加してもらって、飲んでもらってね。そんな中でアーティストさんとも知り合えたりして、 自分の普段いる生活からでは何もしなければ届かないような、知らないアーティストさんとかゲームクリエイターさんとかと知ることで、ちょっと新たな出会いっていうか、新たな発見だったりとか、 そんな中、新たな発見ですね。一番は自分自身に何らか新たな発見がある、そんなラボになったらいいなというふうに思っております。 9月から始まりますので、ぜひ皆さん入ってもらえたら嬉しいなと思います。今日の放送の最初のチャプターのところにURLを貼っておりますので、ぜひご覧ください。 はい、ありがとうございます。じゃね! # コメントメッセージ募集してます！ 昨日のアンテナショップは目標来店数70名に達して48名ということで、いやー金曜日が苦手なんですよね。なんでなんだろう。 普通金曜日が鼻筋とか言われて多いじゃないですか。いやー金曜日少ないんですよね。 あとね、かき氷の機械が壊れちゃって、今かき氷が一旦販売中止なんです。 1週間ぐらい終時に部品取りと寄せたりするんかこれらしくて、今かき氷このタイミングに食べれなかったりして食べれないってことなんですけど、すいません。 また来週復活しますんで、また1週間経ったらぜひ来てください。 そしてコメントメッセージ引き続きよろしくお願いします。 今日は1名いただけてありがとうございます。 ご質問ご意見ご感想なんでも構いませんのでよろしくお願いします。